qweasjd 发布于2024-07-05 01:32:13 小吃加盟 10 次
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红烧冬瓜 原料:冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱末,味精、植物油各适量。制作:冬瓜去皮,切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片。热油中加入适量植物油,烧至四成热时,放入葱末和面酱炒散。接着加入冬瓜、酱油、清汤,小火慢炖至冬瓜软烂,撒上味精,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。
红烧冬瓜 原料:冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末,味精、植物油各适量。制作:将冬瓜去皮洗净,切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。
【素菜】【豆芽炒魔芋】食材:魔芋1块、绿豆芽2大把、青椒2根、蒜3粒、干辣椒3根、半勺盐、2勺生抽、1勺香醋。做法:绿豆芽清洗干净,捞出控干水分。魔芋冲洗后,切成细条,将魔芋条,放开水中焯水5分钟去掉碱味,捞出来控干水分备用。
胡萝卜炒洋葱 用料:洋葱一个,胡萝卜半根,芹菜梗少许。做法:洋葱切丝,胡萝卜去皮切丝,芹菜摘去叶子切段。锅烧热,倒入适量油,转动锅子让锅壁均匀挂上油。油热倒入洋葱翻炒片刻,加入胡萝卜丝翻炒片刻,加入芹菜段。加一勺蚝油,一勺盐,快速翻炒均匀装盘即可。
素食菜谱大全如下:妙手豆皮素菜卷 材料准备:豆皮一张,香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。具体制作方法:(1)将香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中。(2)接着再加入加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。(3)接着将豆皮分四分,每分三张切开。
1、十大顶级素食菜谱推荐: 蒜蓉粉丝娃娃菜:煮娃娃菜,放粉丝、蒜蓉蒸,味道香。 香菇油菜:酱汁调色,蚝油、生抽、米醋制,味道鲜。 双椒杏鲍菇:简单烹饪,下饭菜。 拔丝地瓜:地瓜、白糖制作,口感脆香。 荷塘小炒:莲藕、木耳炒,营养丰富,清淡。 蒜蓉西兰花:加入蒜蓉更鲜美,高营养蔬菜。
2、红烧冬瓜 原料:冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱末,味精、植物油各适量。制作:冬瓜去皮,切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片。热油中加入适量植物油,烧至四成热时,放入葱末和面酱炒散。接着加入冬瓜、酱油、清汤,小火慢炖至冬瓜软烂,撒上味精,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。
3、红烧冬瓜 原料:冬瓜500克,面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末,味精、植物油各适量。制作:将冬瓜去皮洗净,切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。
4、胡萝卜炒洋葱 用料:洋葱一个,胡萝卜半根,芹菜梗少许。做法:洋葱切丝,胡萝卜去皮切丝,芹菜摘去叶子切段。锅烧热,倒入适量油,转动锅子让锅壁均匀挂上油。油热倒入洋葱翻炒片刻,加入胡萝卜丝翻炒片刻,加入芹菜段。加一勺蚝油,一勺盐,快速翻炒均匀装盘即可。
5、【素菜】【豆芽炒魔芋】食材:魔芋1块、绿豆芽2大把、青椒2根、蒜3粒、干辣椒3根、半勺盐、2勺生抽、1勺香醋。做法:绿豆芽清洗干净,捞出控干水分。魔芋冲洗后,切成细条,将魔芋条,放开水中焯水5分钟去掉碱味,捞出来控干水分备用。
素食疙瘩汤 用料:青菜,鸡蛋,面粉,西红柿,鸡精,麻油。做法:西红柿 青菜 洗干净切碎,鸡蛋打散备用。起锅烧热油,放入切碎的西红柿,炒出汁水,加水煮开。小半碗面粉加水搅拌成面疙瘩,锅里水开慢慢倒入面疙瘩顺时针不停搅拌,再加入青菜碎,淋入鸡蛋加适量盐,鸡精,滴入少许麻油即可。
十大顶级素食菜谱推荐: 蒜蓉粉丝娃娃菜:煮娃娃菜,放粉丝、蒜蓉蒸,味道香。 香菇油菜:酱汁调色,蚝油、生抽、米醋制,味道鲜。 双椒杏鲍菇:简单烹饪,下饭菜。 拔丝地瓜:地瓜、白糖制作,口感脆香。 荷塘小炒:莲藕、木耳炒,营养丰富,清淡。 蒜蓉西兰花:加入蒜蓉更鲜美,高营养蔬菜。
蒜蓉蒸茄子的做法 准备材料:茄子1个、白皮蒜半个、葱5克、香菜5克、香油2汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻5克。茄子切成条状,放到水浸泡一下。把茄子装盘,放入煎烤机蒸屉中。加盖蒸6分钟左右。重起锅,加入油,油热后下入蒜蓉爆香。
1、十大顶级素食菜谱推荐: 蒜蓉粉丝娃娃菜:煮娃娃菜,放粉丝、蒜蓉蒸,味道香。 香菇油菜:酱汁调色,蚝油、生抽、米醋制,味道鲜。 双椒杏鲍菇:简单烹饪,下饭菜。 拔丝地瓜:地瓜、白糖制作,口感脆香。 荷塘小炒:莲藕、木耳炒,营养丰富,清淡。 蒜蓉西兰花:加入蒜蓉更鲜美,高营养蔬菜。
2、清炒油麦菜 油麦菜清香爽脆,是夏季的应季素菜。只需将油麦菜洗净切段,在锅中翻炒至断生,加入少许盐和蒜末调味即可。清淡爽口,是解腻的最佳选择。1 素炒莲藕 莲藕清脆爽口,营养丰富。将莲藕切片,在锅中翻炒至断生,加入酱油、醋和白糖调味即可。酸甜可口,令人胃口大开。
3、红烧冬瓜 冬瓜切块备用,锅中加少许油,油热爆香蒜末,冬瓜放进去翻炒3分钟,变的有些透明的时候盛出来备用。锅里在家一点油,放5粒冰糖,中小火熬成糖浆,然后把冬瓜放进去翻炒上色,加2勺蚝油,加水淹没冬瓜,盖上锅盖焖煮5分钟,大火收汁。
4、好吃的素菜有地三鲜、呛生菜、香菇炒韭黄、荷塘小炒、蒜蓉空心菜。地三鲜:将茄子、土豆去皮,清洗干净,切块备用。将青椒清洗干净,切小块备用。锅中倒入油,七八成热,倒入土豆块炸至金黄色,略显透明捞出备用。再将茄子倒入锅中,炸至金黄色,加入青椒块一起捞出。
5、蒜蓉粉丝娃娃菜 主料:粉丝,娃娃菜,蒜,小米辣,小青椒。做法:蒜小米辣和小青椒切碎备用,锅中烧沸水,将洗干净的娃娃菜片下锅煮熟捞出,再放入粉丝煮熟捞出。一勺蚝油,三片生抽,一小勺盐,一小勺糖,一小勺味精,搅拌均匀下锅加热一下让味精盐和糖充分融化,然后淋在娃娃菜上。
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