西红柿打卤面（西红柿鸡蛋打卤面的卤怎么做）

今天给各位分享西红柿打卤面的知识，其中也会对西红柿鸡蛋打卤面的卤怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、正宗西红柿打卤面做法怎么做西红柿打卤面
• 2、西红柿打卤面怎么做
• 3、老北京西红柿打卤面的做法
• 4、正宗西红柿打卤面做法

正宗西红柿打卤面做法怎么做西红柿打卤面

1、处理西红柿 将西红柿洗净，去蒂，切丁备用。炒制猪肉末 起锅烧油，放入葱姜爆香。将猪肉末放入锅中，炒散至变色。加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。加入配菜 将切好的西红柿丁和土豆丁放入锅中。翻炒片刻，待西红柿出汁变软。若喜欢，还可以加入切好的青椒，增添口感。

2、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡精一起煮开。

3、西红柿打卤面怎么做？锅中加入面条捞出，油热后加蒜末，番茄炒出汤汁，加入适当的水，盐白糖，老抽醋耗油，然后放个面条。

西红柿打卤面怎么做

把西红柿清洗干净，表面打上十字花刀，放在碗中，然后倒入开水，把西红柿的皮烫一下，撕掉表皮。西红柿去掉皮后，再切去西红柿蒂，切成小丁，放在盘子中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀。想要西红柿快速炒出汤汁，西红柿切成丁以后一定要加盐提前拌一下。

处理西红柿 将西红柿洗净，去蒂，切丁备用。炒制猪肉末 起锅烧油，放入葱姜爆香。将猪肉末放入锅中，炒散至变色。加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。加入配菜 将切好的西红柿丁和土豆丁放入锅中。翻炒片刻，待西红柿出汁变软。若喜欢，还可以加入切好的青椒，增添口感。

西红柿打卤面正宗做法如下：主料：西红柿2个、鸡蛋3个、鲜面条500g。辅料：葱2根、蒜2瓣、油适量、勺子1个、水适量、精盐1勺、鸡精1勺。西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉西红柿皮。将西红柿切成薄片。把葱和蒜切好备用。起锅烧油，下入搅拌好的蛋液，炒成熟蛋花后先盛出。

将面条捞入碗中，浇上烧好的卤即可。一碗美味的西红柿打卤面就做好了。

西红柿切滚刀块，葱切末。水下面，再次煮沸，过凉水。鸡蛋打散，搅拌均匀，放入油锅，迅速搅散。将西红柿放入锅中，快速翻炒，放入糖不断翻炒。放入盐，西红柿炒软，加在面上即可完成。西红柿打卤面是北方家常食品。

西红柿打卤面的做法如下：主料：西红柿100克、鸡蛋2个、挂面200克。辅料：白糖10克、葱50克、盐小半勺、淀粉一小勺、姜10克、大蒜30克、调和油10毫升。步骤：将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。

老北京西红柿打卤面的做法

主料：面条600克、五花肉350克、长豆角300克、黄豆芽300克 辅料：八角3个，葱、姜 调料：老抽 、盐 、料酒、 鸡精 、五香粉 做法：将五花肉片洗净，用生抽、少许老抽、料酒、盐拌匀，腌制20分钟。将面条抖散，均匀地倒上适量色拉油，用两手从下往上（兜底的方法）将面条均匀的裹上色拉油。

各种面条的做法 鸡蛋西红柿打卤面 鸡蛋先炒了。然后放油，放葱花和姜片，炒出香味，放西红柿炒，可以放一点生抽，只是要一点酱油味，然后放盐、鸡精，加水，煮开，放鸡蛋一起煮，然后就可以出锅了。另用一个锅放水，煮面条。面条熟了，捞出放一个碗里（半碗面），把打好的卤加到面碗里就可以吃了。卤多一些好吃。

配料：干豆、干木耳、干香菇、鸡蛋、料酒、酱油、生抽、盐、生粉、水、花椒油。将泡好的豆干切成段。如下图所示。将泡好的木耳切开，如下图所示。将浸泡过的干蘑菇切成丁。炒鸡蛋，如下图所示。重新起锅，爆香姜蒜。把刚切好的所有食材放入锅中开始煎。

用料 主料；面粉500克 辅料；鸡蛋1个食盐1勺水220克 500克面粉里加入一个鸡蛋。220克清水里加入一勺盐化开，做手擀面，水分加少了，面条不好擀开，面条吃起来口感也太硬，如果水加多了，面条则容易粘连，所以掌握好水分是很重要的。

老北京西红柿打卤面的做法：准备材料：鸡蛋2个、西红柿2个、面条（生）300克、食用油适量、盐1茶勺、白糖2茶勺。准备鸡蛋和西红柿。西红柿洗净，去掉蒂部切成小块。鸡蛋加点盐打散。锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。炒鸡蛋时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。

鸡蛋西红柿打卤面 鸡蛋先炒了。然后放油，放葱花和姜片，炒出香味，放西红柿炒，可以放一点生抽，只是要一点酱油味，然后放盐、鸡精，加水，煮开，放鸡蛋一起煮，然后就可以出锅了。另用一个锅放水，煮面条。面条熟了，捞出放一个碗里（半碗面），把打好的卤加到面碗里就可以吃了。卤多一些好吃。

正宗西红柿打卤面做法

1、处理西红柿 将西红柿洗净，去蒂，切丁备用。炒制猪肉末 起锅烧油，放入葱姜爆香。将猪肉末放入锅中，炒散至变色。加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。加入配菜 将切好的西红柿丁和土豆丁放入锅中。翻炒片刻，待西红柿出汁变软。若喜欢，还可以加入切好的青椒，增添口感。

2、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡精一起煮开。

3、面条500克，番茄100克，鸡蛋150克，植物油25克，盐4克，味精2克。制作方法：鸡蛋放在容器内搅匀；西红柿切块；锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）。

4、将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。将葱切小段，姜和大蒜切小丁状。炒锅中放入适量调和油。油烧热后将葱、姜和蒜放入锅中爆出香味。将西红柿放入锅中。

关于西红柿打卤面和西红柿鸡蛋打卤面的卤怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。