雪莲子的做法（雪莲子的做法大全）

本篇文章给大家谈谈雪莲子的做法，以及雪莲子的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、雪莲子怎么吃法
• 2、雪莲子的做法与吃法
• 3、天山雪莲子的食用菜谱
• 4、请问雪莲子怎样炖煮?
• 5、雪莲子的做法大全,雪莲子怎么做好吃

雪莲子怎么吃法

做糕点：皂角米可以磨成粉，用来做糕点，如雪莲子糕、雪豆糕等。这些糕点口感细腻，营养丰富，是健康的零食选择。做汤：皂角米可以用来做各种汤，如雪莲子鸡汤、雪豆排骨汤等。在煮汤的过程中，皂角米会吸收汤汁的味道，使得汤更加鲜美。同时，皂角米的营养成分也会溶解在汤中，使得汤更加营养。

煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2-3小时后，加入糯米、花生、大枣、薏米、莲子、绿豆等，可共同煮为稀粥，加糖即可食用。煮猪肝：每斤猪肝配10g皂角仁煮熟，加盐即可食用，具有清肝明目。煮汤：鸡汤可配10g皂角仁，淘净，放入鸡肉共煮熟加盐即可。

煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2---3小时后，再与您喜欢的食物（如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等）合煮为稀粥，加糖即可食用。清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。

皂角米淘洗干净后用清水浸泡过夜，泡好的皂角米是半透明的。樱桃用筷子顶出核樱桃加500克左右的水小火煮至樱桃发白，汤汁鲜红。吉利丁用冷水泡软。沥出的樱桃汁重新入锅，加皂角米小火炖1小时左右。出锅前加冰糖调味，关火后再加入吉利丁片，搅拌至完全融化。

食用方法：加水浸泡2小时以上，与其它食材一块烹制菜肴即可。不宜食用人群：身体肥胖的人群。适宜人群：有低糖需求的。皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，含有植物性膳食纤维。分布地区：云南地区，都是高山野生，是世界之最。

雪莲子洗净后，用冷水浸泡8小时以上，至充分涨开。南瓜去皮切片，上锅蒸熟。将蒸熟的南瓜放人搅拌机里，倒入一部分牛奶，搅拌成泥状。将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再倒入剩下的牛奶。用小火慢煮。放入浸泡好的雪莲子，搅拌均匀，煮沸即可。

雪莲子的做法与吃法

1、准备皂角米，银耳，枸杞，百合，莲子。皂角米至少提前两小时泡发。莲子，银耳也提前泡发。锅内加入适量的水，倒入泡发的莲子，皂角米、莲子。开关调到“高”，煮开。再将开关调至“低”煮两小时左右后，下入百合。所有原料都软烂后，下入枸杞。煮二十分钟左右，下入冰糖。

2、雪莲子的做法介绍：煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2---3小时后，再与您喜欢的食物（如：糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等）合煮为稀粥，加糖即可食用。清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加入2—3杯冷开水，再加糖、蜂蜜食用。

3、雪莲子的做法与吃法：煮粥、清炖、煮汤、煮鸡肝或猪肝、保温壶煮开饮用、开水泡饮等。煮粥 取适量雪莲子，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加（如：糯米，花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等）合煮为稀粥，加冰糖。

天山雪莲子的食用菜谱

食用方法 可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。

把银耳，桃胶和雪莲子泡发，清洗干净，银耳撕成小朵。锅中放水，放入银耳桃胶和雪莲子，大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。成品。成品。

鸭肉，雪梨，荸荠，雪莲子，枸杞，【荸荠雪梨鸭汤】。银耳，雪莲子，红枣，枸杞，冰糖，【皂角米银耳汤】。雪莲果，银耳，桂圆干。【雪莲果桂圆银耳汤】。【菊花桃胶雪莲羹做法】材料：主料：桃胶15克，雪莲子15，克金丝菊2朵。辅料：冰糖30克。步骤：各种材料，除冰糖外，都是些植物干品。

将所有材料放入500克沸水中，用小火煲两个小时. 做法：天山雪莲子以开水泡开；白果、芡实、龙眼肉、红枣均洗净备用。麦片、白果、芡实、龙眼肉、红枣均放入锅中，倒入3杯水煮开，转小火继续煮15分钟，加入天山雪莲子再煮10分钟，最后加入果糖调匀即可。

银杏天山雪莲粥 天山雪莲3g；白果、芡实、龙眼肉、红枣均洗净备用。麦片、白果、芡实、龙眼肉、红枣均放入锅中，倒入3杯水煮开，转小火继续煮15分钟，加入天山雪莲子再煮10分钟，最后加入果糖调匀即可。注意：此粥冷热皆宜，热食适合在经期前后食用，具调理与润燥作用。

新鲜百合50克 冰糖50克 做法：用温水将安南子泡发。将所有材料放入500克沸水中，用小火煲两个小时还有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。

请问雪莲子怎样炖煮?

将紫米、雪莲子加水煮开，再加入黑、白木耳以及适量的冰糖即可。

雪莲子泡一晚上，红枣去核切片，枸几子洗干净。炖盅放燕窝、雪莲子、红枣、枸杞隔水文火炖煮30-45分钟。加入冰糖调味即可。

雪莲子的做法与吃法：煮粥、清炖、煮汤、煮鸡肝或猪肝、保温壶煮开饮用、开水泡饮等。煮粥 取适量雪莲子，淘净，温水浸泡2-3小时后，再加（如：糯米，花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等）合煮为稀粥，加冰糖。

炖煮：将处理好的鱼胶切成小块，放入炖盅中。加入提前浸泡好的雪莲子，再放入适量的红枣、枸杞和姜片。根据个人口味，可以适量添加冰糖或蜂蜜。加水：向炖盅中加入适量的清水，水量要没过所有材料。水的量可以根据个人喜好调整，一般来说，水量多一些可以使汤品更加鲜美。

可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。

雪莲子的做法大全,雪莲子怎么做好吃

1、雪莲子甜汤 材料：雪莲子20克，红枣6颗，蜜红豆2大匙，冰糖100克。雪莲子洗净，放入锅中，加水300毫升浸泡4小时，再加水600毫升，用大火煮滚，转小火续煮30分钟，加入冰糖80克煮至融化。红枣洗净，加水泡软后取出，放入锅中，加水200毫升、冰糖20克，用小火煮至红枣表面光亮，即为蜜红枣。

2、雪莲果炖鸡汤 材料：雪莲果50克、鸡肉200克、枸杞子适量、姜片几片、盐适量。做法：（1）鸡肉洗净切块，用开水焯水去血沫。（2）雪莲果提前用温水泡发，去除杂质。（3）锅中加入适量清水，放入鸡肉、泡发的雪莲果、枸杞子和姜片。（4）大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至鸡肉熟烂。

3、食用方法 可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。

4、雪莲子甜汤 材料：雪莲子20克，红枣6颗，蜜红豆2大匙，冰糖100克。步骤：雪莲子洗净后，浸泡于温水中4小时。随后加入300毫升水，煮沸后转小火慢炖30分钟。加入100克冰糖，煮至融化。红枣泡软后去核，与200毫升水和100克冰糖一同小火煮至红枣表面光亮，制成蜜红枣。

5、雪莲果糖水：将雪莲果洗净后，放入锅中加水煮沸，加入适量的冰糖，小火慢炖至雪莲果软糯，汤汁浓稠。这是一种简单又美味的甜品，适合夏天消暑或者冬天暖身。雪莲果冰淇淋：将雪莲果打成泥，加入牛奶、淡奶油和适量的糖，搅拌均匀后放入冰箱冷冻，制成冰淇淋。这种冰淇淋口感细腻，带有雪莲果特有的清香。

6、新鲜百合50克 冰糖50克 做法：用温水将安南子泡发。将所有材料放入500克沸水中，用小火煲两个小时还有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。

雪莲子的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于雪莲子的做法大全、雪莲子的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。