酸辣粉丝汤的做法（酸辣粉丝汤做法家常做法）

今天给各位分享酸辣粉丝汤的做法的知识，其中也会对酸辣粉丝汤做法家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、酸辣粉丝汤的做法详解

酸辣粉丝汤的做法详解

汤锅里加入水，放入生菜。再放入豆腐丝。最后放入粉丝，煮五分钟。加入陈醋，要多倒些。加入生抽、盐。加入辣椒酱搅匀。将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱。油锅里烧热适量油，浇在粉丝汤上面。表面可再撒些香菜。酸辣粉丝汤完成，问题解决。

瘦肉切成薄片，锅中放水，加入肉片、一块大葱、一块姜、两片香叶、一个八角。用中火煮30分钟。备好酸辣汤中需要的配菜。每种只需要一点点。将配菜都切成细丝备用。再准备一点点粉丝。调料需要：生抽、白醋、白胡椒和淀粉。煮熟的肉片，即成了高汤。将大葱、香叶等调料捞出不要。

酸辣粉丝汤的做法 将粉丝提前浸泡半小时。汤锅里加入水，放入生菜。再放入豆腐丝。最后放入粉丝，煮五分钟。加入陈醋，要多倒些。加入生抽、盐。加入辣椒酱搅匀。将粉丝汤盛出来，表面再撒上花生碎，再放一勺辣椒酱。油锅里烧热适量油，浇在粉丝汤上面。表面可再撒些香菜。

调入适量的盐、鸡精或味精调味。加入泡好的粉丝，煮至粉丝透明软糯。加入青菜，煮至变软。打入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，形成蛋花。另起一小锅，加入少许油，放入蒜末和辣椒油或辣椒酱，炒出香味。将炒香的辣椒油倒入汤中，根据个人口味加入适量的醋。

做法：粉丝洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切花；榨菜切末；锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。

酸辣粉丝汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸辣粉丝汤做法家常做法、酸辣粉丝汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。