做菜食谱（做菜食谱app）

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本文目录一览：

• 1、家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱
• 2、学做家常菜菜谱?
• 3、一周不重样的简单营养的早餐食谱与做法
• 4、打工人带饭,如何在周末准备一周七天的菜谱?
• 5、谁能教我几道简单家常菜的做法,步骤详细点哦,刚开始学做菜

家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱

1、鱼香肉丝。材料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精。做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。

2、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

3、农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。

学做家常菜菜谱?

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、适量油、盐、鸡精、葱花。步骤：将番茄切小块，鸡蛋打散备用。热锅加油，炒香葱花，倒入鸡蛋液煎熟后盛出。再次加油，炒番茄至软烂，加入调味料，倒入鸡蛋快速翻炒均匀即可。 青椒炒肉 材料：瘦肉片150克、青椒2个、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

五，【蒜蓉油麦菜】准备油麦菜半斤左右，洗净后切成三段，放入盘中，大蒜几粒拍扁切成蒜末备用。起锅烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加食材的底味和亮度，水开后下入油麦菜，焯水15秒倒出控水。

一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4：在锅中加入食用油，油热至6成时候，放入辣椒，用小火煎。

蒜香芥兰 材料：芥兰、蒜末、生抽 做法：芥兰去掉老叶撕去老筋洗净焯水摆盘；锅里加油烧热改小火撒入蒜末及2勺生抽后关火。

又辣又脆， 连吃三天都没够~巨简单，几分钟就能做好四迦尖椒火腿炒蛋爆简单的下饭菜，超开胃，炒一盘根本不够抢，新手必学菜谱，5分钟就能做好，米饭遭殃！尖椒土豆条！我家从来不让我妈做饭，她一出手，一锅米饭不够分，太费钱。

一周不重样的简单营养的早餐食谱与做法

1、清汤面。煮锅放水，烧开后放入一把挂面煮4-6分钟，变软后放生抽，蚝油，食盐，撒上香菜和葱花，出锅前点几滴香油即可。吐司煎蛋。一片面包放在电饼铛中，中间部分压实，打入一个鸡蛋，然后盖上盖子。鸡蛋凝固后，撒些许的食盐和胡椒粉，然后翻面煎成金黄色即可。

2、一周早餐食谱第一天：牛奶、烤面包片、黄瓜蘑菇炒鸡蛋、柚子，周末有时间，可以烤两个面包，切成片，既可以做三明治，也可以直接吃。面包片放在电饼铛中，小火烤两分钟，表面微黄，外酥里软，配上一杯温牛奶，早餐简单又美味。

3、面包，生菜，香肠，生菜，沙拉酱。做法：面包从中间切开，但不要切断，生菜叶洗净，沥干水分，夹在中间。平底不粘锅烧热，将香肠放入锅中略煎，煎好后放在生菜叶上，表面挤上沙拉酱即可。周厚蛋烧 食材：3个鸡蛋 、3克白糖、适量油、3克盐、2-3勺牛奶。

4、第一天：牛奶、烤面包片、黄瓜蘑菇炒鸡蛋、柚子。周末可烤面包备存，电饼铛烤至微黄，搭配温牛奶，简单美味。黄瓜、蘑菇、鸡蛋搭配炒制，清爽开胃，适合早餐。 第二天：小米糯米粥、抱蛋煎饺、蒸红薯、梨&火龙果。提前包好饺子冻存，热锅少油，小火焖煮，加入鸡蛋液，再焖熟。

5、【步骤1】将之前准备好的番茄丁、葱花、鸡蛋、玉米粒、盐、面粉依次放入碗里，然后搅拌均匀。【步骤2】在平底锅内刷一层食用油，再把搅拌好的面浆舀一勺放锅里小火慢煎。【步骤3】翻面烙熟，这样的番茄早餐蛋饼就做好啦~用料准备：牛奶、鸡蛋2个、面粉50g、火腿肠1根、小葱2根、盐、食用油。

6、要制定一周不重样的简单早餐计划，关键是要确保食材多样化、操作简便，同时保证营养均衡。以下是一份为期七天的简单早餐菜单，每天的早餐都有所不同，且易于准备。周一：燕麦奶昔 材料：燕麦片、香蕉、牛奶或豆奶、蜂蜜、坚果（如杏仁或核桃）。做法：将上述材料放入搅拌机中，搅拌至顺滑即可。

打工人带饭,如何在周末准备一周七天的菜谱?

起锅烧油，炒香蒜末，放芹菜杆子先炒30秒。放入剩余青菜叶子，加一小勺盐调味，大火继续翻拌1分钟即可出锅。，奥尔良烤鸡腿 鸡腿洗净划小口，加入姜末和一大勺奥尔良腌料，抓拌均匀腌制30分钟以上。烤箱180度预热10粉分钟，放入鸡腿，上下火200度烤30分钟即可。

奥尔良烤翅 鸡翅洗净改花刀，加入奥尔良腌料抓匀腌制30分钟以上。烤箱180度预热10分钟，上下火220度继续烤30分钟即可出锅。韭菜炒蛋 碗里打散三个鸡蛋，起锅多来点油，把鸡蛋滑熟捞出备用。

周一：照烧鸡腿饭+杏鲍菇炒鸡蛋 周二：扬州炒饭+蚝油鸡翅（空气炸锅低脂版）+猕猴桃 周三：鸡丝凉面+洋葱炒牛柳+苹果 周四：抱蛋肥牛杂粮饭+杏鲍菇炒鸡蛋+玉米排骨汤 周五：牛肉炒饭+玉米排骨汤 因为我要减肥，所以饮食会少主食、少油做菜，并且会少肥肉、去肉皮，以荤素搭配的方式做午餐。

谁能教我几道简单家常菜的做法,步骤详细点哦,刚开始学做菜

将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末，干辣椒剪成段备用。2）充分沥干四季豆表面的水分。将奶锅烧热，倒入油大火加热，至油5成热时，放入四季豆，改成中火慢慢炸至表面变白，外皮开始出现皱褶时，用笊篱沥油捞出。3）肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。

买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖， 大火煮；煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。

鸡蛋可以制成茶鸡蛋，作法非常简单生鸡蛋清洗放入锅中放水，添加八角，麻椒，盐，生抽就能够不用放太多的香辛料。鸡蛋煮熟用汤勺把鸡蛋皮轻轻敲裂开渐渐地泡浸进味就可以。蛋羹 取一个碗（最好是带外盖）把两个鸡蛋打进碗中打撒，加水搅拌均匀再添加少许的盐。

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