鸡蛋汤的做法（菠菜鸡蛋汤的做法）

今天给各位分享鸡蛋汤的做法的知识，其中也会对菠菜鸡蛋汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鸡蛋打汤怎么做
• 2、4种美味的鸡蛋汤做法
• 3、鸡蛋汤的做法
• 4、做鸡蛋汤怎么去除鸡蛋的腥味,怎么做比较好,尽量的不掺淀粉,味越淡越好...
• 5、鸡蛋汤怎么做好喝?

鸡蛋打汤怎么做

1、准备食材 鸡蛋、木耳、葱、姜、盐、醋、黑胡椒、鸡精、香菜、熟猪骨肉。 冷水下锅 淀粉加水，搅拌均匀，调成水淀粉。两个鸡蛋打入碗中，把蛋液充分搅散。锅中加水，这里约是一升的量。将葱、姜、木耳、肉，全部凉水下锅，大火开始煮。

2、鸡蛋3枚。葱、香菜切粒。锅内坐水烧。大火将水烧开。将鸡蛋液下入滚水锅中。鸡蛋液浮上来成型，关火即可。撒上葱、香菜粒，加盐、香油调味，即可食用。

3、将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀；锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。方法二：把水烧滚开，关火！然后立刻飞入打散的鸡蛋，用勺子搅拌，加盐撒葱花，淋上香油。

4、做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。步骤煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。

5、鸡蛋汤不是我的最爱，鸡蛋汤是我儿子的最爱，而儿子又是我的爱宝。所以，在做鸡蛋汤方面，我还是比较在行的，经常煮给孩子吃。尤其是家有孩子的家长们，感觉一起来看看鸡蛋汤怎么做吧~十分简单，味道也清新~~ step1：准备好鸡蛋汤的主料，2个鸡蛋+4棵青蒜，如下图所示。

4种美味的鸡蛋汤做法

1、做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。步骤煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。

2、鸡蛋3枚。葱、香菜切粒。锅内坐水烧。大火将水烧开。将鸡蛋液下入滚水锅中。鸡蛋液浮上来成型，关火即可。撒上葱、香菜粒，加盐、香油调味，即可食用。

3、鸡蛋汤：把锅洗干净，放入清水（试喝汤人数而定）、放入葱或姜，等水开后，放入淀粉（此时的淀粉是用水搅拌过的），待水微稠即可（淀粉不要放的过多），等水再次开锅，将打好的鸡蛋倒入锅中，用汤勺延锅边慢慢搅拌，开锅后放入调味料、香油即可。

4、蛋花汤的做法：一般情况下一次1-2个鸡蛋就能做出一大碗鸡蛋汤，也就是说2个鸡蛋就够3个人的量了。先把鸡蛋打入碗中，加入1克胡椒粉去腥，15克水淀粉增加凝固度，也能让蛋花浮在汤面上，然后充分搅打均匀，让蛋黄蛋清彻底融合。

鸡蛋汤的做法

1、蘑菇鸡蛋汤的家常做法如下：主料：海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。辅料：盐适量。步骤：首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。

2、做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。步骤煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。

3、黄瓜切丝，姜切丝。（2）锅里放水，把黄瓜姜丝，白醋放入煮开。（3）调入盐，胡椒，煮开，鸡蛋打入即可。薄荷鸡蛋汤 （1）薄荷洗净沥干水份备用。（2）汤锅放入适量水，姜拍散放入锅内，水温热后放入猪油。（3）水沸改小火打入鸡蛋。（4）待蛋白稍凝固，用筷子把蛋黄弄破，让蛋黄流出来。

4、鸡蛋3枚。葱、香菜切粒。锅内坐水烧。大火将水烧开。将鸡蛋液下入滚水锅中。鸡蛋液浮上来成型，关火即可。撒上葱、香菜粒，加盐、香油调味，即可食用。

做鸡蛋汤怎么去除鸡蛋的腥味,怎么做比较好,尽量的不掺淀粉,味越淡越好...

1、鸡蛋3枚。葱、香菜切粒。锅内坐水烧。大火将水烧开。将鸡蛋液下入滚水锅中。鸡蛋液浮上来成型，关火即可。撒上葱、香菜粒，加盐、香油调味，即可食用。

2、经常在烧开水后用开水把鸡蛋扔进去。然而这是汤浑浊的主要原因。正确的做法是烧开水后关火，然后将鸡蛋部分打散成蛋清和蛋黄没有完全融合的蛋液然后慢慢形成一条细线将蛋液围成一圈倒入汤锅中，这样蛋液在热水中自然凝固，无需搅拌。等待两三分钟后蛋花基本成型，再搅拌均匀即可。

3、第一步将瘦肉洗净，用刀切丝，放一旁备用。然后将香菜切段，放一旁备用。接着将准备好的豆腐细丝，放一旁备用。锅内放水加热，放入一勺盐。锅内放入鸡精。锅内放入瘦肉。然后往锅内倒入豆腐。使用大火煮开，加入油。将淀粉用水和开，放入锅中。

4、先放淀粉。下面介绍西红柿鸡蛋汤的做法供参考，准备材料：西红柿：1个、鸡蛋：1个、玉米淀粉：5克、食用油：3毫升、盐：3克、鸡粉：5克。

5、食材备好。西红柿去皮切成小块。炒锅到适量油烧热。放点姜丝炸出香味。姜丝炸焦捞出。放入切好的西红柿翻炒。加点盐继续翻炒炒至西红柿变软。鸡蛋搅散。加点料酒搅匀，去蛋腥。西红柿炒软加入适量水煮开。十撒点白胡椒粉。

鸡蛋汤怎么做好喝?

1、做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。步骤煮两到三分钟，放入盐等调料，最后放入虾皮就可以了。

2、蛋花汤的做法：一般情况下一次1-2个鸡蛋就能做出一大碗鸡蛋汤，也就是说2个鸡蛋就够3个人的量了。先把鸡蛋打入碗中，加入1克胡椒粉去腥，15克水淀粉增加凝固度，也能让蛋花浮在汤面上，然后充分搅打均匀，让蛋黄蛋清彻底融合。

3、鸡蛋加入少许油和盐，葱花事先打散； 汤调好味后即可淋入鸡蛋液，关火虚焖几秒即可！ 菠菜海虹蛋花汤 食材 菠菜适量、海虹适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、青蒜杆适量、盐适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。 做法 海虹洗净后蒸熟，去壳取肉。 菠菜洗净略焯，捞出过凉挤净水份切段。

4、将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀；锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。

5、先把鸡蛋打散到碗里，然后把煮开的水倒进碗里，就可以了，当然别忘了加盐和鸡精，也可以加胡椒粉，味道会更好。如果你喜欢喝酸辣的，就在里面放点酱油，醋和大量的胡椒粉。不过这个汤冬天喝会比较好哦。把鸡蛋打到碗里搅拌好，再在碗里碗里放上紫菜，盐，鸡精，榨菜，香油。

6、处理鸡蛋液，用打蛋器或者筷子，一定要充分搅散，如果你不明白什么是搅散，那就按时间说，打上1-2分钟就行，汤水量在500克左右，配一个鸡蛋。

关于鸡蛋汤的做法和菠菜鸡蛋汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。