汤类菜谱大全（早餐汤类菜谱大全）

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本文目录一览：

• 1、草根江湖:2024年最新江湖菜谱大全
• 2、查询炖锅可炖的食谱
• 3、营养汤类菜谱大全(让你轻松喝出健康与美味)
• 4、大骨头炖汤的做法
• 5、常见的西餐汤

草根江湖:2024年最新江湖菜谱大全

1、蔬菜排骨汤：将黑木耳、香菇、玉米、花菜等蔬菜和排骨一起炖制，汤汁浓郁可口。 玉米鸡汤：将鸡肉、鸡骨、玉米和花生米等材料一起炖制，口感浓郁，香气扑鼻。 牛腩胡萝卜汤：将牛腩、胡萝卜、洋葱、姜片、青菜等材料一起炖制，汤汁鲜美，营养丰富。

2、这些食客虽然也同意粗放料理法是江湖菜的“病”，但又认为江湖菜的特点就是建立在这“病根”之上，要求对江湖菜进行治疗，就是要其灭亡。湖菜。但是，当下所说的江湖菜，是饭店菜——也就是真正的江湖菜——的一个分支，再确切的说，是饭店菜的另类做法，江湖称为“野路子菜。

3、如今以江湖菜起家的饭馆，已经不复初创时的草根、粗陋，而变得精致起来。比如做江湖菜起家的顺风123，在短短6年时间已经从街边店摇身变成了气派的连锁酒楼。他们学会了做概念，做包装，还学会了玩点小诗意：“打虎梁山去/喝酒顺风来/书剑过江湖/还看一二三”。

4、下载文件：整理《玄幻小说1》.rar|将夜， 猫腻 断更，现在持续不定期更新...其实我觉得结局到前段时间断更的那地方也是可以接受的了...一段可歌可泣可笑可爱的草根崛起史，一个物质要求宁滥勿缺的开朗少年行。

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查询炖锅可炖的食谱

红烧牛肉炖锅 准备材料：牛肉、胡萝卜、红萝卜、土豆、姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、冰糖、清水。做法：1）将牛肉切成矩形块状，用清水涮洗干净。2）胡萝卜、红萝卜、土豆洗净去皮，切成块状。3）锅热后加入姜片、葱段、八角、桂皮煸炒出香味，加入料酒煮至酒香散去。

五黑八谷粥 食材：糯米10克、黑米10克、血糯米10克、黑麦10克、西米10克、高粱米10克、黑玉米10克、黑芸豆10克、黑皮花生10克、芡实10克、小麦10克 制作步骤：准备所需要的食材。把米淘洗干净，加入冰糖，加入纯净水。

干贝捞鱼翅：材料：干贝10克，鱼翅200克，牛奶10克，花生酱5克，蚝油10克，盐5克，糖10克，老抽10克，淀粉适量。做法：将鱼翅、干贝泡发，洗净。将鱼翅和干贝放入内胆中，加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时。剩余的材料入锅加水煮沸，再用淀粉勾芡，起锅淋在炖好的鱼翅上即可。

营养汤类菜谱大全(让你轻松喝出健康与美味)

1、鸡汤 鸡汤是一种非常营养的汤，它可以补充人体所需的蛋白质和多种维生素。而且，鸡汤还有助于增强免疫力和促进新陈代谢。下面是一份简单的鸡汤菜谱：材料：1只鸡 适量的姜片 适量的葱 适量的盐 适量的料酒 适量的清水 步骤：将鸡洗净，切成小块。将姜片和葱洗净，切成小块。

2、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。

3、【豌豆尖猪心汤】脆爽的豌豆尖，香醇的猪心，那样一碗养生汤拥有安神助眠健脾胃、助睡眠定心的作用。尤其是猪心，合适卤着吃，油爆、熬汤都合适，价位也非常便宜，北京这里一直是13一斤，是非常营养价值的美味。

大骨头炖汤的做法

将白萝卜削皮冲洗干净后，放入炖锅内；加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水（2/3锅水）；大火煮开后除去泡沫，再熬制2-3小时左右，汤变浓稠即可。

骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入准备好的调料。大火煮开，小火慢炖1小时。

步骤：准备好食材。姜切丝，白萝卜切块。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫 锅中热水，倒入猪大骨头 加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉 大火炖5个小时。

做法：大骨头在水中浸泡一天 将血水去掉，这样的骨头，煮好后的汤会白，也没有肉腥味 将再次洗净的骨头加生姜片，葱结，用高压锅水开后，小火一个小时。这 是汤浓稠发白的关键。如果你没有高压锅，那么就要用炉子两三个小时。

常见的西餐汤

1、西式牛肉蘑菇汤 材料：牛肉适量，西芹1根，白蘑菇5个，洋葱0.2个，大土豆1个，橄榄油大匙，盐适量，月桂叶1片，黑胡椒8个，红酒1大匙，水适量 番茄汤 材料 鲜番茄50克，鸡汤250克，番茄酱、黄油各25克，面粉、味精、盐各适量。

2、西餐菜肴使用的基础汤一般有牛汤、鸡汤、鱼汤三大类。这三种汤汁分别是用牛肉和牛骨、老鸡和鸡架、鱼骨和鱼头做主料，并加有香味的调味蔬菜（洋葱、胡萝卜、芹菜）、香料（香叶、胡椒籽、百里香等）共同煮制出来的。

3、法式洋葱汤 法式洋葱汤的特色：较典型的法国风味，味道香浓。法式洋葱汤的制作材料：主料：牛肉汤2000克 洋葱500克 色拉油150克 盐20克 胡檄粉少许 面包片少许沙司少许 法式洋葱汤的做法：（l）把洋葱切片，并用色拉油炒熟，至褐色。（2）在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌勾并煮沸，加入盐、胡椒粉即可。

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