番茄炒蛋的做法大全（番茄炒蛋的具体做法）

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本文目录一览：

• 1、西红柿炒蛋的做法

西红柿炒蛋的做法

1、番茄炒鸡蛋 食材：西红柿1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、白酒3滴、五香粉适量、香葱1根、白糖适量、生抽少许。 做法： 西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。 晾凉切块，香葱洗净，斜切段，若想番茄味更浓可加番茄酱。

2、锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。

3、西红柿炒鸡蛋的做法1将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散2番茄洗净去蒂，切成小块备用3锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出4锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放。

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