木耳肉片（木耳肉片怎么炒好吃）

今天给各位分享木耳肉片的知识，其中也会对木耳肉片怎么炒好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、木耳肉片怎么做?
• 2、家常木耳炒肉的16种做法,肉滑嫩木耳脆爽,零厨艺都能学会
• 3、木耳炒什么菜最好?
• 4、肉片炒木耳怎么做好吃,香葱肉片炒木耳的家常做法
• 5、木耳炒肉怎么做
• 6、耳子炒肉片的做法

木耳肉片怎么做?

1、木耳放入凉水中泡发。 黄瓜洗净，切片备用。 锅内放适量油，放入葱花爆香，放入肉片翻炒。 炒至肉片变色，放入适量豆瓣酱。 放入泡发的木耳，翻炒一会。 加适量清水，加入黄瓜片，翻炒。 加适量盐调味，炒匀出锅即可。

2、点击查看大图 油温三四成热时（我的是熟油），放入花椒，炸至变色后捞出不要。下肉片，开大火翻炒（前面炸花椒是中火），待肉片变色发白立即倒入泡姜泡椒，翻炒几铲，下红椒和木耳，翻炒几铲后少勾入一点生抽调味，和匀后关火，加一点点味精（也可不加，味道也不错了），和匀起锅。

3、葱姜切丝备用，青椒切丝，肉切片，用料酒，生抽，生粉腌制10分钟。2木耳泡发，撕成小朵，沥干备用。3热锅热油，倒入肉片翻炒变色，装出备用。4热锅内倒油爆香葱姜。5倒入青椒翻炒半分钟。6倒入木耳翻炒，注意木耳因为里面有水会炸啊，小心哦。7翻炒2-3分钟后倒入肉片。

4、需要提前准备的材料有：猪肉150克、黒木耳1克、莴笋500克、盐1点、味精1点、醋1勺、豆粉1勺。木耳提前泡好。莴笋削皮切片。肉切片耳子洗摘干净。肉片加豆粉拌匀。锅中到点油炒姜片肉片。肉片变色加莴笋片炒。加耳子炒。炒熟后最后加1勺醋提味。装盘即可。

5、提前准备一把干木耳，用温水把木耳泡软，然后把泡好的木耳摘洗干净。猪肉一块切成薄片放入碗中，加入少许食盐、胡椒粉、老抽、淀粉，把肉片和调料搅拌均匀后腌制10分钟。洋葱一个，切成细丝，青椒一个，切成菱形块，胡萝卜一段，切成菱形片，把这些食材放一起备用。

家常木耳炒肉的16种做法,肉滑嫩木耳脆爽,零厨艺都能学会

莲藕削皮，木耳用凉水泡发后洗净，撕成小朵。五花肉一块。 五花肉去皮，切成薄片（最好冷冻一下再切，可以片的更薄一些），用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味，提前腌制10来分钟，起到入味、嫩肉、去腥的作用。 莲藕切成薄片。 切好的莲藕不马上炒的话，最好泡在清水中，不易氧化变黑。

【做法】▼1．先处理食材：瘦肉切成薄片；木耳用凉水泡发开后撕成小朵；胡萝卜、黄瓜和姜均切片。

鱼香肉丝的家常做法：里脊洗净后切成长约4厘米，宽半厘米的丝，加入料酒、鸡蛋（蛋清即可）、水淀粉（20ml）、盐3克，拌匀后腌制20分钟。

【家庭鸡米花 】1 鸡胸脯肉洗净并去除表面的膜，用肉锤正反面略微敲打使纤维断开，改刀成均匀小丁，稍加整理成鸡肉粒，加入少量盐、料酒、白胡椒粉和少许蚝油腌制一小时以上。

走地鸡斩小块。加盐抓至发粘后加蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀。加少许芝麻油抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制30分钟以上。金针菇，牛肝菌，黑木耳泡20分钟后清洗干净。洗净的菌菇再次加水浸泡至完全涨发，这次浸泡的干净水可以用来煲汤。将泡发的菌菇平铺在盘底，可以拌少许盐。上面平铺鸡块。

木耳炒什么菜最好?

木耳炒肉片 食材：黑木耳、猪肉、尖椒、葱、姜、蒜、油、生抽、盐 木耳炒肉片的做法：猪肉洗净切成片，放入少许淀粉和生抽腌制一会，黑木耳提前发泡好撕成小块，葱、姜、蒜、小尖椒切好备用。

．木耳炒腐竹 水发腐竹150克，水发木耳100克，花生油50克，鲜汤150克，酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许。将腐竹切成片；木耳洗净，切成小片。

凉拌木耳、芹菜木耳、鸡蛋炒木耳、腐竹木耳炒肉、香干木耳。凉拌木耳 凉拌木耳是凉菜菜中的必选之一，因为它口感清脆，爽口开胃，很适合在餐前开胃佐食。包括宵夜饮酒的时候，凉拌木耳也是非常不错的下酒菜。另外，凉拌木耳比较容易做，而且制作的时长短，口味可调节，确实是餐桌必备之选。

木耳炒什么菜比较好吃1 白菜木耳 做法：将木耳用温水泡好，洗干净，白菜切成片。锅内下油，多点，这个菜比较吃油。蒜爆香，下白菜炒，炒到白菜的开始变软后放木耳，放盐。炒到白菜完全软了后就可以了。

青椒木耳炒荸荠 原料：青椒，木耳，荸荠，盐，鸡精。做法：青椒洗净切块，木耳温水泡发洗净，荸荠去皮，洗净切块。下热油锅爆炒青椒、木耳，差不多熟倒入荸荠翻炒，最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。白菜炒木耳 原料：白菜，木耳，葱，姜，油，花椒，八角，白糖，醋，盐，鸡精。

肉片炒木耳怎么做好吃,香葱肉片炒木耳的家常做法

1、至木耳变软，下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘。 莲藕木耳炒肉片 食材 莲藕一个、猪肉150克、木耳20克、葱适量、姜适量、泡辣椒适量、盐半勺、醋一勺、白糖一勺、水淀粉两勺、十三香半勺、料酒两勺、味精一勺、生抽一勺。 做法 莲藕削皮，木耳用凉水泡发后洗净，撕成小朵。五花肉一块。

2、第一步把黑木耳泡发。猪肉切片放入生抽、蚝油、香油、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。然后使用菜刀把葱、姜、蒜切好。锅内放油加热，放入姜蒜葱，快速翻炒。放入肉片，炒至肉片变色。加入黑木耳，翻炒3分钟。加入大葱，盐，翻炒均匀。炒匀盛出，这样就做好了。

3、首先，将里脊肉切成薄片，以便于烹饪时快速熟透和入味。接着，香葱清洗干净后切成段，水发的木耳也需要切成合适的块状，为后续的炒制增添口感和营养。在热锅中加入适量的油，待油热后，将肉片小心地放入锅中，用中小火慢慢煎炒。

木耳炒肉怎么做

1、倒入木耳，香芹，调入料酒翻炒，调入生抽，鸡粉炒匀。 放入葱花炒匀即可上碟。 家常白菜木耳炒肉 食材 大白菜半颗、猪肉适量、木耳适量、胡萝卜一点、葱花适量、姜适量、盐一勺半、黄豆酱油一勺、十三香三分之一勺、鸡精一点、食用油适量。 做法 大白菜切片，猪肉切片，胡萝卜切片，葱姜切碎。

2、起锅放油，先把木耳下锅炒约两分钟，起锅前加点盐。space 点击查看大图 锅洗干净，重新放油，这次加入猪油和菜油。space 点击查看大图 油温三四成热时（我的是熟油），放入花椒，炸至变色后捞出不要。

3、先来准备料汁。放入适量的盐。放入适量的糖。放入适量的鸡精。如果有冷高汤的话，可以不用放或者少放。放入一些生粉。用清水调开备用。如果有冷高汤是最好。黑木耳泡发好，去蒂，洗净，沥干水分。准备一些蒜片、姜片。准备一些葱段，只取葱白的.部分。

耳子炒肉片的做法

将猪肉切成薄片，木耳清洗干净，去除杂质。 将肉片加入豆粉，拌匀，使其表面裹上一层薄薄的豆粉。 在锅中倒入适量油，加热后放入姜片，炒出香味。 加入肉片，翻炒至变色。 放入莴笋片，与肉片一起炒。 加入木耳，继续翻炒均匀。 最后加入1勺醋，提升菜肴的风味。

木耳用冷水浸发洗净，沥于水分用刀切片；荸荠洗净去皮，用刀拍碎。炒锅上火，倒入花生油40克，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下锅，煽炒片刻，加酱油、白糖、鲜汤，烧至沸后用湿淀粉勾荧，再加入米醋，淋上熟油10克，起锅装盘即成。

材料 猪肉，豆角，八角，生抽，老抽 做法 猪肉预先切片，锅上放几粒八角过糖色，炒熟加生抽老抽，捞起；洗锅，再放蒜茸起锅，炒豆角，八成熟时放盐，翻炒几下，倒入猪肉，兜匀，上碟。

清水把肉先煮熟，捞出切片。热油锅爆香姜蒜配料和配菜，再倒入切好的肉片加调味料大火翻炒既可啦。

川菜--重庆毛血旺的做法？其他答案 先准备材料，如：花椒、海椒、盐、味精八角、海椒面、芹菜、蒜苗。主要材料：血旺、毛肚、豆腐、耳子 做法了：先将清油烧到6成将花椒、海椒、盐、味精、八角、海椒面、芹菜、蒜苗抄一下，加上骨头汤熬到水沸腾后加入主要材料，便可。

古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面…… 元宵，又名汤圆，在南方比较普遍。

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