瘦肉粥（瘦肉粥怎么煮好吃又营养）

今天给各位分享瘦肉粥的知识，其中也会对瘦肉粥怎么煮好吃又营养进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、瘦肉粥的简单做法.怎么处理肉比较好吃
• 2、广东特色美食皮蛋瘦肉粥,怎么做,鲜香浓郁,滑嫩无比呢?
• 3、瘦肉粥的做法有哪些?
• 4、瘦肉粥怎么做给宝宝吃

瘦肉粥的简单做法.怎么处理肉比较好吃

瘦肉粥的简单做法有陈皮瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥等。陈皮瘦肉粥需要的主料有：粳米150克，猪肉（瘦）100克辅料：陈皮10克调料：大葱3克，姜2克，色拉油5克，料酒10克，酱油5克，盐2克。

瘦肉。. 葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。. 肉跟姜片入锅焯水。. 大米洗净。. 皮蛋切块待用。. 大米入高压锅放水，煮开。. 放整个的焯水的肉。. 放姜丝。. 放一半的皮蛋。. 一勺子食用油。.1 盖上锅盖，大火到高压锅上汽，关火焖5分钟。

简单做法就是：熬粥：（大概半小时）白米入锅加适量水熬粥 腌肉：把瘦肉切成丝或沫，用适量盐、少许水淀粉、适量姜条和葱段（葱姜入粥前将其剔出待用）腌制5分钟左右。入料：将剔出待用的葱姜切沫 待粥熬到8成熟时加入肉丝或肉末，3-5分钟后加入葱姜末和适量盐即可。

步骤准备好所有食材。步骤香菇提前1小时泡发，大米提前浸泡半小时，然后先煮粥。步骤将泡好的香菇清洗干净，然后切碎。步骤瘦肉切末。步骤肉末中适量淀粉和少许酱油调匀。步骤粥煮好后先加入香菇继续煮5～10分钟，煮至粥稍浓稠。

食材：瘦肉100g、猪肝30g、葱一小根、酱油适量、盐适量、料酒少许、白糖适量、花生油适量。将米洗干净后，倒入高压锅中煮十分钟。趁着高压锅下气的期间，将瘦肉切成薄片，放入碗中加入少许的盐和酱油腌制备用。

先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮开，再转小火慢煮，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。在大米中加入几滴油浸一下，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，而且米也比较容易“开花”。皮蛋要选择无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大。

广东特色美食皮蛋瘦肉粥,怎么做,鲜香浓郁,滑嫩无比呢?

1、大米洗好，清水泡30分钟。倒掉泡过的水，按1：7加水，一份米七份水，放炉子上大火烧开。烧开后撇去浮沫，这时是米水分离的，改小火慢炖30分钟，注意搅拌。里脊肉切薄片，加盐、料酒、生姜、葱抓抓，腌制20分钟，葱留一根最后撒上。一个皮蛋去皮洗净，切成小丁块。

2、第一步首先将稻米清洗整洁预留，出锅烧开水，水可以多加一点，后边煮粥的时候水会越来越少，但是我们一次性多加一点水，水烧开后，倒进洗好的稻米，轻微的拌和，注意不要糊底，搅到底端，随后可以转中小火慢慢地熬，熬的过程中能够时不时地搅拌一下，避免粘在底端。

3、第四步“腌制瘦肉”：煮粥的同时可以处理一下瘦肉了，将瘦肉洗净沥干水分，改刀切成肉丝装入碗内，加入料酒1小勺、生抽半勺、食盐少许、熟油半勺拌匀，腌制10分钟备用。第五步“加入配料”：待粥煮至合适粘稠时，加入瘦肉丝、皮蛋丁、姜丝、一大半的葱花，用锅勺快速拌匀，转小火继续煮10分钟左右。

4、皮蛋瘦肉粥的做法步骤3瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。皮蛋瘦肉粥的做法步骤4皮蛋剥皮，切成小丁。皮蛋瘦肉粥的做法步骤5粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。

瘦肉粥的做法有哪些?

1、洋葱、胡萝卜、西芹改切粒状，瘦肉剁成肉末，待用。砂锅中注入清水烧开，倒入大米，烧开后转小火煮约30分钟至大米熟软。倒入瘦肉末，煮至变色；倒入切好的西芹、胡萝卜、洋葱，拌匀，煮至断生。加入鸡粉、盐、胡椒粉、芝麻油，拌煮片刻，至食材入味。

2、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。我们将大米洗干净后，再拌入少量油，这样可以更美味。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。

3、原料图：东北大米，猪瘦肉，皮蛋，姜，葱。 皮蛋瘦肉粥的做法步骤2 大米淘洗干净，沥干水分，滴少量食用油拌匀，腌制10--30分钟。 皮蛋瘦肉粥的做法步骤3 姜切成丝状，葱切葱花备用。 皮蛋瘦肉粥的做法步骤4 瘦肉切成细丝，喜欢的也可以再切成小丁。

4、瘦肉粥是一种营养丰富、口感鲜美的粥品，主要由瘦肉和大米为主要原料制作而成。瘦肉粥的做法有很多种，下面为您介绍几种常见的做法：传统瘦肉粥：材料：瘦肉150克，大米100克，姜片几片，盐适量，清水适量。步骤：a. 将大米提前浸泡30分钟，然后沥干水分备用。b. 瘦肉切成薄片，加入少许盐腌制10分钟。

5、瘦肉粥的简单做法有陈皮瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥等。陈皮瘦肉粥需要的主料有：粳米150克，猪肉（瘦）100克辅料：陈皮10克调料：大葱3克，姜2克，色拉油5克，料酒10克，酱油5克，盐2克。

6、瘦肉粥是一种营养丰富、易于消化的食物，适合各个年龄段的人群。瘦肉粥的做法有很多种，下面我为您介绍几种简单的做法：经典瘦肉粥：材料：大米100克，瘦猪肉100克，姜片几片，盐适量。步骤：a. 将大米提前清洗干净，浸泡30分钟。b. 瘦猪肉切成薄片或小块，用料酒、盐和生抽腌制10分钟。

瘦肉粥怎么做给宝宝吃

1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时；锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散；水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂；放入切成粒的皮蛋，放盐调料；放葱花、香菜关火。

2、这款粥味道鲜美，容易咀嚼，建议10个月以上宝宝食用。材料 香米50克，瘦猪肉50克 做法 1 香米洗净后，用冷水泡2个小时，备用。2 瘦猪肉剁成肉糜，加少许精盐，搅拌后放入碗中，入蒸锅蒸熟。3 将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，再将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。

3、将腌好的肉片下入粥内，煮5分钟，再淋入蛋液加入精盐、鸡粉，即可。 小贴士：鲜香味美，适合8个月以上宝宝食用。

4、瘦肉粥怎么做给宝宝吃 瘦肉粥宝宝吃了比较容易消化，而且口感好。瘦肉粥的家常做法：材料：大米适量，里脊肉少许，葱花末，盐，香油等。步骤：大米用清水浸泡半小时，倒入锅内，加水煮沸，改小火，20分钟。里脊肉切丁，用开水焯一下。

5、宝宝盐 0.1g 杏仁油 0.5g 步骤 猪瘦肉一块洗净。切成细末，越细越好。冷水下锅滑开，大火煮开以后撇去浮沫。猪肉末洗净备用。新鲜南瓜一块，洗净去皮挖去南瓜籽。切成小丁。大米小米混合洗净，加适量水与南瓜一起入锅，大火煮开转小火慢慢熬，期间注意搅拌以免糊锅。

瘦肉粥的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于瘦肉粥怎么煮好吃又营养、瘦肉粥的信息别忘了在本站进行查找喔。