辣白菜（辣白菜五花肉做法）

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本文目录一览：

• 1、如何腌制辣白菜?
• 2、网络语辣白菜是什么意思
• 3、辣白菜的正宗做法

如何腌制辣白菜?

1、倒出水份，沥干白菜水份，按层均匀的撒上白糖+剁椒酱+小葱+辣椒面，然后开始翻拌，保证每片叶子都被涂抹到。盖上保鲜膜，放入冰箱或者阴凉地，腌制15天左右，就可以食用了。 4，上桌，摆盘。 温馨小提示 腌制辣白菜的做法简单，各地口味不同，所以，调味料下的比例不同，可以根据口味自行增减。

2、步骤：准备大白菜。用刀从根部切开。一般是整棵白菜分成4块用。将白菜放入大的容器中，分别撒上食用盐。用大石头压上去，方便出水。一天之后，去掉石头，倒出析出的水份。如果较咸，可以用清水冲洗一下，沥水备用。准备做酱料的食材。

3、腌制鲜族辣白菜的做法如下：【材料】大白菜4颗，盐，大蒜500g，姜1个，洋葱1个，胡萝卜1个，虾酱500g，辣椒粉1500g，红辣椒100g，鱼露少许，韭菜少许（夏天短期存放的时候放），鲜红辣椒，糯米粉，颗粒盐。【做法】颗粒盐加入热水稀释，倒入洗净切成一半的白菜中腌制一天。

网络语辣白菜是什么意思

第一种情况是，形容在某一方面是个新手，意思是“什么都不懂”；第二种情况是，形容一个人清纯，天真烂漫或幼稚，愚蠢。第三种情况是，白痴的中文拼音缩写：（BC）和白菜的中文拼音缩写是一样的，白菜就是白痴的意思。总之在网络语言里面的白菜，多是贬义词。对网络相关知识知之甚少。

辣白菜的意思。日语常用点菜句子：すみません打扰了如果店门口没有店员迎接的话，可以用这句话来提醒店员。需要点餐时也可以使用这一句。2人です两位“××です”是就餐人数的表达方式，一般在餐厅入口处需要告知店员用餐人数。

在原料方面，泡菜的种类繁多，可以由卷心菜、萝卜、黄瓜、葱、蒜等多种蔬菜制成。辣白菜则是专指用卷心菜腌制的泡菜。由于卷心菜具有较硬的质地，在腌制过程中需要切成小块或薄片。制作方法上的差别 泡菜和辣白菜的制作方法也有所不同。传统上，泡菜是用一种名为“jangdok”的陶制容器腌制的。

辣白菜（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。

辣白菜（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

一份正宗的辣白菜就做好了。辣白菜（朝鲜语：）是一种朝鲜半岛的风俗发酵美食，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

辣白菜的正宗做法

步骤：准备大白菜。用刀从根部切开。一般是整棵白菜分成4块用。将白菜放入大的容器中，分别撒上食用盐。用大石头压上去，方便出水。一天之后，去掉石头，倒出析出的水份。如果较咸，可以用清水冲洗一下，沥水备用。准备做酱料的食材。

准备好大白菜和腌料，3000克清水加250克食盐搅拌成盐水。，2，将白菜从根部用刀切成十字形，切入大约3厘米深，然后用手掰开成四瓣，浸泡在盐水里半个小时，然后捞出来在白菜根部抹上一层食盐，再次腌制十个小时。

首先，选用新鲜的大白菜，将其洗净并沥干。 接着，准备辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露、糖和盐等调料。 将辣酱均匀地涂抹在白菜的每一层叶片之间，确保每片叶子都涂抹到。 然后，将涂抹好辣酱的白菜放入密封的容器中，放置在阴凉处进行发酵。 最后，打开容器，取出辣白菜即可食用。

白菜切成四份，冲洗一遍，沥干水分，每一片叶子都掰开撒上盐。把腌制好的白菜拿出来冲洗，拧干，重复三遍，尝一下味道。洋葱半个，苹果半个，梨半个，两片姜，两颗大蒜，加少量的水打成果泥。萝卜切丝，韭菜切段。一碗水，半碗糯米粉加入锅里，开小火，熬到黏稠。

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