南京盐水鸭（南京盐水鸭真空怎么吃好吃）

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本文目录一览：

• 1、南京哪家咸水鸭最正宗?

南京哪家咸水鸭最正宗?

1、* 章云板鸭店：位于江苏省南京市秦淮区评事街208号，以盐水鸭和烤鸭为主打菜品，鸭子润泽饱满，油亮诱人，卤味正宗，口感越嚼越香。* 草韩复兴：位于江苏省南京市鼓楼区湖北路90号一楼，以盐水鸭为主打菜品，鸭子偏瘦，肉质紧实酥烂，口感甜香。

2、南京盐水鸭牌子最正宗的有：章云板鸭、金宏兴鸭子店、韩复兴、徐家鸭子店。章云板鸭 章云板鸭的盐水鸭是登上过南京美食必吃榜的鸭子，而且在盐水鸭菜品榜里，也没有少了章云板鸭的身影。他家的盐水鸭属于瘦型鸭子，鸭片一块块切的很薄，看上去皮白肉嫩的。

3、南京有许多品牌和店铺出售咸水鸭，其中比较有名的包括：老门东徐家鸭子：这家店铺位于南京市秦淮区箍桶巷，是南京著名的老字号。他们的咸水鸭咸淡适中，香而不腻，口感很好。桂花鸭：桂花鸭是南京著名的传统名菜之一，其特点是用桂花香料腌制而成，口感鲜美。

4、马祥兴。著名清真菜馆。品质优良，味道略咸但白吃不厌。4，安乐园。清真。每天外卖供不应求，可见食客之喜爱。5，韩复兴，自幼个人很喜欢，可太太吃惯4，所以很少买了。6，桂花鸭。体现南京盐水鸭平均水平，外地人可以接受，本地人也不讨厌，中规中矩的好鸭子。吃的不多。7，章云板鸭。

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