馒头片（馒头片怎么炸好吃）

今天给各位分享馒头片的知识，其中也会对馒头片怎么炸好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样煎馒头片不油腻,煎馒头片的做法
• 2、炸馒头片前多加这几步,馒头片不吸油还酥脆,你知道是哪几步吗?_百度知...
• 3、炸馒头片怎么做好吃?
• 4、香煎馒头片该怎么制作呢?哪些步骤需要特别注意容易翻车?
• 5、想要炸馒头片,但馒头片容易吸油,该怎么做才能又香又脆不油腻呢?_百度...
• 6、想要炸出外焦里嫩的馒头片,都有哪些技巧要掌握?

怎样煎馒头片不油腻,煎馒头片的做法

若干 油 适量 凉白开 适量 不油腻、不干的煎馒头片的做法 馒头切片，薄厚适中。依次把馒头片，放进有凉白开的盘子里，这里需要提醒的是，不能浸泡而是沾水就要拿出，因为馒头吸水很快，水份太大下一步工作就进行不了了。（这一步就是不干不腻的秘诀哦）再发张图，看看刚沾过水的馒头片吧。

馒头切成薄厚均匀的片。 依次把馒头片放进盛有白开水（凉的）里，沾水马上翻面，然后迅速取出，如果用筷子慢的话，就用手去拿吧（手要洗干净哦）。 再发张翻面沾过水的馒头片吧。 热锅，倒油，转小火，之后都是用小火慢煎。

准备原料：馒头2个、鸡蛋2个。将馒头切成薄片。把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。放入馒头片小火煎。煎至一面焦黄翻面煎另一面。煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。

如果你想在煎馒头的情况下不吸油，你务必把它沾在食盐水里，那样馒头不但更软，并且不会再非常容易吸油，吃起来也不那么油腻感。煎馒头片时生鸡蛋也无须摆得过多，一般一个馒头一个鸡蛋就可以了，按这个占比做出来的味道很好，无须放一层很厚的生鸡蛋，那样吃起来反倒会危害松脆。

炸馒头片前多加这几步,馒头片不吸油还酥脆,你知道是哪几步吗?_百度知...

1、- 将沾好蛋液的馒头片放入锅中，用小火慢煎。- 直至一面煎至金黄，翻面继续煎另一面。- 两面均呈金黄色后，用漏网捞出，沥干多余的油分。- 将煎好的馒头片装盘即可享用。 成品展示：酥脆可口的鸡蛋煎炸馒头片大功告成。

2、了、炸馒头先浸一下冷水 炸馒头片时先浸一下冷水，再放入油锅去炸，这样炸好的馒头外黄里嫩，既好吃又省油。 炒青菜不加冷水 炒的过程中不宣加冷水，否则会使青莱变老，应该加开水使其口感鲜嫩，毒莱也不宜炒过长时间。 豆芽放醋 炒豆芽时放一点醋可以去除豆芽的涩味，保持口感脆爽，翻炒速度要快。

3、、炸馒头片技巧：炸馒头片前先在冷水中浸泡，再炸，馒头片焦黄酥脆，省油美味。1去除厕所异味：在厕所内放置一小杯香醋，可以消除臭味，有效期为六至七天，建议每周更换。

4、、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。 44 、做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。

5、烤馒头片 材料：馒头片、烧烤料、食用油做法： 馒头切片，倒入烧烤料适量食用油，摇晃均匀 放入空气炸锅，烤180度12分钟。

炸馒头片怎么做好吃?

1、第一种：素炸椒盐馒头片食材准备：主料：隔夜馒头3个。配料：食用油，盐、花椒面少许，清水一碗。做法：第一步切馒头：我家蒸的馒头一般是椭圆形，建议从长边开始切，一个馒头切三到四片比较适合，不会太厚，也不会太薄。一般一个手指头这么厚炸出来最好吃。

2、这种方法我们是直接用的盐水，不仅可以给馒头片增加一些底味儿，而且还可以防止馒头片吸收大量的油，吃着不油腻，又酥又脆，美味好吃。第二种方法：准备一个干净的小碗，打入2个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，加一点点食盐进去，搅拌均匀。

3、将鸡蛋磕入碗中打碎，然后将切好的馒头片放入碗中，将鸡蛋液均匀地裹在它的表面，然后放入热油中炸制即可。这种做法有很多优点，首先不易炸糊，不费油，而且带有天然的蛋香味，并且还有营养，很多人就说，“不裹蛋液的馒头片，是没有灵魂的馒头片”。

4、馒头切片备用。两个鸡蛋打匀，拌入适量面粉、一勺糖、两勺盐，拌成有点稠的面糊。平底锅里多放些油，把面包片浸在面糊里裹满面糊，油烧热后下去炸至两面金黄即可。

香煎馒头片该怎么制作呢?哪些步骤需要特别注意容易翻车?

1、待一面煎出金黄色后，再翻面将另面也煎至金黄，即可。最好用剩馒头，剩慢头组织较为紧致，更容易切片，并且去油少。慢头片蘸冷水再下锅是节油的好方式，并且煎好的馍馍焦黄内嫩，口味色调都非常好。

2、做法：在平底锅倒入少量的食用油，烧热，把切好的馒头片放入锅内煎，勤翻腾着点，否则会糊锅地，火不要太大，用铲子戳一下，如果馒头变硬，变脆了即可出锅。特点：香脆 注意事项：尽量让两边均匀受煎，否则很容易煎糊。

3、⑥馒头片煎至双面金黄酥脆时，可取下控油补水，放入盘里，制冷就可以服用。这样做的馒头片不吸油更好吃。如果你想在煎馒头的情况下不吸油，你务必把它沾在食盐水里，那样馒头不但更软，并且不会再非常容易吸油，吃起来也不那么油腻感。

4、步骤：在馒头片上抹上一层花生酱，盖上一片馒头后放上一片芝士片，再盖上一片馒头；鸡蛋打散，整个馒头片都裹上鸡蛋液，煎至四面金黄即可。可以多准备几种酱，比如蓝莓果酱、沙拉、千岛酱，也可以用榴莲肉制作，2片馒头片夹一种酱裹上鸡蛋液煎，制作不同口味的夹心馒头片。

5、步骤：馒头切片，注意切的馒头片要稍薄一些。将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀，把切好的馒头片放入蛋液中，确保每片馒头都均匀沾上蛋液。将沾过蛋液的馒头片放入面粉中，两面都沾上面粉。锅内放油，待油热后，将馒头片平铺在锅中，小火慢煎，煎至一面金黄，再翻面煎另一面。

想要炸馒头片,但馒头片容易吸油,该怎么做才能又香又脆不油腻呢?_百度...

鸡蛋液炸馒头片 我们先把馒头切成一厘米左右的片状，碗中打入鸡蛋，加少许盐和清水调成均匀的蛋液，把切好的馒头片儿在蛋液水中蘸一下，锅中倒油，油热后直接把馒头片放入锅中油炸，两面金黄就可以直接捞出了。

炸出来的馒头片下面垫些生菜叶，也是可以吸收多余的油的。但是这个办法没有第一个办法好，也是没办法中的办法。馒头片可以选择不要油炸，用平底锅或者电饼铛煎。煎的馒头片味道也是不亚于油炸的哦。但是煎的馒头片的油比炸的馒头片的油少多了！亲们可以试试。

第1步：把吃剩下的馒头切成大小相等的片状，放入盘中备用，接着取半碗水，放入少许盐，搅拌均匀，再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下，再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分。

第一种方法：盐水泡。将馒头切成大约1厘米厚的馒头片。清水当中加入少量的食用盐并搅拌均匀，将切好的馒头片放入淡盐水当中浸泡。大约两三秒之后将馒头片捞出来稍微晾一会儿，这个时候再下油锅炸会发现比之前炸馒头片省油了。

第四步撒椒盐：把盐和花椒面搅拌均匀，细细的洒在炸好的馒头片上，吃起来香香脆脆，还带上了椒盐味，口感更好。第二种：黄金馒头片这一款的做法大致和上面相同，多了一道工序就是裹蛋液。食材准备：主料：馒头2-3个。鸡蛋2个。配料：食用油，盐少许。做法：第一步切馒头片。

这种方法我们是直接用的盐水，不仅可以给馒头片增加一些底味儿，而且还可以防止馒头片吸收大量的油，吃着不油腻，又酥又脆，美味好吃。第二种方法：准备一个干净的小碗，打入2个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，加一点点食盐进去，搅拌均匀。

想要炸出外焦里嫩的馒头片,都有哪些技巧要掌握?

把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。

将馒头切成厚片，在锅里蒸透，下油锅前用热水刷馒头片，然后在油锅里煎至金黄色。这样煎出来的馒头片不仅省油，还嫩滑可口，颜色也很好看。准备一碗冷水，将馒头片用水浸泡，立即放入油锅中油炸。注意炸泡一片，不要一下子全泡在水里，不然馒头片都泡了。准备一碗冷水，将馒头切片。

炸馒头怎样省油：炸前把馒头片先用水浸透，取出，待馒头片表面无水珠时再入油锅炸，馒头片要即浸即炸，防止馒头片被泡碎。这样馒头片吸饱了水，炸时消耗的主要是水，馒头片不再吸油，很省油，这样炸出的馒头片金黄均匀且外焦里嫩，比油饼还美味呢。

馒头片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于馒头片怎么炸好吃、馒头片的信息别忘了在本站进行查找喔。