qweasjd 发布于2024-07-26 06:07:03 夜市美食 16 次
今天给各位分享面条做法大全带图解的知识,其中也会对面条做法大全简单好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、【什锦素炒面】所需材料:面条(鲜)半斤、绿豆芽200克、洋葱半个、胡萝卜半根、尖椒1个、油适量、姜1片、红烧酱油1汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、做法步骤:准备好所需材料,绿豆芽投洗干净,沥净水分,胡萝卜去皮洗净,切成丝,洋葱切成丝,尖椒去蒂去籽,切成丝,姜切末。
2、第九步:锅中倒入适量的水烧开,然后把面条放入锅中,煮至七成熟时把青菜放入锅中,直至面条与青菜成熟时关火。第十步:把面条和青菜捞入碗中,再盛一些酸豆角肉末,即可上桌。多说几句: 酸豆角、蚝油、生抽中都有盐味,所以不用再放盐。第五道:鲜虾炒面给大家推荐一道鲜虾炒面的做法。
3、懒人热干面 原料:肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱 调味料:蒜蓉、白醋、花生碎 制作过程: 煮锅烧开水,将面条煮熟盛出,沥干水分。 炒锅入油,油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。 将面条盛入盘中,淋上炒熟的肉馅,吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。
4、鲜面条煮开,捞起来,放进凉水中洗澡(使鲜面条的口味更筋道),铺平在餐具中。鲜面条上面鸡丝袜高跟鞋,甜椒丝、黄豆芽、香肠丝、黄瓜丝,浇上料汁服用。葱油面 材料:面条、大葱、白砂糖、生抽、盐。做法:大葱切割成葱段预留。水烧开,煮开鲜面条捞起来,用冷水过几次鲜面条。
1、第九道:油泼挂面很多亲们都觉得挂面平淡,实在没什么好吃的,其实不然,关键要看怎么去做。以下和大家分享一种特别简单又有味的挂面吃法——油泼挂面。10分钟可以做好,面条酸辣开胃,吸溜一口,特别带劲。整个做法比泡面还要简单省事。具体制作方法第一步:准备食材。挂面适量、菜心适量、干辣椒粉适量。
2、第七步:炒好的肉末,如图。第八步:提前往装面条的碗里放入1勺生抽、1勺醋。第九步:开始煮面条,水烧开后将面条放入锅中。第十步:面条快熟的时候,将青菜放入锅中焯熟,然后即可关火。第十一步:把面条捞入碗中,放入青菜和炒好的肉末,再撒少许香葱碎,拌匀即可开动了。
3、如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序,否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋卤的做法非常简单:把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用。
1、火腿切片,鸡蛋打散;水开放面条煮八分熟捞出过 凉水备用。 锅中油热放鸡蛋煎定型打散装盘备用。 放火腿青菜翻炒至青菜变软,放面条鸡蛋一起轻翻 均匀十一勺蚝油+一勺老抽翻炒均汤出锅啦! 懒人版荷包蛋焖面 食材: 面条2把、鸡蛋3个、大蒜2瓣、小米辣4个、葱1根。
2、食材全部准备好以后,我们把面条煮一下,锅内烧水,大火把水烧至80度左右、开始有小气泡产生的时候,把面条放入锅中 ,这个时候可以加一点食盐,轻轻的搅动,食盐能够防止面条粘连。
3、做法一。材料:面条100g、香菜适量、盐适量、鸡汤适量、醋适量、鸡肉适量。做法:准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。放入面条,然后用筷子搅动几下,盖好锅盖。当锅内水开了以后,再向锅里添加少量凉水,这次不要盖子锅盖,等水沸腾至煮熟,加入盐。
4、西红柿鸡蛋面 西红柿与鸡蛋炒熟,浇到煮熟的面条上,红艳多汁,味道鲜美。20 酸汤面 亦称“细长面”,特点是“薄、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。柔软耐嚼,汤香扑鼻,做法精细,别具一格。21 刀削面 以刀削出的面叶,中厚边薄。
自制开胃凉面(做法一)准备好我们所需要的食材:西蓝花若干、凉面200克、西红柿半个、生抽1勺、老抽半勺、辣椒油适量、黄瓜丝若干、红萝卜丝若干、香油适量、香醋适量、食盐适量。首先起锅烧水,把凉面放进去煮熟。
酸辣汤面做法:大葱去皮剁碎末,大蒜剥皮剁碎末,把那2样放到盘子里,放进一点熟芝麻、辣椒面,出锅滚油,油熟后淋在小盘子里激起出香味。略微放凉之后倒进适量的生抽酱油、米醋、食用盐搅拌均匀。锅中添凉水烧开,放入面条轻轻地搅匀,一直煮至面条变熟。
面条捞出放进料汁碗里,锅内放青菜烫一烫,捞出摆在面条上,再放入肉末、花生米,这碗面就做好了,非常美味,感觉比外面卖的都好吃。酸汤面 先调一碗料汁,面碗里放生抽、香醋、鸡精、盐,搅拌后尝一下味道,调整合适后再放入黑芝麻、油辣椒、香油、葱花,混合均匀待用。
【做法】:香葱洗净后吸干水分切段。锅中倒入适量油,把香葱放入锅中,开小火炸至葱叶变成焦黄色。倒入1勺美极鲜味汁,再加入适量的糖,煮至酱料冒泡,大约2分钟,这样葱油就熬制好了。另取一锅,加水煮开,放入面条煮开,煮到自己喜欢的软烂程度后捞出。
将高筋面粉过筛,放入锅中,吃碱后用热水拌匀,倒入面锅中,快速搅拌均匀,然后揉成面团,摊开晾凉,最后用湿纱布盖好备用。把净锅用清水烧开,拿床放在开水锅上面,然后把面团放进去,把面条挤出来,流到开水锅里。
1、酱汁:蒜末,芝麻,辣椒粉,小米辣,辣椒面淋去热油,少许盐,一勺蚝油,两勺生抽,半勺糖,两勺醋拌匀; 煎荷包蛋,火腿面条煮熟; 煮上青菜捞起,捞上酱汁,放上鸡蛋火腿。
2、第三道:菌菇早餐面 这碗面一点肉都没有,调味也很简单,只用到酱油和盐,吃起来却是特别的鲜美。汤也特别好吃,边吃面边喝汤,很有滋味。具体制作方法 第一步:准备食材。香菇几个、杏鲍菇一小根、白玉菇一把、挂面适量、香葱适量。第二步:把香菇切成片、杏鲍菇切片、白玉菇去掉根部,香葱切末。
3、将面粉加碱揉好,手工拉成面条(有一定难度,也可以用压面机压好),煮熟后捞出。中国面条中舀入清汤(淹没面条),抓香菜、蒜苗末,牛肉粒,浇上油泼辣椒即可食用。(油泼辣椒制法:上好红辣椒面,白芝麻,花椒面,盐混合装瓷碗。将清油烧7—8成熟后倒入瓷碗搅匀,油的量一定要超过辣椒面的量。
4、豆角焖面:用料:面条 (适量)、 豆角 (适量) 、五花肉 (适量) 、蒜头 (适量) 。做法:豆角洗净,摘去两端,切成小段,五花肉切片。调味汁:生抽、老抽、陈醋(2:1:1)、适量的白糖和切好的蒜片,搅拌均匀备用。
5、你好,给您推荐几种面条做法,我们家几乎天天吃面条。北方人大都喜欢吃面。
6、鸡蛋炒面 湿面条500克,备用。豆芽,圆葱,胡萝卜,鸡蛋都准备好。把胡萝卜切成菱形块,圆葱切成丝。锅中放入适量是植物油,油7成热后放入鸡蛋,煎至两面金黄,盛入碟中。煎好的鸡蛋。
蒸面:这是一种非常健康的面条吃法。将面条煮熟后,放在蒸锅中蒸熟,口感柔软,非常美味。火锅面:这是一种非常热闹的面条吃法。将面条煮熟后,放入火锅中涮煮,口感鲜美,非常适合聚会时食用。以上就是一些神仙级的面条吃法,每一种都有其独特的口感和风味,可以根据个人口味和喜好进行选择和尝试。
同样的面团,在有经验的老厨师手中,不但拉面速度快(一般只需10秒钟左右),且拉出的面条粗细均匀,且不断裂,而初学者就很难做到。一个面节正好拉一大碗面,每拉一下,要在手腕上回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,则面条柔韧绵长,粗细均匀。
口感和味道都有其独特之处。总的来说,面条的神仙吃法不仅在于面条本身的质量和制作工艺,还在于搭配的汤底、酱汁和配料的巧妙运用。不同的文化和地区会根据当地的食材和口味习惯,创造出各具特色的面条美食。无论是简单的家常做法还是复杂的高级料理,面条都能以多种形式满足人们对美食的追求。
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