qweasjd 发布于2024-08-10 13:44:46 必吃榜 25 次
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1、原料:猪前蹄(大号)1个、油1大匙、冰糖2小块、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1/2小匙、水1大碗(约400ml)、姜2片八角1个、 干辣椒2个、鸡精1/2小匙。
2、首先把猪脚在开水里过一道,去浮油和杂质 准备好各种香料。将猪脚与各种配料一起放入高压锅中,再加入老抽、少量糖、盐等,加水没过所有材料。待高速高压锅上三个圈圈完全出来后,定时20分钟(楼主后来发现15分钟就够了,20分钟已经骨肉分离木有劲道鸟)蹭蹭蹭,红烧猪脚出炉啦~ 再撒上小葱和麻油。
1、猪角买回来先把毛毛给去干净,然后斩小件冲水洗干净。锅内倒水将猪角下入开锅后撇去浮沫捞出,过凉水吸水装盆!放料酒生抽姜片胡椒粉腌制一小时,开锅开火!锅内倒入适量油炒香姜片,倒入腌制后的猪蹄翻炒。
2、方法一:猪脚一只 黄豆半碗 葱两段 姜一块 盐一茶匙 白胡椒一茶匙 白酒一汤匙 猪蹄焯水煮三到五分钟,放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。 砂锅里加猪蹄,葱姜,黄豆。 一起煲一个半小时,要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。
3、做法:锅中加一汤匙水,放入冰糖小火加热慢慢熬制至冰糖起泡呈金黄色。将猪手块倒入锅中搅拌均匀,使猪手裹上糖色后倒入花生仁、葱结、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。加约两升水加盖烧沸后,调至小火炖约两个小时。当猪手和花生都耙软、汤汁刚收尽时铲匀起锅装盘,上桌,开吃。
1、猪角汤的做法主要分为两个步骤,先煮猪蹄膀去除血水和腥味,再将猪蹄膀剁碎加入煮肉的汤汁中,煮沸煮熟。根据个人口味可以加入适量的调料和蔬菜。猪角汤可以搭配米饭或面条食用,也可以单独作为汤品享用。
2、健筋骨、益气血、润肌肤 花生仁100克、陈皮1片、猪脚3只、生姜2~3片。花生、陈皮洗净,稍浸泡;猪脚刮净毛,洗净,斩件。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约3个小时,调入适量食盐与少许生油便可。
3、猪蹄焯水煮三到五分钟,放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。 砂锅里加猪蹄,葱姜,黄豆。 一起煲一个半小时,要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话,会让成品显得干净利索。
4、把猪蹄剁成块儿;在油锅里加少许糖、姜、花椒、少许干辣椒,把猪蹄爆炒,炒的同时可以加生抽或者加点酱油,再加蒜,一块儿炒,炒的时间可以稍长一点,这样猪蹄颜色会更好看,口味也会更好;炒到猪蹄有些颜色了,加水,加少许桂皮、八角、蒜、适量酱油一块煮。
5、我觉得和黄豆一起炖好吃,还美容。用料:猪手两个斩块在沸水中煮约十分钟后捞出沥干水分,花生仁半斤加一匙盐用水发泡三小时以上(我是昨晚泡上今天中午做),香葱六棵挽结,蒜半个切片,老姜一小块切片,冰糖约半两,酱油三大匙,蚝油三大匙,番茄酱两匙。
猪角的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于猪角膜移植最新进展、猪角的信息别忘了在本站进行查找喔。
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