照烧鸡腿（照烧鸡腿肉的家常做法）

今天给各位分享照烧鸡腿的知识，其中也会对照烧鸡腿肉的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、照烧鸡腿在家怎么做呢
• 2、照烧鸡腿排怎样做?
• 3、照烧鸡腿的制作方法是什么?
• 4、照烧鸡腿的做法有哪些
• 5、“照烧汁”炖鸡腿怎样做好吃?

照烧鸡腿在家怎么做呢

1、照烧鸡腿的用料 鸡腿2只 食用油适量 姜1小块 蒜3瓣 料酒2勺 耗油2勺 生抽1勺 老抽1勺 冰糖8颗 照烧鸡腿的做法 步骤1 鸡腿2个。步骤2 利用厨房剪和刀剔除骨头。步骤3 鸡皮朝下，用刀在鸡肉上划两刀，以防后续煎制过程中肉收缩后卷翘起来。

2、腌制鸡腿肉：将鸡腿肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿肉两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒进行腌制，放置一旁约15分钟。制作照烧酱汁：在一个小碗中，混合酱油、料酒、米酒（或清酒）、糖、蜂蜜（或糖浆），搅拌均匀直至糖完全溶解。这个酱汁是照烧鸡腿的灵魂，可以根据个人口味调整甜咸比例。

3、做法一 材料：鸡腿两只 ，青椒1个，黄瓜半根，热米饭1碗 调味料：生抽、白糖， 黄酒、姜片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺 制作步骤：用厨用剪将鸡腿从一端剪开。慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断。

照烧鸡腿排怎样做?

1、照烧鸡腿的用料 鸡腿2只 食用油适量 姜1小块 蒜3瓣 料酒2勺 耗油2勺 生抽1勺 老抽1勺 冰糖8颗 照烧鸡腿的做法 步骤1 鸡腿2个。步骤2 利用厨房剪和刀剔除骨头。步骤3 鸡皮朝下，用刀在鸡肉上划两刀，以防后续煎制过程中肉收缩后卷翘起来。

2、步骤step 1 琵琶腿准备。步骤step 2 清理干净后剔骨。步骤step 3 放入深碗中，加生抽，料酒，白胡椒粉和少量生姜，用手抓匀后腌制20分钟。步骤step 4 配料准备。干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。步骤step 5 照烧汁倒入碗中，加适量的清水稀释后备用。

3、照烧鸡腿肉的做法 步骤1 先将鸡骨头剔除 步骤2 竖切几下，再横着剁几下，好入味。步骤3 用白胡椒粉、盐、料酒、葱片、姜丝腌上。步骤4 用手抓匀，腌制半个小时以上。步骤5 平底锅烧热放食用油，先煎有鸡皮的那一面。步骤6 再煎另一面。步骤7 煎好以后像这样切一下。

照烧鸡腿的制作方法是什么?

1、照烧鸡腿的做法 步骤1 鸡腿2个。步骤2 利用厨房剪和刀剔除骨头。步骤3 鸡皮朝下，用刀在鸡肉上划两刀，以防后续煎制过程中肉收缩后卷翘起来。步骤4 冷锅冷油，鸡皮朝下放入鸡腿肉。步骤5 姜切片，和蒜放一起准备好。步骤6 料酒2勺。步骤7 耗油2勺。

2、琵琶腿准备。步骤step 2 清理干净后剔骨。步骤step 3 放入深碗中，加生抽，料酒，白胡椒粉和少量生姜，用手抓匀后腌制20分钟。步骤step 4 配料准备。干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。步骤step 5 照烧汁倒入碗中，加适量的清水稀释后备用。步骤step 6 锅中注入食用油，5成热的时候，下腌好的鸡腿肉。

3、鸡腿提前解冻，用剪刀从脚那头开始剪。将鸡腿全部剪开，从脚那往上将肉扒开，有筋的地方要剪断。看，骨头很容易就脱出来了。然后在肉厚的地方划几刀，方便后面腌制入味。将鸡腿在水中泡半小时，泡去里面的血水，如果很干净，也可以不用泡那么久。

4、照烧鸡腿再配上刚煮好的白米饭，浇上照烧汁，便胜却人生无数！ 鸡腿洗净，去骨，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。 锅加油加入香菇 炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。

照烧鸡腿的做法有哪些

照烧鸡腿的用料 鸡腿2只 食用油适量 姜1小块 蒜3瓣 料酒2勺 耗油2勺 生抽1勺 老抽1勺 冰糖8颗 照烧鸡腿的做法 步骤1 鸡腿2个。步骤2 利用厨房剪和刀剔除骨头。步骤3 鸡皮朝下，用刀在鸡肉上划两刀，以防后续煎制过程中肉收缩后卷翘起来。

照烧鸡腿肉的做法 步骤step 1 琵琶腿准备。步骤step 2 清理干净后剔骨。步骤step 3 放入深碗中，加生抽，料酒，白胡椒粉和少量生姜，用手抓匀后腌制20分钟。步骤step 4 配料准备。干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。步骤step 5 照烧汁倒入碗中，加适量的清水稀释后备用。

照烧鸡腿再配上刚煮好的白米饭，浇上照烧汁，便胜却人生无数！ 鸡腿洗净，去骨，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。 锅加油加入香菇 炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。

照烧鸡腿肉 用料 鸡腿两个 葱一根 姜五片 老抽半勺 生抽一勺 耗油一勺 糖一勺 盐一小勺 洋葱少许 料酒一勺 蜂蜜一勺 食用油两勺 照烧鸡腿肉的做法 步骤1 先将鸡骨头剔除 步骤2 竖切几下，再横着剁几下，好入味。步骤3 用白胡椒粉、盐、料酒、葱片、姜丝腌上。

主料：鸡腿2个、新鲜香菇1个、照烧鸡翅粉适量、西兰花适量。辅料：食用油适量、料酒适量、生抽适量。鸡腿提前解冻，用剪刀从脚那头开始剪。将鸡腿全部剪开，从脚那往上将肉扒开，有筋的地方要剪断。看，骨头很容易就脱出来了。然后在肉厚的地方划几刀，方便后面腌制入味。

“照烧汁”炖鸡腿怎样做好吃?

锅中注入食用油，5成热的时候，下腌好的鸡腿肉。步骤step 7 中小火煎至两面焦黄。步骤step 8 鸡腿肉推至锅边，中间有油的地方下干辣椒和姜片。步骤step 9 煸香后下之前调好的照烧汁。步骤step 10 转大火烧开汤汁后再调中小火焖。步骤step 11 一直焖煮至汤汁浓稠。

放入蚝油。放入蜂蜜，倒入水调匀成照烧汁备用。锅中放入食用油，放入腌制好的鸡腿，皮朝下煎制。1煎至八成熟放入调好的照烧汁。1中小火焖炖10分钟。1用筷子轻松扎透没有汁冒出，大火焖煮2分钟把汤汁收浓就可以出锅了。1最后把“照烧汁”炖鸡腿装盘。

鸡腿洗净，去骨，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。 小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。 锅加油加入香菇 炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。

照烧鸡腿的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于照烧鸡腿肉的家常做法、照烧鸡腿的信息别忘了在本站进行查找喔。