qweasjd 发布于2024-07-09 02:58:13 美食文化 7 次
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1、虾仁洗净,挑虾线;鸡蛋打散,加盐与黑胡椒,打匀;虾仁裹蛋浆,裹面粉,备用;锅内入宽油,加热,虾仁下锅炸;根据个人口味,盘中撒上椒盐或番茄酱,一道美味可口的软炸虾仁就可以上桌了。
2、生姜、大蒜拍扁,切碎。虾仁加干淀粉调和(可以加适量酒)娃娃菜横竖各切几刀,清洗干净。杏鲍菇清洗干净,切半再薄片。热锅下适量油,下娃娃菜和杏鲍菇一起翻炒,加少许水煮好,装盘盛起。锅清洗干净,下少许油,下姜蒜炒香,下调好的虾仁一起炒一炒。
3、剥好的干虾仁用料酒浸泡一会儿,去掉腥味。煸炒步骤:先煸炒洋葱和彩椒,煸好后盛起来,再煸炒茭白,茭白看上去有点变软了可以放入虾仁和调料用开水煮一下,出盘前再放入洋葱和彩椒稍炒一下即可。
4、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。原锅放少量油,加葱蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、高汤。
5、清炒虾仁怎么做好吃 需要的食材 西兰花1小棵,虾仁8个,生抽5毫升,大蒜1瓣,淀粉2克,盐少许。做法步骤 西兰花洗净后用盐水浸泡半个小时,浸泡好之后的西兰花去掉根茎,摘成小朵。虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎。
6、具体步骤:1.虾仁去虾线。2.龙井加开水泡开,茶水分离。3.容器中倒入虾仁,加入盐,料酒,鸡粉,搅拌均匀。4.加入淀粉,蛋清,搅拌均匀腌制30分钟。5.锅中倒油,大火烧至五成热,转中火倒入虾仁,虾仁炸至变色。6.锅中倒油,加入虾仁,茶水,茶叶,翻炒均匀至收汁。
1、芝麻蒜未辣椒粉小米辣葱花,淋1勺热油,加1勺生抽1勺醋少许盐拌匀。
2、虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。黄瓜洗净一切为二。剔去中间爱出水的黄瓜籽。
3、蒸,很简单,将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可,一个字:鲜。炒,把锅烧干后,倒上少许花生油,油开后倒入虾炒,虾体发红即可,一个字:香。鸡蛋膏,拿两个虾洗净,拔皮,切碎,与蔬菜一起切碎,蔬菜可选择的有(黄瓜、菠菜。
4、将虾仁放入一点盐和白酒腌制一会。 把水烧开后,放入玉米粒,青豆,胡萝卜丁,煮开后捞出备用 2,锅里起油,放入虾仁,炒至变色后捞出。 3,剩下的油继续加入玉米粒,青豆,胡萝卜继续翻炒,加适量糖,鸡精,盐。 4,炒至有颜色后,再次加入虾仁,加入水淀粉收汁就好了。
南瓜虾仁。南瓜切小块蒸熟,不要蒸的太碎,虾仁上浆,下锅滑熟,锅里放油,下葱姜蒜炒香,烹料酒,下水或汤,加盐,味精,胡椒粉,白糖,鸡精,下入虾仁,南瓜,翻几下,勾芡,淋香油。干炸虾仁。
虾仁退冰洗净擦乾,用米酒、白胡椒、钛白粉抓一下,放5分钟。中火温油煎虾仁,两面都变色后捞起。
大虾去头去尾,去虾线,留虾仁备用。10只左右就可以。虾仁用料酒、盐、淀粉,抓匀,腌制10分钟。锅中热油,放入虾仁,煎制变色,捞出备用,不要完全煎熟,7分熟就行。鸡蛋3个左右,加入生抽、料酒、一点点盐、一点点胡椒粉打散备用。
准备材料,虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末 锅中放少许油,倒入葱姜末 倒入虾仁,加入料酒 翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,加入少许盐即可出锅。
将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。原锅放少量油,加葱蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、高汤。
虾仁洗净,挑虾线;鸡蛋打散,加盐与黑胡椒,打匀;虾仁裹蛋浆,裹面粉,备用;锅内入宽油,加热,虾仁下锅炸;根据个人口味,盘中撒上椒盐或番茄酱,一道美味可口的软炸虾仁就可以上桌了。
清炒虾仁芹菜炒虾仁虾仁炒饭宫爆虾仁虾仁包子清炒虾仁:将虾仁洗净用牙签挑去虾线,放入盐、胡椒粉、料酒、干淀粉及蛋清,搅拌均匀,黄瓜洗净去皮去籽切成条。葱切末,姜切末,小碗中放入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
用料 干虾仁 西葫芦 葱姜 盐 糖 料酒 酱油 食用油 干虾仁烧西葫芦的做法 西葫芦洗净切片备用 干虾仁用温水泡软备用 葱姜切末备用 下油锅,爆香葱姜,下入干虾仁煸炒40秒,烹入料酒、酱油。倒入西葫芦,下入盐和少量糖调味 西葫芦炒至断生即可关火盛盘 小贴士 干虾仁有咸味,盐要酌减。
1、虾仁解冻。豌豆玉米杂蔬解冻。把豌豆玉米杂蔬放入开水焯一下捞出。锅里油热,放入姜丝,虾仁煸炒。待虾仁转色,放下豌豆玉米杂蔬煸炒。加点清水,盐,胡椒粉,煮2分钟,撒些葱花即可。
2、虾仁加盐、料酒抓匀,腌10分钟。放入鸡蛋、面粉、淀粉,抓匀,面粉和淀粉一点一点加,不要一次加多了,只要感觉面糊粘稠,可以在虾仁表面薄薄刮住就可以。如果面粉放多了,就加水,面糊太厚不好吃。锅中热油,6成热后,一个一个下入虾仁,等最后一个下入锅中后,整体用漏勺翻面。
3、做法 虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清 将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。黄瓜洗净一切为二。剔去中间爱出水的黄瓜籽。
4、做法 鲜活明虾,去头去壳,剥出虾仁。虾仁清水冲洗干净,直接浸泡在大红袍冲泡的茶水里,当然这个茶水得凉了才浸泡虾仁。浸泡时间:我是半天。爆炒前,把茶水倒掉,加一些淀粉和蛋清,加一点点盐调和好。锅烧热,倒入油,直接下虾仁翻炒几下。
5、做法:虾仁汆烫至熟后过冷;蕃茄洗净后去蒂,切滚刀块,备用。取锅烧热后,加入1大匙油,再加入蒜末、水。将作法2放入作法1切好的蕃茄块,再放入蕃茄酱、醋、糖与盐。当作法3煮滚后,放入作法1已烫熟的虾仁,续煮半分钟。将作法加入太白水勾芡后,撒上葱花即可。
6、我认为好吃的5种做法是 宫保虾仁:油爆虾仁,加葱姜蒜末,用醋、糖、酱油调味。滑蛋虾仁:虾仁与鸡蛋一起炒,加葱花、盐调味。三色虾仁:虾仁与胡萝卜、豌豆、玉米粒一起炒,加盐、料酒、生粉调味。茄汁虾仁:虾仁焯水过油后,加番茄酱、乌醋、糖、盐调味。虾仁炒饭:虾仁与米饭、蛋液、葱花、盐一起炒。
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