qweasjd 发布于2024-07-05 11:24:32 美食文化 12 次
本篇文章给大家谈谈茄子的做法大全,以及茄子的做法大全家常简单好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、茄子的15种做法:炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。
2、小炒茄子。材料:茄子,蒜米,鸡精,生抽,蚝油,干辣椒,小葱。做法:茄子切成片,蒜米切成蒜蓉,小葱切段,锅里放油烧热放入干辣椒,蒜蓉炒出香味,把茄子片放到锅里不停的翻炒,炒至茄子变软,放入生抽,蚝油,鸡精,葱段一起翻炒2分钟左右就可以出锅了。小炒茄子 5,茄子炒肉,。
3、【鱼香茄子】首先,准备茄子两根去蒂以后,切成5厘米左右的段,每段直切成两半,每半片斜切成3片。肥瘦相间的五花肉一小块切成碎粒,生姜先切成片,再切成碎末,大葱切成圈,大蒜拍扁切成碎末。
4、做法:茄子洗净,切丝。猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。锅里放油,5成热。放腌好的肉丝,煸炒至变色。放姜丝、蒜末,爆香。加酱油、料酒、青红尖椒丝,炒好的茄丝,翻炒,加盐、白糖、味精,炒匀即可。
1、我推荐茄子的好吃的做法如下: 蒜香茄子:将茄子切块,用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制,然后在锅中煎熟,最后撒上葱花和辣椒即可。 肉末茄子煲:将茄子切块,用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟,加入高汤和调味料炖煮,最后撒上葱花即可。
2、糖醋脆皮茄子外脆里糯,酸酸甜甜,也是人们喜欢吃的一种做法。
3、红烧茄子。材料:茄子,干辣椒,生姜,蒜米,生抽,蚝油,鸡精,生粉。
4、茄子是我们日常生活当中非常常见的一种蔬菜。一般烧茄子都要先把茄子油炸一次再烧,好吃是真好吃,但自己做还是想要健康第一,所以我今天给大家分享少油版的非油炸素烧茄子。做法非常简单,很容易学会。 素烧茄子 用料:茄子2条,蒜末2瓣,洋葱四分之一个,小米辣四五个,二荆条三四根。
5、紫菜蛋花汤:紫菜泡软,茄子切丁,加水烧开,放入紫菜、茄丁、青椒丝、姜末,煮茄断生,加调料,淋蛋液,撒葱花,淋香油。 虾仁茄子汤:虾仁用料酒、盐腌制,茄子煸炒软,加水烧开,放入煸炒好的茄子和虾仁,煮至虾仁变色,加调料,撒葱花,淋香油。
1、我推荐茄子的好吃的做法如下: 蒜香茄子:将茄子切块,用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制,然后在锅中煎熟,最后撒上葱花和辣椒即可。 肉末茄子煲:将茄子切块,用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟,加入高汤和调味料炖煮,最后撒上葱花即可。
2、小炒茄子。材料:茄子,蒜米,鸡精,生抽,蚝油,干辣椒,小葱。做法:茄子切成片,蒜米切成蒜蓉,小葱切段,锅里放油烧热放入干辣椒,蒜蓉炒出香味,把茄子片放到锅里不停的翻炒,炒至茄子变软,放入生抽,蚝油,鸡精,葱段一起翻炒2分钟左右就可以出锅了。小炒茄子 5,茄子炒肉,。
3、肉末烧茄子 材料:长茄,肉末 1)茄子洗净去蒂切滚刀块。2)锅内多到一些油,烧热后下入茄子翻炒。(茄子很吸油,所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油,直接炸一下)茄子炒软后盛出备用。3)用料酒,生抽,老抽,糖和少许盐调成味汁。
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