平菇怎么做好吃（平菇怎么做好吃又简单家常做法）

本篇文章给大家谈谈平菇怎么做好吃，以及平菇怎么做好吃又简单家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、平菇怎么做才好吃?
• 2、盐焗鸡做法
• 3、蚝油烧平菇怎么做好吃

平菇怎么做才好吃?

1、NO.6 平菇瘦肉汤 准备食材如下：平菇200克，猪肉馅50克，食盐1/4小匙，葱5克，姜10克，生抽1小匙 具体做法如下：平菇撕开成小条，洗净备用，猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。

2、一道平菇扁豆炖鸡翅，带来大伙儿，口味咸香诱惑，健脾开胃下饭菜。食材提前准备：鸡腿8个鲜香菇8朵豌豆粒50克冬茹生姜片适当、辣椒干少量植物油、米酒、生抽、耗油、盐 鸡腿洗净后斩成一大段，平菇洗净去梗切片，豌豆粒这儿能用冻扁豆，还可以用生菜、连藕、马铃薯等食材，再切适当冬茹生姜片预留。

3、第一步是制作盐和胡椒粉，不需要购买盐和胡椒粉。一茶匙胡椒，一茶匙芝麻胡椒，三茶匙盐在煎锅里，把水在小火上炒，把胡椒油挤出来，直到盐变成淡黄色，放进钱包里捣碎。第二步是拌炒蘑菇酱。

盐焗鸡做法

1、盐焗鸡的做法一：将鸡洗净，抹一层盐，用牛油纸或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住。将粗盐（注意一定要是粗盐，不能用食盐）炒热，留一部分铺在锅底，将鸡放在上面。将剩下的盐覆盖在鸡上面，将鸡包得严严实实的。大火焗上二十分钟就可以了。

2、首先我们要选用个头比较小的鸡，每只大约3斤。步骤step 2 然后把鸡清洗干净，用厨房纸把多余的水分擦干。最好是把鸡皮风干一点，然后在鸡的外皮和胸腔里面撒上盐焗鸡粉。抹均匀，然后按摩按摩鸡肉，放上一些姜片，把鸡放进冰箱里面腌制3个小时以上。这样可以使盐焗鸡粉更好地渗透到肌肉里面。

3、盐焗鸡的做法 步骤step 1 三黄鸡一只清洗干净，去掉鸡头和鸡屁股不要，脖子处的淋巴也扔掉，这些都是毒素集聚的地方，所以都不要食用。用厨房纸擦干鸡身上的水分。步骤step 2 姜借助工具擦成姜蓉，或者用刀背拍烂也是可以的，抹在鸡身上，全身都抹遍。

蚝油烧平菇怎么做好吃

1、开水中放入少许盐，将平菇焯烫一下捞出。3 锅中放入少许油，五成热时倒入五花肉片，小火煸炒至肉片吐油。4 加入姜蒜葱炒香。喜欢辣的可以放些干辣椒。烹入料酒和少许老抽炒匀。5 倒入平菇和胡萝卜，加入1小勺花椒粉炒匀。加入小半汤勺的蚝油炒散。6 再加入少许盐、生抽和1小勺糖炒匀即可。

2、这是最简单直接的做法。首先将平菇洗净，撕成适当大小的片状。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入平菇快速翻炒至变软。加入适量的蚝油，快速均匀地翻炒几下，使平菇充分吸收蚝油的味道。最后可以根据口味加入少许盐或鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

3、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中焯透，取出挤干水分。起油锅，将油烧热，依次下葱花，姜丝，蒜片，平菇及蚝油，煸炒出香味。加适量水，盐，鸡精，待平菇入味熟透，水淀粉勾芡即成。

4、将撕好的平菇放入一盆清水中，加入适量的盐，轻轻搅拌后浸泡片刻，然后沥干多余的水分，保持其爽脆口感。 热锅凉油，先将葱白、姜片和蒜片放入锅中，用中小火慢慢炒香，紧接着倒入适量的蚝油，翻炒均匀，让香味充分融入。

5、把平菇清洗干净，撕成小块。把平菇放入沸水中焯1分钟捞出。蒜苗和葱清洗干净，蒜苗切成小段，葱切葱花。起锅加入适量的植物油，油热，放入平菇和蒜苗，快速翻炒。加入适量的盐，淋上蚝油，撒上葱花，翻炒均匀出锅。

6、准备食材：将鲜平菇洗净，去掉根部，撕成适口大小的片。蒜和姜剁成末，青葱切成小段备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将平菇片放入开水中焯水1-2分钟，去除蘑菇的土腥味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。调味汁：在一个小碗中，将蚝油、生抽、糖、水淀粉和少量清水混合均匀，调成味汁备用。

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