黄豆的做法大全（牛筋黄豆的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、卤大豆的做法
• 2、黄豆的18种做法
• 3、黄豆做法大全
• 4、黄豆有哪些特别下饭的做法值得推荐?
• 5、黄豆的11种吃法

卤大豆的做法

将做法保存到手机 步骤 1 先把黄豆用清水洗净泡涨。（最好头天晚上泡好，第二天卤。）步骤 2 space 把泡好的黄豆水倒，再洗干净。步骤 3 space 把黄豆倒入锅中，放入所有材料，倒入清水没过黄豆大约2公分。

准备材料。2 黄豆提前半天泡发。3 葱白切段，备好配料。4 葱丝切好，泡在水中自然卷曲。5 热锅下油，下配料炒香。6 下泡好的豆子翻炒。7 加入一勺白糖。8 加入老卤烧开。9 移到压力锅中，煲半小时即可。10 卤好的黄豆可以继续浸泡在卤水中，更加入味。

黄豆提前浸泡：将黄豆提前浸泡在清水中，至少需要浸泡6小时或者隔夜，让黄豆充分吸水膨胀。准备香料：将八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒准备好，这些香料可以在卤制过程中增加黄豆的香味。焯水去腥：将浸泡好的黄豆放入锅中，加入清水，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净。

用料：黄豆250g、水800ml、盐卤5g、凉开水50g。步骤：建议用户将豆子泡一夜待用。打成浆，要用纱布过滤几遍，渣浆分离。中小火上锅煮开后3-5分钟关火，煮豆浆空隙可以把（盐卤用凉开水化开待用）。

步骤：冷水泡黄豆，基本需要一晚上，想要加速的，可以用粉碎机，将完整的黄豆打碎成两半。泡黄豆直到黄豆可以用手掐的动。泡大豆 用榨汁机把黄豆打成糊装，放到一个比较大容器。开水倒入打好的黄豆糊中，搅拌成豆浆。

黄豆的18种做法

1、黄豆的18种做法有：梅菜酱黄豆、盐炒黄豆、黄豆焖猪脚、酥炸黄豆、豆浆、豆腐皮、豆腐乳、豆腐脑、茄汁黄豆、黄豆粉裹汤圆、蛋黄豆腐、醋黄豆、黄豆红烧肉、腐竹、凉拌酸辣黄豆、黄豆芽炒肉丝、炖五香黄豆、笋干烧豆。梅菜酱黄豆 梅菜酱黄豆是一道非常美味的美食。

2、黄豆做法大全。猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。

3、首先当然是：磨豆浆：晚上泡一小杯黄豆，早上起来用豆浆机磨，可以加入红枣、花生、核桃一起做，非常好喝而且营养价值高；2》黄豆煮鸡翅 【原料】黄豆、鸡翅各500克，香菇4朵，眇糖50克，植物油180克，料酒40克，西瓜肉、蒜各少许。【做法】将黄豆用水泡1个晚上。将植物油与蒜、鸡翅同在锅中炒。

黄豆做法大全

1、黄豆做法大全。猪脚黄豆汤，黄豆焖茄子，黄豆凤爪汤，黄豆煲猪手，佛手瓜黄豆鸡脚汤，黄豆肉皮冻，黄豆粉薄饼，黄豆酸菜煨猪手，蒜香黄豆，黄豆香菇煲猪蹄，海带黄豆芽汤，红烧黄豆腐，海带拌黄豆。

2、做法：瘦肉切粒，红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透，煮熟待用。瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好，烧锅下油，加入瘦肉粒炒熟。然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实，调入盐、味精、白糖炒透，加入湿生粉勾芡即成。

3、将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；分别将葱、姜切碎末；将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。

4、【做法】 将黄豆用水泡1个晚上。将植物油与蒜、鸡翅同在锅中炒。 将泡好的黄豆加水l千克，在另一锅中煮沸，放入炒过的鸡翅、料酒、砂糖，盖上锅盖，用小火煮至豆熟鸡烂。 将黄豆鸡翅取出，放入大碗中，摆上西瓜肉，既好吃又好看。

黄豆有哪些特别下饭的做法值得推荐?

1、猪蹄有很多做法，红烧，烧烤，酱焖，清蒸，每一种都有不同风味，我都很爱吃，这次要分享的是黄豆焖猪蹄的家常版做法。黄豆焖猪蹄算是一道补的美食，尤其是气血差的女性朋友，就可以尝试一下这道做法。这次的黄豆焖猪蹄是家常版，一些用来极其简单，家里有做饭的基本有那些材料。

2、加水焖煮：根据黄豆的量加入适量的水，水量大约没过黄豆即可。盖上锅盖，转小火慢慢焖煮。中途检查：焖煮过程中，可以中途打开锅盖检查一下水量和黄豆的软硬程度，防止烧干或者黄豆不够软。

3、但是总吃这些食物的话，总有一天会觉得很腻的，所以今天就跟大家分享一个黄豆非常新鲜的吃法，香菇辣炒黄豆。香菇搭配上黄豆，在味道上起到互补的作用，而且口感上也能够相互调节。那么咱们接下来就一起去看一下这个香辣爽口，超级下饭的香菇辣炒黄豆的做法教程吧。

4、需要准备的食材有黄豆、肉、青红辣椒。黄豆需要提前浸泡一个晚上，把黄豆泡好后再洗干净。锅里倒入水，直接把泡洗好的黄豆倒进去煮一下。煮的时候往锅里加入盐让黄豆入个底味，开大火煮开。煮开后再转中小火煮20分钟，黄豆煮熟后捞出来控干水分备用。准备需要的其他食材。

5、这道双椒拌黄豆的做法简单，口感丰富，既有黄豆的香甜，又有双椒的清脆，再加上调料的鲜香，是一道非常下饭的凉菜。无论是夏天清凉解暑，还是冬天作为小菜搭配主食，都非常合适。此外，黄豆含有丰富的蛋白质和多种维生素，青椒和红椒富含维生素C，这道菜不仅美味，还具有一定的营养价值。

黄豆的11种吃法

.黄豆花生焖猪蹄，可以作为一道美味的年夜饭。1油炸黄豆，是一道美味的小零食。1黄豆还可以用来做豆腐。

黄豆粥 黄豆粥不仅好喝，而且还有很多的营养价值，能够保持身体健康。将黄豆和大米一起煮成粥后加入适量的红枣、桂圆等调味品即可。黄豆面条 黄豆面条是一种非常健康的面条，因为它全部由黄豆制成，富含蛋白质和其他营养。可以做成炸酱面、拌面等各种美味佳肴，口感爽滑、香气四溢。

黄豆的18种做法有：梅菜酱黄豆、盐炒黄豆、黄豆焖猪脚、酥炸黄豆、豆浆、豆腐皮、豆腐乳、豆腐脑、茄汁黄豆、黄豆粉裹汤圆、蛋黄豆腐、醋黄豆、黄豆红烧肉、腐竹、凉拌酸辣黄豆、黄豆芽炒肉丝、炖五香黄豆、笋干烧豆。梅菜酱黄豆 梅菜酱黄豆是一道非常美味的美食。

炒黄豆怎么做好吃 黄豆炒着吃非常美味 梅菜冬菇炒黄豆 材料 黄豆一饭碗，梅干菜一饭碗，冬菇3-4朵，香肠一根，也可用肉沫替换，以上4种主材多少都可以随自己爱好添减，盐，五香粉，酱油，鸡精。做法 黄豆、梅干菜、冬菇泡软。

将黄豆洗净，泡在清水里，去掉坏豆和没泡起来的豆。泡好的黄豆沥干水备用。锅中倒油。把豆子倒入凉油中。小火煸炒。炒到黄豆水分蒸发。把炸好的黄豆捞出沥油。把油倒出、加入干辣椒和花椒一起下锅小火煸炒。

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