刀豆炒土豆（刀豆炒土豆的做法）

今天给各位分享刀豆炒土豆的知识，其中也会对刀豆炒土豆的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、土豆烧刀豆的做法
• 2、刀豆怎么做好吃
• 3、土豆,豆角怎样炒好吃
• 4、土豆条怎么做好吃,刀豆土豆条的家常做法

土豆烧刀豆的做法

1、原料图 刀豆冲洗干净后，把两边的豆筋摘除，否则影响口感，摘成寸把段。土豆去皮切条状，放水中浸约10分钟，除去淀粉。姜蒜切片，辣椒切小段待用。热锅，放入适量的色拉油，5成热时，放入姜蒜片、辣椒煸香。放入切好的刀豆，中火炒，爆炒到刀豆变成深绿色，开始变软。

2、土豆烧刀豆的做法：将土豆去皮切条切丝。将切好的土豆丝用清水浸泡约半小时，和水冲去淀粉。大刀豆折条。油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下大刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。改小火开盖加老干妈，加老、生抽。

3、刀豆烧土豆的做法 刀豆两头去筋，折两段，土豆去皮，切成长条。冷水烧开后，刀豆焯水3分钟，土豆焯水1分钟，冷水冲一下。放色拉油，炒香蒜片，先下刀豆煸炒去生，再放土豆一起炒，加老抽1勺，生抽2勺，盐少许，糖1勺。适当加水，加盖闷2分钟，刀豆差不多好了，放切好的辣椒一起炒就可以起锅了。

4、土豆烧刀豆原料：猪肉末30克 土豆条150克 刀豆段150克 葱花8克 姜丝6克 老抽10克 食盐4克 味精2克 鲜汤 60克 做法：土豆条、刀豆段用油炸一下（土豆条金黄，刀豆表面起泡）。

刀豆怎么做好吃

1、方法一：酱烧刀豆 准备食材：刀豆、黄豆酱、蒜末、生抽、盐。刀豆洗净，切成小段。锅内放水烧开，放入刀豆煮开。煮好的刀豆捞出备用。锅内放油烧热，加入蒜末爆香。加入刀豆翻炒均匀。加入黄豆酱炒匀。加入生抽调色，加盐调味翻炒均匀出锅即可。

2、刀豆炖肉：将刀豆和猪肉或者牛肉一起炖煮，肉质鲜嫩，刀豆吸收了肉的香味，非常美味。刀豆炒蛋：将刀豆和鸡蛋一起炒，是一道营养丰富的家常菜。刀豆焖饭：将刀豆和米饭一起煮，刀豆的香味会渗透到米饭中，非常好吃。刀豆汤：将刀豆煮成汤，可以加入一些豆腐或者肉类，营养丰富，味道鲜美。

3、步骤 备好清洗干净的刀豆，一小截胡萝卜，几瓣大蒜和调好味的肉末（肉末用葱、姜、糖、盐、胡椒和一点点生抽调均）。将刀豆和胡萝卜切丝，蒜拍一下，切碎。锅中倒油，油温热下调好味的肉末。炒变色，盛出备用。原锅倒油，油热下蒜、刀豆和胡萝卜。炒变色，加少量一点水。

4、清炒刀豆：将刀豆洗净，去掉两端的筋，切成小段，放入锅中，热油爆炒，加入适量盐、味精等调味料，翻炒均匀即可。 炒肉片刀豆：将刀豆洗净，去掉两端的筋，切成小段，用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。

5、蒜茸刀豆：将刀豆焯水去除涩味，加入切碎的蒜末和盐少许一起以油炒制，加适量水焖煮至软烂，起锅撒上葱花即可。 红烧刀豆：刀豆洗净控干备用，准备好葱姜蒜切成小末备用。

土豆,豆角怎样炒好吃

1、做法一：准备用料。豆角、土豆、葱蒜、干辣椒、酱油、耗油、咸盐。将土豆削皮后切块儿备用。

2、材料：土豆300克、豆角100克、葱花5克、姜片5克、八角1个、辣椒1个、十三香1克、生抽3克、水300毫升、盐2克。土豆去皮切条状，豆角切段。锅中倒油，倒入姜片、葱花、八角、辣椒，爆炒至香。倒入豆角、土豆、十三香，翻炒。加水，盐，大火煮沸后转小火焖熟即可。

3、土豆切片，豆角折断成手指长度。清洗干净，放入滤盆中滤掉多余的水分。space 肉切成小块，蒜、小米椒切粒备用。space点击查看大图 放入比平时炒菜多四五倍的油。space 油温八层热，倒入豆角和土豆。space 过油稍微炸一下，待土豆微微发黄，豆角表皮起皱，用网勺捞出备用。

土豆条怎么做好吃,刀豆土豆条的家常做法

1、土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多粗的条，放入清水中浸泡。刀豆洗净摘去老筋，折成和土豆条差不多的长度。土豆和刀豆分别放入开水中煮至8成熟。约4-5分钟。捞出沥水备用。大蒜切末备用。锅里倒油，烧至5成热，放入蒜末炒香。将土豆和刀豆放入锅中煸炒。

2、用料：土豆两只、刀豆250g、盐适量、白糖一勺、老抽 一勺、生抽量勺、耗油一勺。土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条，泡在水里是怕它遇空气氧化变色。新鲜刀豆洗净去老筋后摘成段。热锅冷油，油温上来后下刀豆煸炒。

3、材料：土豆一大个，刀豆200克，蚝油、生抽适量。土豆洗净去皮，切条块。刀豆洗净去两头，手扳成寸段。小米椒去蒂去籽，两三个。这一步很重要，锅中水开后，放盐放入刀豆，煮上一会儿。刀豆熟滤出。起油锅，中小火入小米椒土豆条块。煸至土豆条块两面起金黄。

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