兔子肉怎么做好吃家常做法（兔子肉咋做好吃法）

今天给各位分享兔子肉怎么做好吃家常做法的知识，其中也会对兔子肉咋做好吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、兔肉怎么做不但好吃而且做法简单?
• 2、家常兔子肉怎么做才好吃
• 3、兔子肉应该怎么做才能不辣又好吃呢?
• 4、袋装兔肉怎么做好吃?

兔肉怎么做不但好吃而且做法简单?

具体做法如下：温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用，锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。

我们把准备好的兔肉加入清水泡去除血水，然后捞出来放进另外一个装有清水的盆内，继续浸泡。 把青椒切成菱形片，红椒也切成菱形片，大葱切成马蹄状，姜切成大片，辣椒王用刀切开备用。

有好多人都没吃过兔子肉，更不知道要怎么做，那我教你一个比较简单的方式吧，那就是红烧兔子肉，很好吃，而且做起来还简单，下面是详细教程~ 菜名：红烧兔子肉 主料：兔肉500克 辅料：姜片4片、大料适量、料酒2勺、油4勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖5勺、盐2勺。 食材：将兔肉洗净剁成块，备好姜片、大料。

兔肉营养丰富，我认为可做多种美味菜肴。简单做法如下： 将兔肉切块腌制15分钟；热锅炒香姜蒜辣椒和八角后，加入兔肉炒至变色，加入老抽、盐、糖调味并焖煮15分钟，最后收汁撒葱花出锅。

家常兔子肉怎么做才好吃

首先把兔子肉剁成小块。 然后切些青红辣椒备用。 锅中热油，放入葱 姜蒜，干辣椒，香料爆香。 接着放入兔肉翻炒。 加少许水和高度白酒去腥。 加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色。 加入清水没过兔子肉。 加少许白糖。 炖三十分钟。 时间到，放入青红辣椒翻炒一下就可以了。

红烧兔子家常做法如下：兔肉剁成块，用柠檬水泡10分钟，再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻。姜片煎香。倒入兔肉煎炒制出香味。加入白酒，在这里要注意安全，加入白酒时会着火，并且火势很猛。待白酒烧干后，加水、香料、蒜梗、辣椒，调味。

对于一个正宗的四川人来说，兔子有几百种吃法，但是，我最爱的一种吃法，还是这道菜鲜椒兔，做法简单，比较家常。新鲜辣椒和子姜的香味非常下饭。

兔肉剖洗干净；将兔肉切块。兔肉用适量料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制1小时左右。再调入适量淀粉拌匀；随后再调入适量花椒油拌匀。腌制兔肉的同时，可将甜椒、青椒去蒂、去籽，洗净切块。老姜、大蒜、小葱分别切丝，备好干辣椒段、花椒。

家常红烧兔子肉的做法如下：主料：新鲜兔肉1000g。辅料：大葱1根、生抽20g、老抽10g、盐适量、白糖适量、蚝油20g、豆瓣酱50g、料酒适量、花椒数粒、八角2个、干辣椒适量、大蒜7瓣、生姜1小块。兔子处理好，清洗后泡掉血水，冲洗干净，切成小块备用。

将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用；坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。葱爆兔肉的做法 【原料】生净嫩兔肉200克。 蛋清1个、大葱100克。

兔子肉应该怎么做才能不辣又好吃呢?

1、将兔肉洗净，去筋膜，节成8毫米的厚的大片，拍松后，放入冷水内浸泡半个小时，洗净，沥去水分，去其血浆，切成长3厘米，宽5厘米片；青椒洗净，去蒂籽，切小丁。 再将兔肉片放入瓷碗内，加料酒10克、鸡蛋、淀粉、少许精盐上浆拌匀；大葱去皮，洗净，切段；生姜去皮，洗净，拍松。

2、其实，兔肉最好的腌制方式，是在提前一天的晚上，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏中腌制一晚。（如果时间不够，那腌制一个小时的时间，也可以）在腌制兔肉的同时，我们将烤箱以180度，预热10分钟。将烤盘中铺好一层吸油纸，之后将腌制好的兔肉，平铺在烤盘上，并且在兔肉的表面，刷上一层蜂蜜。

3、注意事项：兔子肉的烹饪时间不宜过长，否则肉质会变得干硬。另外，由于兔子肉本身味道较为清淡，可以适当加些辛辣或者酸甜的调料来提升风味。配料选择：兔子肉可以与多种食材搭配，如土豆、胡萝卜、蘑菇、豆腐等，这些食材可以增加菜肴的口感和营养。

4、应改先穿于开水中煮5分钟，为了消除其杂质也为了使其卫生。 然后，捞出沥净水，重新换水放入原料、调料大火煮开，在改小火煨炖25分钟左右便可 问题九：怎样做兔子肉好吃？ 红烧兔子肉 兔子肉切得比较小，确切说是丁状的――用料酒、醋、油搅拌入味。 准备好红辣椒丝、姜丝、大蒜瓣，分量要多一些。

5、．兔肉以一年以下的肉质为最好，一年以上的肉质老，不宜做煎、炒、炸、蒸，宜作红烧、红焖、清炖等耐火候的菜肴。 4．免肉瘦肉多、肥肉少，烹制时应多加些油，才能好吃。 5．炒兔肉丝应先用鸡蛋清拌过再炒，肉丝可不卷起，颜色洁白。

袋装兔肉怎么做好吃?

准备食材，兔肉洗净斩小块，各种配料洗净，辣椒切断，姜切片，蒜头拍碎。 放几片姜和蒜白入锅和水一起煮开。 水开后，倒入兔肉焯一下，捞起洗干净血水。 大火热油锅，爆香姜葱蒜，倒入兔肉，不断翻炒几分钟后，加入适量生抽、料酒和冰糖，炒匀后盛出来。

把整形的兔肉，用清洁的细麻线绳把四肢捆绑固定，使其加工后形状美观，便于包装。开水焯兔肉：将固定的兔肉放冷水锅中，水量浸到兔肉全身为止。盖锅，将水烧开时，开锅盖，把兔肉从下往上翻透。盖锅，再加旺火烧开即停。

此产品属于袋装肉制品。灭菌方式的选择有你的包装方式确定。真空铝箔包装，可采用高温灭菌。塑料蒸煮袋包装可采用高温灭菌和微波灭菌两种方式。高温灭菌温度121度以上，灭菌时间15-20分钟。微波灭菌95度，5-6分钟。

将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀；取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；将羊肉串放入热油中炸至金红色，捞入盘中即可。菜品特色 本品有油炸过程，需备花生油约1000克。

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