秋季进补（秋季进补吃什么汤）

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本文目录一览：

• 1、秋季养生食谱有哪些
• 2、秋季进补何时开始最好?秋季什么时候进补?
• 3、中老人秋季进补吃什么?
• 4、秋季适合吃什么食物啊
• 5、秋季进补的禁忌
• 6、秋季需要进补吗?秋季盲目进补有什么危害?

秋季养生食谱有哪些

1、秋天菜谱大全及做法的有：腐竹烧香菇。食材：腐竹3根，干香菇、黑木耳、葱、蒜、红辣椒适量，老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精和盐适量。腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发。控干水分备用，葱蒜切碎，干红辣椒备好。生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖半勺搅拌均匀备用。

2、百枣莲子银杏粥 材料：百合、大枣、莲子、银杏、粳米 做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠时，加入冰糖稍炖即成。秋季养生一周食谱：周五 乌鸡山药汤 材料：乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞 做法：枸杞用温水提前泡一下；乌鸡切块，先用温水冲洗两遍。

3、养生小常识：早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目强身。休息时做手指操，增强免疫力。每天上午喝一杯蜂蜜水，促进新陈代谢。午睡半小时，有利于养阳。足疗四季都可以做，不过春夏的水温可以略低些。五种果汁做宵夜，提前抗衰老。睡前练习腹式呼吸，增强心肺功能。

4、立秋时节，自然中的万物逐渐成熟，应季蔬果亦是养生佳品。推荐食用丝瓜、莲藕、菠菜、番茄等，这些食物富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有利于补充人体所需营养，增强抵抗力，促进肠胃健康。滋阴润肺，养护喉咙 立秋后，天气逐渐干燥，容易出现咽喉不适。

5、主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。

6、秋季养生食谱：5大秋季养生汤 南瓜带鱼汤 材料：带鱼、南瓜、枸杞、豆苗、葱段、姜片 调料：食盐、植物油适量 做法：带鱼收拾干净斩段，用盐、葱、姜腌渍入味。南瓜去皮去籽洗净，切块。枸杞、豆苗洗净。净锅上火倒油，将姜片爆香，把带鱼及腌料煎一下。

秋季进补何时开始最好?秋季什么时候进补?

1、秋季进补何时开始秋季进补最好等寒露节气之后。初秋气温仍然较高，秋老虎时节湿度高，温度高，而白露节气之后雨水减少，天气干燥，气温变化大也不宜进补，等到寒露节气之后气温趋于稳定，偏凉适合进补。初秋进补宜清补初秋可以多吃一些健脾、清热的食物以调理脾胃，消除酷暑带来的身体不适。

2、一般人多认为，酷暑不宜补，秋来正是补身天。殊不知在“秋老虎”之时进补常有害无益，其祸根就在于秋燥。诚然，适时的秋补可以 养生 ，但若在气候尚燥热的秋天里进行，则常有碍 养生 与 健康 。因此，秋季进补只宜在秋凉时节。经过了一个酷暑的煎熬，人们往往期待着在转凉的秋日好好犒劳自己。

3、秋季进补饮食之仲秋润补 在仲秋时节，万物干燥，人们往往出现津干液燥的情况。而中医有说，燥者润之，少辛增酸，因此，这种时候，最好能吃一些滋阴润燥的食物，像是香蕉、梨、甘蔗、核桃、橄榄、银耳、萝卜、乌骨鸡、豆浆、乳品等。

4、秋季不同时候进补的原则 初秋：清补为上 建议适当食用一些具有健脾、清热的食物或药物，以消除夏日酷暑的“后遗症”，并调理脾胃功能，为仲、晚秋乃至冬季进补奠定基础。如润肺生津的木耳、补而不滞的山药、润肠养发的芝麻、清心润肺的百合等。

5、秋季进补最好，但是一定要避开初秋，一般寒露节气过后再进补为宜。晚秋进补宜以益气散寒为主，既要加强身体营养的补充，增加事物热量的摄入，又要注意润肺祛燥，这样能够帮助预防冬季呼吸系统疾病的发生。秋季进补可以多吃：百合、红枣、山药、扁豆、鹅肉、香蕉、葵花子等等。

中老人秋季进补吃什么?

1、山药。山药大家都不陌生，秋天吃点山药有利于为秋冬的进补打下很好的基础。平时可以用山药烧肉食用，既可以获取丰富的蛋白质，也更有利于身体的吸收。尤其适用于脾胃虚弱的，脾一虚，人就废一半，整个人的精神状态都不会太好。多吃山药有利于让身体更加的结实，不怕面对寒冷的冬天。红薯。

2、莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

3、当归炖子鸡 原料：当归30克，子母鸡1只。制作：将子母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹，放入砂锅中，加水适量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至烂熟。功效：补血益气、和胃止痛。二柑汁 原料：广柑500克，橘柑500克，白糖50克。

秋季适合吃什么食物啊

山药是秋季必选佳品，他的益气补虚功效特别适合这个季节食用。功效 除湿止泻：秋季天气变凉，容易着凉，拉肚子。山药可以减少肠道内的水份，起到利湿止泻的作用。润肺止咳：秋季天寒也是咳嗽高发期，常吃山药可改善肺气，滋养润燥，对咳嗽以及肺病引起发烧患者都有很好的作用。

秋天可以多吃一些胡萝卜、莲藕、鲜枣、山药、黄酒、墨鱼、柿子、番茄。炎热过后，五天平均气温稳定在22度以下时就算进入了秋季，低于10度时秋季结束。自然景观最明显的变化在树木上面，城市里会开始清扫大量的落叶，山区则涌进不少观赏红叶的游客们。立秋是二十四节气中的第13个节气。

秋季饮食应以平补清补为主，选择一些富有营养，又易消化的食物，如红枣、山药、莲子等，有助于增强人体体质，促进慢性疾病的康复。对于慢性支气管炎的人，宜多吃一些梨或萝卜、银耳、百合，有清肺化痰的作用，少食辛辣之物避免呼吸道受到刺激，也可在秋季每日喝一杯蜜茶，有助于润肺止咳，达到秋季防病目的。

适宜秋季养生的食物有：第一水果：梨 梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

进入秋季后，还可以适当食用一些鸡肉、猪肝、鲜鱼、葡萄、核桃、芝麻、大枣、板栗、莲子、山药等平补食品，以增强体质，促进慢性疾病的康复。利用清润食品进行食疗：在这一时期最好多吃雪梨、鸭梨等。生食能够清火生津，熟食可以滋阴润肺。

那么什么食物比较适合这个季节？雪梨 秋天可以说是一年中最适合吃梨的季节了，梨润肺通燥，养生效果特别好。北方的秋季普遍干燥，人体需要更多的水分弥补平日流失的水分，梨汁就比较完美的解决了人体缺水补水的问题，为干渴燥热的身体带来了营养。

秋季进补的禁忌

调理脾胃立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交，调理脾胃应侧重于清热、健脾，少食多餐，多吃熟、温软开胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，秋季调理一定要注意清泄胃中之火，以使体内的湿热之邪从小便排出，待胃火退后再进补。

忌贪凉：小心脾胃虚寒秋季养生要忌贪凉，因为秋天昼夜温差变化大，是脾胃病高发季节，这个时节应格外注意调整脾胃；建议应少食多餐，多吃熟软开胃易消化的食物，减少进食油腻食物，且应慎食瓜类水果，对脾胃虚寒者来说，尤其是禁忌。

四忌只补肉类。秋季适当食用牛羊肉进补效果好，但经过夏季后，由于脾胃尚未完全恢复到正常功能，因此过于油腻的食品不易消化吸收。另外，体内过多的脂类、糖类等物质堆积还可能诱发心脑血管病。因而，秋季食补中不应忽视蔬菜，它可以为人体提供多种维生素和微量元素。

首先，把补品当主食就是一个禁忌。我们说的补，那就说明不能把那种补身体的东西当作主食。一日三餐得吃，补品能身体但是却也补不了一日三餐给身体带来的营养和能量。不要觉得自己吃了补品身体就好了，不吃饭也没有关系。第二就是不分身体状况的去进补。

秋季需要进补吗?秋季盲目进补有什么危害?

第三就是不要进补太多。不管是进补还是什么其它东西，都要讲究适量。一个东西再好，人体也只能吸收一部分的能量，吃得太多了就会对人体造成负担。这些负担很有可能就会带来不好的后果。所以进补一定要适宜。

进补并非一定要和肉类画上等号，特别对一些胃肠道功能不强的人士而言，肉类吃太多反而会加重负担，而且还易诱发心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病。饮食清淡并不是不补，现代营养学观点认为，新鲜水果和蔬菜含有的多种维生素和微量元素是人体必不可少的`营养物质。

秋季进补事项饮食不要过于生冷由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。不要暴饮暴食一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。

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