油麦菜怎么做好吃（生菜和油麦菜怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈油麦菜怎么做好吃，以及生菜和油麦菜怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、油麦菜要怎么做才好吃?
• 2、油麦菜怎么做好吃
• 3、油麦菜最简单的做法
• 4、油麦菜怎么做好吃?
• 5、油麦菜咋做
• 6、油麦菜怎么做

油麦菜要怎么做才好吃?

将油麦菜洗净空干水，切成段；撬开罐头，把鱼拿出；坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，倒入罐头里面的豆豉和油，翻炒，然后加入油麦菜翻炒，放盐，翻炒到菜变色出锅，加入鸡精，装盘。把鲮鱼放到已经炒好的菜上即可食用，特点：色泽翠绿，鱼香味美，营养丰富。

清炒油麦菜 清炒是最常见的烹饪油麦菜的方法，保留了油麦菜的原味和营养。首先，将油麦菜洗净，去掉老叶和根部，切成适当长度。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后迅速加入油麦菜快速翻炒。炒至油麦菜变软，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒匀后即可出锅。

将油麦菜去根后清洗干净，然后切成小段放到容器中；将蒜拍扁切成末，干辣椒切成段。起锅烧油，放入适量的花椒爆出香味后将花椒捞出，然后转小火放入切好的干辣椒段煸一下立即关火。

做 法 芝麻酱倒入碗中，加入生抽，凉开水 顺时针慢慢搅拌，搅拌至细腻。加入适量盐搅拌均匀备用 油麦菜去老根，彻底清洗干净，在甩掉多余的水分。切成均匀的段，码入盘中。

油麦菜怎么做好吃

油麦菜是一种常见的绿叶蔬菜，以其嫩绿的叶片和清脆的口感而受到人们的喜爱。它的营养价值较高，含有丰富的维生素和矿物质，是家常菜谱中不可或缺的一部分。油麦菜的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一些家常做法，以及如何让油麦菜更加美味的小技巧。

蒜蓉油麦菜的家常做法 主料 油麦菜300克 辅料 蒜末20克 花椒10粒 盐4克 味精适量 蒜蓉油麦菜的做法步骤 油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。 将蒜剁成蒜末备用。 锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。 下油麦菜，快速翻炒几下。

做法一：原料：油麦菜200g、蒜2-3瓣 调料：芝麻酱40g、红糖15g、生抽10ml、盐1g、温水40ml-50ml、醋10ml、香油10ml、白芝麻适量 油麦菜洗净切成手指长的段；蒜切末。将除芝麻外的所有调料放入小碗混合，搅拌均匀；调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀。

蒜蓉油麦菜做法一：原料：油麦菜300克，蒜末20克。辅料：盐、味精各适量。做法：准备：油麦菜择洗干净，切成6_7厘米长的段。快炒：油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火，放入蒜末。提示：油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火。

豆豉鲮鱼油麦菜做法：主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克、蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。辅料：蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。

油麦菜最简单的做法

1、清炒油麦菜 食材明细：油麦菜一斤、食用油适量盐适量、蒜3瓣、清淡口味炒 清炒油麦菜的做法步骤 a、将油麦菜洗净备用。b、洗净的油麦菜用手掰成段备用。c、蒜剥皮拍碎。d、热锅放入适量油，入蒜末煸出香味。e、倒入油麦菜段，不断翻炒。f、油麦菜断生后放入少量盐即可出锅。

2、油麦菜洗净，大蒜切末，干辣椒切碎。锅内放入猪油，烧热，放入大蒜末和辣椒，炒香。放入油麦菜，加适量盐，大火炒熟，就可以出锅了。蚝油油麦菜 用料：油麦菜、蚝油、大蒜、葱花、油、盐。做法：油麦菜洗净，不要切，用手掰的就好，掰成小长段。

3、清炒油麦菜的做法：　油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；　葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；　锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；　烹入海鲜酱油、生抽调味；　然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。

4、做 法 芝麻酱倒入碗中，加入生抽，凉开水 顺时针慢慢搅拌，搅拌至细腻。加入适量盐搅拌均匀备用 油麦菜去老根，彻底清洗干净，在甩掉多余的水分。切成均匀的段，码入盘中。

5、油麦菜的做法一：蒜泥油麦菜 材料：油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。做法：将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

油麦菜怎么做好吃?

1、将油麦菜去根后清洗干净，然后切成小段放到容器中；将蒜拍扁切成末，干辣椒切成段。起锅烧油，放入适量的花椒爆出香味后将花椒捞出，然后转小火放入切好的干辣椒段煸一下立即关火。

2、油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水。锅内加底油，大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。

3、拿出一个空碗放芝麻酱少许的香油、生抽、少量的醋一起搅拌，如果麻酱太干了就放少量的水，方便搅拌。再加入白砂糖、盐和蒜泥搅拌即可食用。蒜蓉炒油麦菜 准备主料：油麦。辅食：食用油 、盐、蒜、辣椒。做法步骤：准备好新鲜的油麦菜，然后清洗干净，然后把蒜和辣椒切好，蒜切成末。

4、具体做法如下：首先，准备食材。选取新鲜的油麦菜，将其洗净并切成适当大小的段。同时，准备好适量的蒜末、姜末和干红辣椒段，这些调料能增加菜肴的香气和口感。其次，焯水处理。将油麦菜放入热水中短暂焯水，这不仅可以去除菜中的涩味，还能使菜肴更快地熟透，保持其鲜嫩的口感。然后，炒制过程。

油麦菜咋做

1、油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水。锅内加底油，大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。

2、做法：油麦菜洗净切成段。胡萝卜用刮皮器刮成薄片。碗里加适量芝麻酱，凉拌酱油，鸡精，熟的白芝麻，如果酱太干可加少许凉开水，香油拌匀。锅里倒入适量清水煮开，加适量盐，香油，放入油麦菜快速焯水捞起，过凉开水沥干水分备用。胡萝卜也放入沸水快速焯水捞出，过凉开水备用。

3、凉拌油麦菜 油麦菜做凉拌菜特别好吃，在做的时候需要准备新鲜油麦菜300g，芝麻酱30g，清水适量，食用盐少许，醋和酱油都要适量准备一些。把准备好的油麦菜洗净以后放在淡盐水中浸泡3~5分钟再冲洗干净切成段状，放到开水中焯一下，焯好之后盛出晾凉。

油麦菜怎么做

1、油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水。锅内加底油，大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。

2、将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的`段备用。蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

3、做法：油麦菜，蚝油，油。油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水。锅内加底油，大火下油麦菜蚝油，翻匀即可。功效：适用于咽喉患有炎症的人群，以此方法服用油麦菜有助于缓解咽喉炎症、稀释呼吸道分泌物。凉拌油麦菜 做法：油麦菜，蒜泥，芝麻酱，盐，香油。

4、凉拌油麦菜 油麦菜做凉拌菜特别好吃，在做的时候需要准备新鲜油麦菜300g，芝麻酱30g，清水适量，食用盐少许，醋和酱油都要适量准备一些。把准备好的油麦菜洗净以后放在淡盐水中浸泡3~5分钟再冲洗干净切成段状，放到开水中焯一下，焯好之后盛出晾凉。

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