炒饭的做法大全（牛肝菌炒饭的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、炒米饭最好吃的几种做法
• 2、外婆菜炒饭的做法大全(外婆菜炒饭的做法大全)
• 3、最简单的炒饭做法
• 4、家常可以做的好吃的炒饭有什么?~

炒米饭最好吃的几种做法

1、将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用；鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出；将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒；再倒入火腿丁翻炒，翻炒后倒入米饭，将米饭打散后翻炒；倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒；虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅。

2、蛋炒饭 用料 鸡蛋3个；米饭适量；油适量；胡萝卜三分之一根；盐适量；黄瓜半根；火腿一根；葱适量；鸡精适量 做法 白天蒸好的或者吃剩的米饭，不要保温，常温保存备用。胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁备用鸡蛋打好备用将打好的鸡蛋在炒锅里炒到八成熟放到盘里备用。

3、辣白菜炒饭 材料：辣白菜、米饭、豆芽、葱、姜、蒜、盐。做法：辣白菜切碎，豆芽洗净控干。接着在锅里倒入适量的油，并等油热，然后用葱姜炝锅，放入辣白菜和豆芽翻炒几下。倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐。当然如果不想吃剩饭的朋友也可以重新做一份米饭。

4、炒米饭是一道美味的中式菜肴，有许多做法可以选择。以下是几种常见的做法： 蛋炒饭：先将两个蛋清拌匀倒入米饭中，再将蛋黄和两个鸡蛋打散备用。热锅凉油，将打散的鸡蛋炒熟备用。再次加热锅中的食用油，将拌好的米饭下锅，充分炒散后放入炒好的鸡蛋稍微翻炒即可。

外婆菜炒饭的做法大全(外婆菜炒饭的做法大全)

1、准备食材：外婆菜一份，鸡蛋打入碗中，撒入白胡椒粉，充分搅散。 炒制：炒锅烧热，放油后倒入蛋液炒熟，炒碎后盛出。 煸炒外婆菜：锅内留底油，放入外婆菜煸炒出香味。 炒米饭：倒入剩米饭，炒散至饭粒分明，再倒入炒碎的鸡蛋，翻炒至均匀混合。

2、准备材料：将隔夜米饭用筷子松散备用，毛豆去壳洗净，外婆菜洗净切段，鸡蛋打散备用。炒蛋：在炒锅中加入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成小块，然后盛出备用。炒毛豆：锅中留底油，加入蒜末和生姜末爆香，然后加入毛豆翻炒至变色，熟透。

3、准备外婆菜一份。3颗鸡蛋打入碗中，撒入白胡椒粉，充分搅散备用。炒锅烧热，放油，倒入蛋液。鸡蛋炒熟，炒碎盛出备用。锅内留底油，下外婆菜煸炒。外婆菜炒出香味 倒入剩米饭，米饭入锅炒散 炒至饭粒颗颗分明，倒入提前炒碎的鸡蛋。翻炒至 鸡蛋与米饭均匀混合。

4、材料准备：米饭：最好是隔夜饭，因为其水分较少，更适合炒饭，大约2-3碗。鸡蛋：2-3个，打散备用。青菜：如小白菜、菠菜或者青江菜等，适量洗净切段。胡萝卜：半根，切成小丁。香菇：几朵，切成小丁。葱：适量，切成葱花。蒜：适量，切成蒜末。盐：适量。酱油：1-2汤匙。白胡椒粉：少许。

最简单的炒饭做法

1、鸡蛋炒饭 鸡蛋炒饭 制作食材：新鲜鸡蛋2个、米饭1碗、火腿肠0.5根、杏鲍菇0.5根、葱1根、盐少量、油适量、青红酒适量、生抽；制作步骤：鸡蛋打碗里搅拌，适当加入点盐备用，蒸熟的米饭1碗备用，火腿切成细丁，杏鲍菇洗洗切小块，葱切成末。

2、第二 酱油炒饭这款酱油炒饭是老公的最爱，做法简单，鲜香入味。两种做法都好吃。1 准备一碗隔夜米饭加2勺生抽，1勺酱油，搅拌均匀放一边备用。2 准备2个鸡蛋打散，锅热把鸡蛋炒成鸡蛋花，再放入拌好的米饭翻炒均匀即可不用放盐了。

3、扬州炒饭 所需食材：米饭300克、鸡蛋2个、小葱花5克、黄瓜1段、胡萝卜1根、香菇1个、虾仁4个、火腿适量、罐装玉米粒50克、需要调料：盐1克、味精1小匙、胡椒粉1克、香油1克、料酒2克 制作方法：提前把米饭打散，鸡蛋打散放入碗里，搅拌均匀。

4、做法 烤肠切成丁备用；锅内放入适量的食用油，开中火；放入米饭炒热，加入盐、烤肠丁继续炒；饭、肠炒热后加入鸡蛋液拌匀炒熟，加入黄酒、葱花拌匀即可。

家常可以做的好吃的炒饭有什么?~

番茄蛋炒饭 原料：米饭、西红柿1个、鸡蛋2个、葱花、盐 做法： 西红柿切小丁；鸡蛋打散。 平底锅刷油烧热，一边倒蛋液，一边转动锅子，做成蛋饼。 锅中加1大匙油，倒入番茄炒出汤汁，再加一大匙番茄酱炒匀。 将另一颗蛋打散，淋入锅中，翻炒几下，待蛋液稍稍凝固盛出。

家常炒饭有以下几种： 蛋炒饭 蛋炒饭是最常见的家常炒饭之一。它主要以米饭和鸡蛋为主要原料，制作方法简单。将鸡蛋打散炒制后，与米饭一起翻炒，因鸡蛋的鲜香，使得炒饭更加美味。 酱油炒饭 酱油炒饭是一道色泽光亮、味道鲜美的炒饭。

家常蛋炒饭 原料：米饭、鸡蛋、盐、酱油 辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加，不加也可。做法：米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。

番茄炒饭番茄炒饭主要以米饭、番茄作为主材料，与番茄酱炒饭一样使用番茄酱作为主要调味料。番茄炒饭由于带有一点酸，是让人非常开胃的一道主食。咖喱炒饭咖喱炒饭是一种奇妙的家常炒饭，点点咖喱粉，浓浓异域情，原材料必不可少的是咖喱粉。

番茄咖喱炒饭 原料：白饭300克，番茄50克，生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克，鸡蛋1个，葱1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，盐1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。

一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。不知大家有没有兴趣自己动手，丰衣足食一下。日咖喱饭的做法：首先，牛肉能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。

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