水果苤蓝（水果苤蓝种子）

今天给各位分享水果苤蓝的知识，其中也会对水果苤蓝种子进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、水果苤蓝的整地与定植
• 2、苤蓝怎么吃
• 3、凉拌水果苤蓝的做法,凉拌水果苤蓝怎么做好吃
• 4、水果苤蓝的环境条件
• 5、水果苤蓝的播种和苗期管理

水果苤蓝的整地与定植

水果型苤蓝可以成片种植，也可以零星种植，可以种在温室的前脚或者与其它作物间作，但注意不要遮光。前茬选择最好不是甘蓝类蔬菜作物的地块，前茬收获后要及时将残株、烂叶及杂草清除干净，运出地外面集中进行高温堆肥等处理。

主要有以下四方面的要求：（1）中耕蹲苗。缓苗后中耕松土1～2次，然后控制浇水“蹲苗”10天左右，以提高地温有利于根系生长。结合中耕还可以人工拔除杂草，不要用除草剂，否则会污染产品及土壤。（2）浇水。结束蹲苗后要及时浇水，球茎开始膨大期要均匀浇水，经常保土壤湿润，以小水勤浇为好。

春甘蓝育苗：一般选用早熟品种，在11——12月采用低畦塑料大棚或小拱棚育苗，在棚内度过冬季，12月下旬到1月定植于大田，3——4月上市。

浇足底墒水后播种，“利浦”品种80%每穴播1粒种子，20%每穴播2粒种子，“紫苤蓝”品种每穴播2粒种子，播种后应保持比较高的室温和地温，室温是23～25℃，地温是20℃左右，出苗后温度应降低，室温白天控制在20～23℃之间，夜间温度控制在10℃左右。

苤蓝怎么吃

1、将苤蓝去皮，一定要把老皮都去干净要不很梗。将苤蓝切片后切成细丝，放入碗中。

2、第一步新鲜的扯莲1个，香菜3根，小米椒3根，蒜2粒，姜1块备好。香菜切除根处，清理干净切成段，小米椒也切成段儿扯莲清理干净，用刀除掉表皮，再把两边削掉，一定要把皮都去整洁不然很梗。第二步将扯莲切成片后切成细条，泡入冷水中冲一下控干水分（泡过的扯莲丝，吃起来又甜又脆）。

3、苤蓝去皮，洗干净。凉拌可以切片也可以推丝，推丝后用凉开水泡一会，口感会比较脆。碗里加入适量酱油、白糖、陈醋、辣椒、蒜末、香油等，搅拌均匀。将调好的酱汁和苤蓝拌匀，就可以直接吃了。

4、凉拌水果苤蓝的做法 把买回的苤蓝洗净，去皮，用刀削成丕。把苤蓝片圆薄片，放在盐水中浸泡至软。蕃茄从外围片一圈，不要片断，做成玫瑰花备用。把苤蓝片依次放好。从中间折起来。卷起成玫瑰花形，依次做八个。红萝卜切片备用。丝瓜尖按顺序摆好，依次放入玫瑰花。

5、酱苤蓝。酱苤蓝去皮后切成粗丝，然后再将生抽，糖，花椒和辣椒放到一起调好，再把苤蓝丝放入拌匀，这样浸泡一天以后就可以吃了。青椒苤蓝丝。将青椒切成粗丝，再把苤蓝去皮切成粗丝，然后吧苤蓝丝撒上盐杀水后攥干。

凉拌水果苤蓝的做法,凉拌水果苤蓝怎么做好吃

凉拌水果苤蓝的做法 把买回的苤蓝洗净，去皮，用刀削成丕。把苤蓝片圆薄片，放在盐水中浸泡至软。蕃茄从外围片一圈，不要片断，做成玫瑰花备用。把苤蓝片依次放好。从中间折起来。卷起成玫瑰花形，依次做八个。红萝卜切片备用。丝瓜尖按顺序摆好，依次放入玫瑰花。

准备好水果苤蓝、辣椒酱、醋、蚝油、小葱。2 小葱洗干净切末，水果苤蓝洗净去皮擦丝备用。3 取一个小碗，放入一勺醋。4 再加入一勺蚝油 5 最后加一勺辣椒酱然后搅拌均匀 6 把水果苤蓝丝放在碗里，撒上小葱末。

第一步新鲜的扯莲1个，香菜3根，小米椒3根，蒜2粒，姜1块备好。香菜切除根处，清理干净切成段，小米椒也切成段儿扯莲清理干净，用刀除掉表皮，再把两边削掉，一定要把皮都去整洁不然很梗。第二步将扯莲切成片后切成细条，泡入冷水中冲一下控干水分（泡过的扯莲丝，吃起来又甜又脆）。

做法：准备好水果苤蓝300g、小葱20g、蚝油10g、醋10g、辣椒酱10g、红辣椒2个。小葱洗干净切末，红辣椒洗干净切圈，水果苤蓝洗干净去皮刮丝。将一勺醋、一勺蚝油和一勺辣椒酱先后倒入小碗中并搅匀。把水果苤蓝丝放在盘子里，撒上小葱末，适当放点红辣椒。

材料准备 主料：水果苤蓝1个，彩椒1个。辅料：烘焙杏仁30g，油炸花生米30g，自制剁椒，酱油，白醋，凉白开，香油，熟芝麻。制作方法 这道才特别采用的水果苤蓝，将苤蓝洗净后刨成丝，彩椒洗净切成细丝，泡椒切成小段，放于碗中备用。

生吃。削皮后切成条形或块形，沾酱生吃，相当脆嫩。（2）凉拌。切成细丝，加入盐、香油及适量味精，味道清香爽口。

水果苤蓝的环境条件

主要有以下四个方面的要求：（1）温度。种子发芽适宜温度为20～25℃，15℃以下和30℃以上不利于发芽；茎叶生长的适宜温度为18～25℃；球茎生长适宜温度白天18～22℃，夜间10℃左右。球茎膨大期如遇30℃以上的高温，肉质易纤维化，品质变差。（2）光照。

苤蓝种植环境 苤蓝是从欧洲引进的菜品种，中国大多数省区均有栽培。苤蓝耐寒能力和耐高温能力都比较强，所以对环境的要求并不严格，在南亚热带地区均可以四季进行露地种植。

水果型球茎甘蓝对于耕地类型要求条件不高，但以疏松透气的砂质壤土产量高，为了便于管理和降低病虫害发生，最好选择有机质含量高的壤土地栽培最好。菜园子栽培水果型球茎甘蓝，最好在移栽前施入腐熟农家肥3000公斤，配合施入硫酸钾型三元复合肥30公斤后起垄栽培。

晒干法：这是一种自然的保存方法，适用于干燥的环境。将苤蓝切成薄片，摊开在阳光下晒干，然后放入密封袋中保存。这种方法可以有效去除苤蓝中的水分，延长其保存期。最后，我们来总结一下苤蓝的保存要点。

真空保存：如果有条件，可以使用真空包装机将苤蓝进行真空保存。真空环境可以减少氧气，延缓蔬菜的氧化过程，从而延长保存时间。冷冻保存：如果不打算短期内食用，可以将苤蓝切成适当大小，用水焯一下，然后迅速放入冰水中冷却。沥干水分后，分装在密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。

购买大量苤蓝时，可分装成小份，分别包裹存放，便于管理。 真空包装可以减少氧气接触，延长苤蓝保存时间。1 若要长期保存，可将苤蓝焯水后冷冻，分装在密封袋中，放入冷冻室。1 保存时避免将苤蓝与水果混放，防止乙烯气体加速蔬菜衰老。1 避免长时间暴露在空气中，以保持苤蓝的水分和营养。

水果苤蓝的播种和苗期管理

一般选用中、晚熟品种，8——9月中旬彩高畦露地育苗，苗龄35——40天，9——10月定植于大田，12月至翌年2月初上市。苗床播种大部分采取撒播，第100m2苗床地用种量50——60g，如苗床管理精细，每公顷苗床地育出的幼苗可定植于大田15——20公顷。

主要有以下四方面的要求：（1）中耕蹲苗。缓苗后中耕松土1～2次，然后控制浇水“蹲苗”10天左右，以提高地温有利于根系生长。结合中耕还可以人工拔除杂草，不要用除草剂，否则会污染产品及土壤。（2）浇水。结束蹲苗后要及时浇水，球茎开始膨大期要均匀浇水，经常保土壤湿润，以小水勤浇为好。

l）栽培季节，长江流域秋苤蓝若使用早、中熟品种，在6月下旬至7月中旬播种，具有4～5片真叶，苗龄不超过30天时定植，10月上旬至11月上旬收获。春苤蓝在2月中旬至4月下旬播种，早春播种时应在温床中育苗，4月上旬至5月下旬定植，5月中旬至7月下旬收获。

田间管理：缓苗后中耕1-2次，然后蹲苗10天左右。蹲苗后及时浇水，球茎开始膨大期要均匀浇水，小水勤浇，保持土壤湿润，待心叶不再生长接近成熟时停止浇水。球茎开始膨大时追肥1次，每667平方米穴施有机肥200公斤或复合肥25公斤。叶面喷施2-3次0.3%磷酸二氢钾液，及时防治蚜虫和甘蓝夜蛾。

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