qweasjd 发布于2024-07-28 16:38:22 地方特色 21 次
本篇文章给大家谈谈桂花茶的做法,以及桂花茶的做法是什么对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
晒制桂花:把桂花清洗干净以后要去掉水分,然后放在筛子里面的滴水,先放在阴凉通风的地方,阴干,再把桂花放到阳光下晾晒,把它晒干以后才能取起来,这时自制的桂花茶也就做好了。
自制桂花茶的制作方法家常 烤箱烘干法 在家中制作桂花茶可以借助烤箱的帮助,先把采摘的桂花用矿泉水进行浸泡,浸泡过后洗净花朵控干水分,同时去除所有的枯叶、花梗,把桂花放入烤箱,设置适宜的温度就能进行烘烤,烘干后等待桂花的温度下降,用玻璃罐进行封装存放,每次饮用时取出适量桂花冲泡。
制作桂花茶需要先去掉桂花的花梗,用清水清洗干净,放在烘干机上烘干,放入一个干净的容器中,倒入蜂蜜即可。具体操作方法如下:工具/原料:桂花、蜂蜜、厨房纸、烘干机 去掉花梗 将新鲜的桂花采摘下来放入盆中,去掉桂花的花梗。
第一步收集新鲜的桂花,采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物,如下图所示。第二步清洗桂花,采摘后的桂花,有一些杂质。用开水放凉后清洗,拣出杂质。不能用自来水直接冲洗,如下图所示。第三步煮一壶热水,放红茶,倒入少量热水,洗茶,如下图所示。
最好摘取早晨带有露水的桂花,去蒂,除去灰尘杂物。用清水洗一遍,再用纱布把水过滤掉,然后平铺在瓷碟中。最后放在微波炉中高火4分钟取出晾干冷却,再3分钟一样步骤,最后一次2分钟基本就定型了,然后桂花茶就制作完成了。
茶胚准备:可以在制作桂花茶前,需要准备好所需要的茶胚,这样有利于桂花茶后续的制作。一般15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚,茶胚是以茶叶为原料,采用现代技术加工而成的绿茶胚,茶胚要求较嫩,不可太老。
做法:锅中放300毫升水,然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成。【3】桂花茶泡法 原料:桂花、菊花各3克。做法:开水冲泡后漱口,每日2~3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭。【4】桂花茶泡法 原料:桂花、甘草。
采制鲜花 采用的鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花,添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆贵桂花酒等,都离不开桂花。
1、茶胚准备:可以在制作桂花茶前,需要准备好所需要的茶胚,这样有利于桂花茶后续的制作。一般15公斤的桂花需要用到50公斤的茶胚,茶胚是以茶叶为原料,采用现代技术加工而成的绿茶胚,茶胚要求较嫩,不可太老。
2、微波炉制作 家中有微波炉时,可以用微波炉制作桂花茶,先把采摘好的桂花进行分拣,去除杂质并清洗干净,控干水就能开始制茶,微波炉内摊一块纱布,然后铺上桂花,用中火烤制两次,分别是3分钟和2分钟,冷却后装进容器密封。
3、准备桂花:桂花的准备很重要,大家必须采集新鲜的桂花,采回来以后还要挑选一下,去掉花中的杂质与花梗,质量不好的桂花也不能要,要把它们全部去除,只余下桂花中的精品。
4、制作方法:将新鲜桂花采摘后,择去枯萎、残缺的花朵,将浮尘和杂质清洗干净,沥干水分,阴干后按一层茶一层桂花的结构铺设在簸篮中,然后通过重复静放吐香和通花散热两个步骤使两者味道混合,最后筛除桂花,烘干水分即可。优点:不仅有桂花香,还会带有茶叶香。
1、【1】桂花茶泡法 材料:桂花15克、枸杞10克、冰糖方块2~3颗。做法步骤:先在水壶中加入300毫升的清水,用大火煮沸;然后关火,放入枸杞和冰糖,静置1~2分钟;再加入桂花,即可分杯饮用了。功效:具有美白皮肤、解除口干舌燥之效。【2】桂花茶泡法 原料:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。
2、桂花茶是老少皆宜的饮料,因为它独特的香气和甘甜的口味,成就了它良好的口碑。平时在家里也可以水煮桂花,做桂花茶。桂花绿茶:取干燥桂花适量、绿茶和蜂蜜。将桂花与绿茶包一起放入杯中加入沸水。约等五分钟,让桂花入味后,再加入蜂蜜即可。此茶可热饮或者冷饮;热饮可整肠健胃,冷饮则清凉消暑。
3、桂花表面的杂质完全洗净,捞出稍微控干水分就能进行最后一个步骤晾晒,再次把所有的桂花平铺在竹篾上,先放在阴凉通风的位置自然阴干2-3小时,然后放在阳光下晾晒至完全干燥,最后把晒干的桂花装入可密封的玻璃瓶存放。
4、食材明细 桂花数十朵 冰糖1颗 清淡口味 其他工艺 廿分钟耗时 简单难度 桂花茶的做法步骤 1 采摘新鲜初开的桂花数十朵。2 将桂花放在筛子里冲洗几遍。3 将桂花放入盐水中浸泡20分钟后,捞出将表面盐分冲洗干净。4 将洗净后的桂花放入杯中,充入刚烧开的沸水。
5、让我们深入探讨制作桂花茶的详细步骤,虽然泡茶看似简单,但对于花茶的制作,确实需要特别的方法。桂花茶以其独特的香气、美丽的色泽和醇厚的口感而闻名。步骤一:采摘桂花 选择新鲜是关键。桂花是小巧的黄色花朵,需要亲手采摘。挑选色泽鲜艳、嫩黄的花朵,尽管过程可能耗时,但新鲜桂花的香气最为浓郁。
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