羊肉的做法大全（姜丝羊肉的做法大全）

今天给各位分享羊肉的做法大全的知识，其中也会对姜丝羊肉的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、乳羊肉怎么做好吃
• 2、羊肉和什么一起炒
• 3、家常炖羊肉的做法大全
• 4、清炖羊肉的做法大全清炖羊肉的做法大全有哪些
• 5、羊肉的做法大全家常菜简单的做法

乳羊肉怎么做好吃

1、羊腿过开水捞入汤煲，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来，花椒能很好去除羊肉是膻味）用大火加热。羊肉一边炖着，一边将其他食材处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土地等去皮后切大块。姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又美味。

2、将羊肉切开成两大片，放入锅内，注入适量冷清水，渗入适量的熟盐，匀火慢慢烹熟。取出煮好的羊肉切成小片，盛在盘内。蒜头、沙姜、蚝油、生姜捣碎，配合香料、胡椒粉、优质酱油、少许白糖、辣椒和酸醋制甜酸辣的佐料点蘸，趁熟食用。

3、红乳羊肉做法：将羊肉切小块。胡萝卜切滚刀块。羊肉块入沸水锅中焯透捞出。沙锅内加鲜汤、料酒、葱段、姜片，下入羊肉块烧开。下入胡萝卜，加精盐、白糖、豆油、腐乳汁大火烧开，改小火炖至羊肉熟烂，加入味精，用大火收浓汤汁即成 特点：色泽红润、肉质软烂，咸鲜醇香，营养味美。

羊肉和什么一起炒

芹菜炒羊肉芹菜里含有大量的膳食纤维，可以促进肠蠕动，有利于身体排毒。而且芹菜相对来说是利口的，吃下去会感觉很清爽。配合羊肉一起炒，吃起来不会特别油腻。其他做法是以羊肉为主，这道菜是以芹菜为主，可以考虑多放芹菜少放肉，吃起来味道会更香。

香菜炒羊肉片 羊肉用少量生抽、水淀粉、米酒翻拌，香莱清洗切条预留。炒菜锅加点油烧开，下少量红葱头碎、姜片炒成香气，倒进牛肉煸炒至掉色，添加剁辣椒，葱段炒匀，加鸡精调料。把香莱倒进迅速翻两下就可以出锅。孜然牛肉 牛肉切片，不可以很小，大拇指尺寸就可以。

干红辣椒剪碎。锅里烧热，加入适量的食用油，烧热，下羊肉翻炒变色后出锅备用。另起锅，下干红辣椒碎、葱片、蒜末、姜丝、青椒片翻炒均匀，然后下羊肉一起炒匀，接着加入少许盐、少许味精、少许生抽炒匀。出锅装盘即可。爆炒羊肉一次不要炒的太多，半斤羊肉左右就差不多了。

家常炖羊肉的做法大全

1、步骤1羊肉洗净；步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块；步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。

2、南瓜炖羊肉材料：羊肉（508克）、南瓜（518克）、洋葱（半只）、姜（2片）。调料：海鲜酱油（2汤匙）、白醋（1汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1/3汤匙）。做法：洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。

3、将羊肉和姜片、葱段一起放到锅中，加入黄酒和清水。 大火烧开后转小火炖15分钟。 将山楂和枸杞混合后加入炖羊肉中，再炖10分钟。 加入适量盐和胡椒粉调味即可。 辣椒炖羊肉 材料：羊肉、青椒、红椒、大葱、姜片、蒜头、料酒、生抽、盐、糖、辣椒粉。

清炖羊肉的做法大全清炖羊肉的做法大全有哪些

白萝卜300g，羊肉腿肉300g，葱10g，姜10g，蒜10g，香菜10g，盐15g，味精5g，鸡粉10g，香叶3片，白糖5g，胡椒粉10g，料酒10g，花椒10g。（2）羊肉洗净切块。葱，姜，蒜切片，香菜切段。（3）将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。将羊肉块焯水撇沫，捞出备用。白萝卜焯水备用。

将现杀羊肉在冷水锅中煮开，撇去血沫。加入盐、葱、姜、蒜片，文火慢炖（注意汤要留的多点）。1小时左右羊肉炖烂了后出锅，撒香菜末即可。清炖羊肉做法五 材料 羊腿一只，洋葱一个，盐适量 做法 羊腿剁块要有拳头大哦，这样煮出来的才香哦。

羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参。羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟***注意整个焯水过程不要盖盖子 焯好水的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份。

准备好羊肉，洗净切块；羊肉先焯水去血水，然后放入锅中加适量水煮沸，撇去浮沫，加入葱姜蒜、茴香籽、香叶等调料炖煮30分钟；继续加入奶汤煮沸，调整小火慢炖40分钟，撇去浮沫，加入盐、味精、鸡精等调料，开锅即可。

清炖羊肉做法一 美食原料 羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、特色美味清炖羊肉图片（19张）醋、胡椒粉适量，香油5克。

羊肉的做法大全家常菜简单的做法

将羊肉切成大块，放入开水中焯水后捞起。炒锅中倒入清水，加入羊肉、葱、姜、料酒和花椒，烧开后用小火炖煮一个半小时。加入酱油和白砂糖，继续炖煮半小时。将羊肉捞出，装盘即可。蜜汁炖羊肉 蜜汁炖羊肉是一道口感甜蜜的炖菜。选择优质的蜂蜜和低温慢炖技巧，可以让羊肉更加鲜嫩美味。

【红焖羊肉的美味做法】——特点：香浓爽口、筋道多汁、营养美味、做法简单、一看就会。

将羊肉洗净，红豉油、干淀粉拌匀涂在羊肉皮上，下油鼎炸至呈金黄色时捞起。将炸好羊肉放入锅内（用竹蔑垫底），加入二汤、绍酒、南姜、生蒜、精盐、红豉油、五花肉（先切块炒香），放置炉上用旺火煮沸后，用文火炖至羊肉软烂，取出，捡去五花肉，羊肉拆去骨切件长5厘米，宽5厘米，摆落盘。

关于羊肉的做法大全和姜丝羊肉的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。