苦瓜汤的做法（瘦肉苦瓜汤的做法）

今天给各位分享苦瓜汤的做法的知识，其中也会对瘦肉苦瓜汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、苦瓜肉燕汤的做法,苦瓜肉燕汤怎么做好吃,苦瓜
• 2、苦瓜排骨汤怎么做比较好吃?
• 3、银鱼枸杞苦瓜汤——清热解毒补肾养肝
• 4、苦瓜排骨汤怎么做?
• 5、苦瓜适合煲什么汤的做法大全

苦瓜肉燕汤的做法,苦瓜肉燕汤怎么做好吃,苦瓜

1、准备苦瓜和肉燕。 把苦瓜去籽，清洗干净后切成小块。 将苦瓜块放入料理机中，加入适量水，打成苦瓜汁。 将打好的苦瓜汁倒入锅中，煮开。 煮开后，把肉燕放入锅中，煮熟。 加入适量油，增加口感。 然后，调入适量生粉水，搅拌均匀。 接着，倒入鸡蛋液，轻轻搅拌。

2、安溪水瓮菜，嫩饼菜，窖菜，德化淮山，凉拌苦瓜，辣油笋菜，蒜泥茄子，香油拌海带。

3、特产主要包括：永春芦柑、红膏蟹、浮果、安溪柿饼、高台蜜柚、德化黑鸡、泉州龙眼、福眼龙眼、衙口花生、永春_柑、福前芦柑、德化陶瓷、纸织画、泉州刺绣、脱始漆器、惠安木雕、永春漆篮、惠安影雕、安溪铁观音、黑乌龙茶、水仙茶、人参乌龙茶、梅占茶、牡丹花茶、永春佛手茶等。

4、特色素菜：安溪水瓮菜，嫩饼菜，窖菜，德化淮山，凉拌苦瓜，辣油笋菜，蒜泥茄子，香油拌海带。

苦瓜排骨汤怎么做比较好吃?

1、第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

2、苦瓜去瓜蒂、去除内瓤，切成长条块，在苦瓜周身均匀涂抹上一些盐，腌10-20分钟。（盐能减轻苦瓜的苦味。还有就是如果你不能吃苦，再挑选苦瓜的时候，可以挑选一些苦瓜身上瘤状突起大一些的，这种苦味相对要淡点）起个锅子，烧开水，加入一点点橄榄油，加入苦瓜，焯下热水，再过凉水沥干。

3、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

4、焯水是为了去除排骨中的血水和杂质，使汤清澈。炖煮时使用小火可以让排骨更加酥烂，汤汁更加浓郁。苦瓜不宜煮得过久，以免过于软烂，失去口感。可以根据个人口味调整盐和其他调味料的用量。总结：苦瓜排骨汤的烹饪步骤简单，关键在于排骨的焯水和炖煮，以及苦瓜的恰当烹煮时间。

银鱼枸杞苦瓜汤——清热解毒补肾养肝

将银鱼清洗干净；苦瓜清洗干净去籽切圈；枸杞子、红枣清洗干净备用。2汤锅上火倒入高汤，调入盐、葱末、姜末，下入银鱼、苦瓜、枸杞子、红枣，煲至熟即可。银鱼枸杞苦瓜汤的功效与作用 1银鱼具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，富含高钙高蛋白，是上等滋养补品。

银鱼搭配苦瓜煲汤，不仅没有苦味，还清热解暑，非常适合在夏天食用。材料：银鱼150克、苦瓜125克、枸杞子10克、红枣5颗、高汤适量、盐少许、葱末3克、姜末3克 将银鱼清洗干净；苦瓜清洗干净去籽切圈；枸杞子、红枣清洗干净备用。

准备材料；银鱼洗净； 瘦肉切片，加盐油腌一下；苦瓜切小块；银鱼和姜片先下锅，加水5碗煲半个小时；然后下苦瓜和肉片，稍滚片刻下盐调味即可。

苦瓜排骨汤怎么做?

1、第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

2、做法：排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面，苦瓜去籽洗净，切成厚片，香葱洗净切段， 生姜洗净切片，香菇泡软洗净，把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇，加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟，加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可。做法二。

3、苦瓜排骨汤 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

4、展开全部 苦瓜排骨汤 猪骨洗净冷水下锅，加一勺料酒，煮出浮沫，捞出洗净，加入洗净的黄豆和猪骨至高压锅内，大火煮开（高压锅开始喷气），再转小火 （高压锅喷气2分钟），关火，加入切块的苦瓜，加适量盐，盖好高压锅，大火煮至高压锅开始喷气，关火。

苦瓜适合煲什么汤的做法大全

苦瓜排骨汤的成品图 原料：苦瓜、小米辣、大蒜、盐、白糖、香油、陈醋、味极鲜、蚝油。做法步骤：第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。

苦瓜瘦肉汤 主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。做法：苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即可。苦瓜大骨汤 材料：大骨300克，苦瓜1根，盐，葱。

苦瓜土豆汤 原料：苦瓜1个、土豆1个、鸡胸肉适量、盐、鸡精适量、葱姜末。做法：1）苦瓜洗干净去瓤，切成小片，土豆洗干净去皮切块，鸡胸肉切小块，葱姜切末备用。2）锅中加足够的水，放入苦瓜、土豆和鸡胸肉，大火煮沸后转小火焖煮约10分钟。3）加入少许盐、鸡精搅拌均匀，再加入葱姜末即可。

苦瓜百合煲汤 材料：- 苦瓜半个 - 百合适量 - 鲜菇适量 - 瘦肉适量 - 姜片适量 - 盐适量 做法：1）苦瓜去瓤切片，百合用清水泡发。2）锅中烧水，放入苦瓜和百合焯水后捞出备用。3）锅中加适量清水，放入鲜菇和瘦肉，大火煮开后撇去浮沫，再转小火慢炖20分钟。

苦瓜汤的做法鲫鱼苦瓜汤 食材：鲫鱼500g、苦瓜半条、蘑菇6朵、食用盐适量、味精适量 步骤：1）、把鲫鱼宰好，内脏去除并且清洗干净，而苦瓜清洗后，用刀切成块状备用。2）、锅内放入适量的食用油进行加热，把清理好的鲫鱼放入锅中煎至两边金黄，之后加入凉水煮汤。

做法：（1）将瘦肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。（2）苦瓜洗净，去籽，切成片状。（3）锅中加入适量清水，放入焯好水的瘦肉、苦瓜片和姜片，大火烧开后转小火炖煮40分钟。（4）最后加入适量盐调味，煮沸后即可关火，盛出食用。

关于苦瓜汤的做法和瘦肉苦瓜汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。