胡瓜的做法（胡瓜简单做法）

今天给各位分享胡瓜的做法的知识，其中也会对胡瓜简单做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、老黄瓜片怎么炒好吃
• 2、如何做凉拌黄瓜
• 3、家常炒胡瓜的做法?
• 4、黄瓜怎么做好吃?
• 5、酱香黄瓜的制作方法

老黄瓜片怎么炒好吃

、等到牛肉片炒到差不多熟的时候，再把全部的食材放入锅中一起翻炒，然后装盘即可食用。老黄瓜炒肉片 主料：猪瘦肉 调料：老黄瓜、青红尖椒、姜、蒜、葱、菜籽油、盐、花椒、胡椒面、干淀粉、鸡蛋清、味精、料酒 做法：老黄瓜一根洗净去皮去瓤，切成薄片；葱摘洗干净切成段。

黄瓜炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜。将黄瓜斜刀切片，鸡蛋打散后炒熟，再与黄瓜片一同炒匀，调味后勾芡即可。 嫩黄瓜炒猪肝是一道营养丰富的菜肴。先将猪肝切片腌制，然后与嫩黄瓜片、胡萝卜片一同炒熟，调味后即可食用。 黄瓜炒虾仁清淡可口，适合夏季食用。

老黄瓜炒好吃又简单的做法步骤如下：把老黄瓜洗净，切成菱形片，讲究点儿的话，先去皮去籽后再切成菱形片。葱和蒜都切末；热锅热油，先炝香蒜末。倒入黄瓜片，中火，把黄瓜片炒至半透明状。接着烹入料酒、酱油、蚝油、黑胡椒碎、白糖，翻炒均匀。然后撒入切好的葱末。

老黄瓜500克、土豆200克、油适量、盐适量、葱姜适量、酱油适量、八角适量。方法：老黄瓜洗净去皮，土豆洗净去皮。老黄瓜从中间切开，去掉瓜瓤。土豆、老黄瓜分别切成薄片。葱、姜切丝。锅内放油，放入八角，待油热，放入葱、姜酱油炝锅煸炒。

老黄瓜去掉外皮，然后用刀片成小片。辣椒切丝，葱蒜切末，肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。热锅一点油，下入葱蒜中火炒到肉片发白，葱蒜出香味。接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀。加入盐，耗油和五香粉，继续翻炒均匀。

如何做凉拌黄瓜

凉拌黄瓜十种做法：黄瓜三根（切成条状：长5-6厘米，宽1-5厘米），胡椒粉少许，蒜1瓣。调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、香油。往锅里倒少量油。七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少量味精（液体味精更好）。

黄瓜去头尾。凉拌黄瓜如何做黄瓜可以拍碎，也可以切小段一分二，半分三。凉拌黄瓜如何做辣椒、姜切细丝，蒜头拍碎。凉拌黄瓜如何做混合在一起。凉拌黄瓜如何做自制作的辣椒酱，辣椒+酱油+老陈醋+香油+味精+鸡精调和在一起。

用料 老黄瓜 2根 里仁糙米醋 30克 里仁有机砂糖 30克 里仁淡酱油 20克 盐 10克 凉拌黄瓜的做法 老黄瓜用刨刀略略刨去一半的表皮。去掉黄瓜芯。麻辣酱中倒入油，做成辣油。如图中所示。准备好调料。将所有调料拌入黄瓜。使用乐扣方便上下倒置、左右摇晃使拌菜入味。

家常炒胡瓜的做法?

1、两瓣 做法 胡瓜半个。点击查看大图 胡瓜切薄片，辣椒切碎，蒜切片。点击查看大图 油锅烧热，下蒜、辣椒炒香。点击查看大图 下胡瓜翻炒。点击查看大图 炒软后加适量盐、少许味精炒匀关火。

2、准备材料 胡瓜、大蒜、食用油、食盐、鸡精（可选）、酱油等。做法步骤 清洗与切配 先将胡瓜清洗干净，去皮去籽，切成适当大小的段或片。大蒜切碎备用。 炒制 热锅加油，放入切好大蒜进行爆香，然后放入胡瓜翻炒。 调味 翻炒过程中，根据个人口味加入适量的食盐和酱油。

3、准备材料：胡瓜500g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、郫县豆瓣酱适量；胡瓜削皮切开两半，再切薄片，把蒜瓣用刀压扁，葱切碎；锅里下油开火，油热下豆瓣酱，下葱和蒜，煸出香味，下胡瓜翻炒；下料酒、鸡精调味，翻炒几次后出锅即可。

4、葱 适量 蒜 适量 料酒 适量 调和油 适量 郫县豆瓣酱 适量 清炒胡瓜的做法 胡瓜削皮。一分为二。再切片，待用。郫县豆瓣酱。备好葱蒜。把蒜瓣儿用刀压扁，葱切碎。上油锅，下郫县豆瓣酱。下葱和蒜，煸出香味。下胡瓜。放入料酒。1放入鸡精翻炒出锅。1装盘。

5、材料准备 西胡瓜、蒜头、红椒、葱姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油等。

6、接下来，将西胡瓜洗净去皮，切成小块。热锅倒入适量的油，倒入葱姜蒜末爆香，然后加入西胡瓜翻炒，加盐和生抽调味即可出锅。这道菜品以翠绿色为主调，口感清新爽口，十分开胃。西胡瓜家常炒菜是一道非常简单的菜品，不仅美味可口，而且富含营养。

黄瓜怎么做好吃?

1、凉拌黄瓜 新鲜黄瓜洗净沥干后切成滚刀块。蒜瓣儿拍压后切碎成蒜蓉。取一个大碗放入黄瓜，再把蒜蓉均匀洒在黄瓜上，淋上麻油，加少许精盐。搅拌均匀即可装盘。

2、里脊肉洗净，切成小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。黄瓜洗净切成小丁备用。炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。

3、凉拌黄瓜十种做法：黄瓜三根（切成条状：长5-6厘米，宽1-5厘米），胡椒粉少许，蒜1瓣。调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、香油。往锅里倒少量油。七成热时，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入适量的盐、糖和白醋；翻炒几下，等调料融化，再加入少量味精（液体味精更好）。

酱香黄瓜的制作方法

1、酱黄瓜一：小黄瓜600克、红辣椒1只、盐2大匙、糖、白醋各2大匙。小黄瓜洗净，去头尾，切成厚约半厘米圆片；红辣椒去蒂洗净，切小段。黄瓜放入碗中，加入A料抓拌匀腌20分钟，待出水后挤干。入碗中加入B料拌匀，封上保鲜膜，静置2小时即成，待食用时撒上红辣椒，即可上桌。酱黄瓜二：首先腌坯。

2、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。做法三 黄瓜切成0。

3、做法：水果黄瓜清洗干净，放风干处吹干水分，至微微发软。2：风干好的黄瓜装入无油的器皿中，加入黄豆酱油，白糖，几粒花椒腌制4天以上，即可。第六款【家庭版酱黄瓜】特点，酸辣适口，酱香味浓郁。做法：黄瓜清洗干净，切成长条撒盐，腌制4小时，放在阴凉处风干一宿。

4、将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。

5、正宗酱黄瓜的腌制方法如下：工具/原料：黄瓜1根、辣椒2个、大蒜3瓣、半勺盐、3勺糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺醋、保鲜膜适量。黄瓜清洗干净，然后切段再切成条。装入盆中，放入半勺盐、1勺糖后抓均匀，并腌制半小时左右至出水。

6、选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。（腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑）。取出腌黄瓜，用清水浸泡5小时以上，换水两次。

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