野味大全（17种野味）

今天给各位分享野味大全的知识，其中也会对17种野味进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、山鸡烹饪方法大全
• 2、童年好吃的
• 3、野味大全(探索人与自然的关系)
• 4、竹虫的做法大全
• 5、麂子烹饪方法大全

山鸡烹饪方法大全

1、山鸡炖土豆 需要的材料：山鸡、土豆、酱油、食用盐、葱、生姜、食用油、花椒、白砂糖、高汤 制作方法 （1）山鸡清洗干净用刀剁成小块待用。大葱切段待用、生姜切片待用。（2）锅中放入清水加热，待锅中水烧开把鸡块放入热水中焯烫一会，直到没有血丝就可以捞出控水。

2、急速将山鸡肉块放入煸炒上色 烧开后改小火炖半小时左右。放入土豆块再炖15分钟，加上味精即可。

3、将生猪肉切一片。野山鸡从背部开膛破肚除去内脏器官清洗，双爪别在腹腔，羽翼一只从口腔内部穿出，一只别在身后。野山鸡放入开水锅内汆烫，去净血污捞起来。锅内加老母鸡汤、绍兴酒、白砂糖、食盐、八角、葱、姜，放入鸡煮沸。

4、主料：野鸡1只，蘑菇6朵，香菇3朵辅料：油适量，盐适量做法：先将买回来的野鸡洗净剁成块状；葱和姜都切成丝；蒜切成蒜蓉；辣椒切碎。准备一大锅，放入可以浸没野鸡块那么多的水，烧开，放入野鸡肉，倒入料酒，继续烧开水后就捞出野鸡备用。

童年好吃的

童年辣味篇北京烤鸭 虽然叫北京烤鸭，但是和鸭子一点关系都没有，对于不怎么能吃辣的我来说，这个辣条简直是我年少时的最爱，它虽然也有辣味，但是更偏甜口，而且吃起来有嚼劲，还是酥酥软软的口感，一口一个，根本停不下来。

香蕉1根、鸡蛋2个、白糖、面粉、淀粉些许、色拉油。做法：1）香蕉剥去皮，切成差不多大小的块 2）鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油，搅拌成均匀的面糊。3）将香蕉块拍上少许干淀粉。4）然后挂糊。5）油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸。6）然后沥油。

冰糖葫芦。小时候的零食非常少，每到过年的时候，妈妈就会给我们买糖葫芦，能吃上一口的糖葫芦，感觉非常幸福。

而美味食物则是最能代表童年记忆的内容之一。……在每个人的记忆当中，都有一种或者几种食物是自己小时候最爱吃的。这几种食物也成为自己记忆当中最能代表“小时候的味道”的美食。对于自己来说，这些最能代表自己“小时候味道”的美食，有以下几种：1，山楂片酸甜可口，是小时候非常喜欢吃的美味。

野味大全(探索人与自然的关系)

首先，野味的过度捕猎会导致野生动物数量的减少，甚至濒临灭绝。其次，野味的消费也会带来一定的生态影响。例如，野味消费过程中产生的垃圾和污水会对自然环境造成污染。同时，野味消费也会对生态平衡造成影响，因为野生动物在生态系统中扮演着重要的角色，它们的数量和分布对整个生态系统都有影响。

人与自然和谐相处事例——青蛙与人类 青蛙是害虫的天敌，稻田里祸害稻禾们的害虫，都是青蛙的美食，所以青蛙被誉为“农田守护神”。可是，现在有很多人将青蛙当做美味野味，大量捕杀青蛙，将这些“农田的守护神”摆上餐桌，做成“田鸡粥”“田鸡煲”等美味食物，一饱口福。

还有的以动物为食，如青蛙吃昆虫，蛇吞食青蛙，这是消费者之间的关系，但也间接以植物为食，在自然界，这种直接和间接关系，常常使“食物链”交错联接，构成了食物链网，使生物之间的相互营养关系，变得更加错综复杂了。 找到了生物的纽带——“食物链”，人类就可以利用它，使生物更好地为人类服务。

百山祖冷杉Abies beshanzuensis松科冷杉属1987年国际物种保护委员会将其列为世界最濒危的12种植物之一。目前在自然分布区仅存林木五株，其中一株衰弱，一株生长不良。普陀鹅耳枥Carpinus Putoensis桦木科鹅耳枥属落叶乔木，高达14米，胸径70厘米。除仅有的一株标本树外，此后未在其他地方再有发现。

故事一：南美洲某个草原上狼群相当众多，经常会影响到当地牧民和奶牛的生命安全，因此，当地牧民为了奶牛及牛崽的生命安全就开始大量肆杀捕猎狼群，狼群曾一度灭种。就在当地牧民认为狼群被灭绝，奶牛及大家的生命财产得到保障的同时，当地草原上的一种食量很大的大型灰色野兔就开始多了起来。

我国传统文化中人与自然是和谐共处的，是源于自然回归自然的。古代，有很多的这方面的说法，比如说我们说的成语誓死如归就是自然循环的理论。尘归尘土归土也是源自自然的理论。

竹虫的做法大全

方法/步骤：首先将竹虫入盆中，翻拣干净。用开水热水将其烫死，并晾干水份。倒油如果，将油炼得冒烟。然后把竹虫倒入油锅，几经翻动，将其炸熟。然后将竹虫捞起来放入盘中，将盐，辣椒，花椒粉、鸡精撒进去，一盘香酥可口，入口化渣，油而不腻，是难得的美食，下酒的佳肴。

如果朋友们选择的是活的竹虫，首先用开水烫一下，让他们睡觉嘿嘿。然后沾干水分。锅中加入植物油，油温6成热，下入竹虫，炸至金黄捞出淋油。然后装盘撒上花椒粉、盐少许辣椒粉少许即可。竹虫又名竹蜂、竹蛆。

用料：竹虫、蒜汁、料酒、干淀粉、香葱、姜、蒜、干辣椒段、蘑菇精。为去竹虫的腥味用蒜汁、料酒，将洗净的虫子腌制，将虫子上拍少许干淀粉下油锅炸熟至浮起捞出。锅内留底油煸香葱姜蒜、干辣椒段、放入竹虫、烹入料酒急速翻炒。加入少许蘑菇精即可（不用再加盐了）。

麂子烹饪方法大全

1、将木炭点燃，烧至无烟时，摆上烤架，放上肉串，烤至糊干，刷上花生油；再烤至出香味呈金黄色时，装盘即成。烤野麂子肉串的制作要诀： 野麂子居野，有腥膻气，入清水漂去血水，洗净后加调料腌渍入味，熟后清香，鲜美可口。

2、黄焖麂子肉 把麂子肉切成方块后，用清水漂洗。锅上火，注入油下入辣椒。煸抄香后下蒜，姜片煸抄，再加麂肉，注入清汤，加盐，草果，改为文火加盖焖热。黄焖麂肉，色泽红亮，麻辣飘香。将麂肉切成小方块，用清水漂洗干净。

3、香菇洗净用水涨发待用；另准备玻璃纸30*30厘米见方的12张；麂肉（选用麂子后腿肉）剔去筋，改刀为0.3厘米粗的长条，用精盐、胡椒、白糖、味精、葱姜汁、花椒腌渍20分钟。香菇挤干水分，鲜笋去皮，切成与麂肉同样大小的.长条。

4、将麂子肉切成方块，用清水冲洗干净。 在锅中加热油，加入辣椒和姜片炒香。 加入麂子肉翻炒，然后倒入清汤，加入适量的盐、草果和白糖。 转小火焖煮至肉熟透，肉质软嫩，即可上桌。纸包麂子肉： 准备麂子肉、香菇和竹笋作为主料。

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