qweasjd 发布于2024-08-13 08:55:51 地方特色 26 次
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海洋之恋:这个菜单名字主要针对海鲜类菜品,通过浪漫的名字吸引顾客,让他们感受到海洋的新鲜和美味。绿色盛宴:这个菜单名字强调了健康和环保的理念,主打绿色食材和健康的烹饪方式,让顾客在享受美食的同时也能够关注健康。
金榜题名——红烧肘子:红烧肘子是年夜饭餐桌上一道不折不扣地“硬菜”,肥而不腻,瘦而不柴,吃起来特别解馋。肘子在南方称为蹄髈,因此又有“金榜题名”的美好寓意。 (1)所需食材:肘子、生姜、山楂、冰糖、黄豆酱、八角、桂皮、香叶、草果、白芷。
创意寿司菜单名字1 寿司的名称有金枪鱼寿司,和风星鳗散寿司,鲑鱼子寿司,甜虾寿司,花之恋。金枪鱼寿司是一道美食,主要材料有生金枪鱼、米饭、寿司醋。金枪鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。
寿司 寿司是寿司家族的灵魂,由醋饭和各种配料组成。包裹着新鲜生鱼片的握寿司,一口咬下,鱼肉的鲜甜在口中爆开,与醋饭的酸爽相得益彰。军舰寿司则将食材盛放在海苔盒中,创意十足。花式寿司更是将摆盘艺术融入其中,让每一份寿司都成为一件精致的工艺品。卷物 卷物是寿司菜单上不可或缺的一类。
奶茶店菜单名字大全奶茶来店里的奶茶种类很多,从季节上分为热奶茶和冷冻奶茶,从口感上分为原味奶茶和果味奶茶。原来奶茶也分珍珠,西米,椰子!果味奶茶有很多:草莓、青苹果、芋头、咖啡、巧克力、哈密瓜、西瓜、香草、香蕉、菠萝、布丁、椰子等。2018奶茶店名集。
1、满汉全席的108道菜分为南菜和北菜两部分,南菜包括江浙菜、闽菜和广东菜,北菜则由满族菜、北京菜和山东菜组成。
2、国宴菜单中涵盖了多个菜系的经典菜肴,其中包括: 北京烤鸭:这道菜肴以其皮脆肉嫩而著称,通常与薄饼、甜面酱和葱丝一起享用,代表了中华美食的国际知名度。 佛跳墙:源自福建的传统名菜,以海参、鲍鱼、鱼翅等多种高级食材精心烹制而成,体现了闽菜的精细与奢华。
3、软兜长鱼 又称软兜鳝鱼,是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴,关于其名字的来源,至今并无一个明确的说法,有大厨认为,软兜并非是像一般人所认为的,指这道菜上了桌从盘子里用筷子从中间搛起,两端垂下,像小孩子的肚兜。松鼠鳜鱼 1957年的国宴菜单中,就有一道松鼠鳜鱼。
一带一路晚宴菜单:全家福、沙葱牛肉、北京烤鸭、什锦鲜蔬、冰花锅贴,蟹黄烧麦,天鹅酥,象形枇杷,水果,冰激凌,咖啡,茶,张裕干白,长城干红,陈酿茅台酒。
水晶肴肉别名镇江肴肉,是江苏镇江市的传统名菜,以猪脚为主要材料、加硝和盐腌渍,加上姜蒜、米酒等调料,放进汤汉语火焖煮至软烂,最终冷藏凝固切成片,制成品肉红皮白,看上去晶莹剔透通透,好像紫水晶。
水煮牛肉,特色传统名菜,具有川味火锅麻、辣、烫的风味,1981年入选《中国菜谱》。水煮牛肉的特点是鲜香可口,肉质细嫩,油而不腻,是佐酒伴饭的上等佳肴,秋冬两季食用极为合适。
饭店经典热菜大全,我们中国人都爱下馆子,经常过节或者是有什么庆祝的事情,都喜欢带上亲戚朋友去饭店吃一顿饭,中式饭店一般都有非常经典的几个菜式,下面来看看饭店经典热菜大全吧。 饭店经典热菜1 麻婆豆腐 原料:南豆腐500克。 辅料:牛肉碎100克,青蒜苗10克。
“说起国宴,也没什么神秘的,只是规格高,礼仪性重而已。”国宴烹饪大师、钓鱼台国宾馆副总厨师长王洪发在接受采访时说。
为什么国宴首选淮扬菜?首先是口味限制。中国菜的麻和辣对很多外国人来说是大忌,所以鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系,国宴先和主打麻辣的川、湘说“再见”,重咸重油的鲁菜、徽菜如今也很少出现在国宴上。国宴包括冷菜、热菜、点心和水果,这里仅以热菜为例。
代表菜肴有“符离集烧鸡”、“毛峰熏鲥鱼”、“火腿炖甲鱼”、“腌鲜桂鱼”、“黄山炖鸽”、“雪冬烧山鸡”、“奶汁肥王鱼”等。
1、麻姑现寿,蟠桃盛会,吉庆有余,阖家欢乐,松鹤延年,如意吉祥,福如东海,岁岁平安,花开富贵,长命百岁,寿比南山,青春永驻,怎么样,够吸引人吧。
2、黄焖鱼翅 主料:吕宋岛黄肉翅、家藏鸡鲜汤 宫廷秘史:清朝晚期,翰林院官僚谭宗浚父子因讲究饮食而创官菜谭家菜,其中黄焖鱼翅最著名。谭府以食盒形式将菜送进御膳房,皇上品尝后大加赞梁则戚扬,于是这道菜被收录进御膳菜单,流传至今已有一百多年的历史。
3、御菜三品:白扒鱼唇 红烧鱼骨 葱烧鲨鱼皮 烧烤二品:片皮乳猪 维族烤羊肉 随上薄饼 葱段 甜酱 膳粥一品:慧仁米粥 水果一品:应时水果拼盘一品 告别香茗:珠兰大方 满汉全席 万寿宴 万寿宴是清朝帝王的寿诞宴,也是内廷的大宴之一。后妃王公,文武百官,无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。
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