qweasjd 发布于2024-07-02 09:52:48 必吃榜 7 次
今天给各位分享茄子干的知识,其中也会对茄子干怎么晾晒进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、剁辣椒焖茄子干 配料:茄子干适量、剁辣椒3勺、蒜苗半根、蒜3瓣、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺。茄子干用凉水泡20分钟以上,泡软了就可以了。泡软的茄子干洗干净,稍微切小片一点。蒜苗切小段,蒜切蒜末。锅中放适量油,油可以多一些,茄子比较吃油。油热后放入茄子干,大火翻炒1分钟。
2、.加糖。1倒入适量的泡茄子干的水。1然后盖锅焖烧。1当汤汁还有一半时,肉差不多软烂时,开锅加盐调味。1略焖两分钟,下泡好的茄子。1根据需要添加点水。1盖锅,继续焖烧。1汤汁基本收干就好了。
3、茄子干的做法 食材:茄子、糯米粉、红糖、辣椒粉、米酒、盐、蒜 把茄子蒂去掉,洗干净,蒸锅里加入水,把茄子放进去蒸熟,蒸熟后拿出来,把茄子用筷子从中间划开,晾晒两天晒干为止。
步骤:新买的茄子清洗干净。在阳台上把表面的水晾干。茄子去蒂留皮,切大片,平铺在桌面上,晾晒1天,中间翻面开窗通风。第二天用棉线将所有茄子片穿起,像晾衣服一样悬挂起来,注意让每片之间有距离不能重叠,此时的茄子片表面已没有太多水分。
茄子干是蒸熟晒还是直接晒都可以。蒸熟后晒干 材料准备:茄子、蒸锅、晾网上或晒盘等。将茄子清洗干净,去除茎部。然后将茄子切成适当的片状或细长条状。接着,将切好的茄子放入蒸锅中蒸熟,使其变软并去除一部分水分。待茄子蒸熟后,将它们摆放在晾网上或晒盘中,置于阳光下晒干。
首先将茄子清洗干净待用。接下来把清洗好的茄子切成片状即可。然后锅中加水,烧开后将茄子放入,接着捞出。接着再将茄子片平摊放在阳台上,多晒几天,两面翻着晒。最后等到到茄子看上来脆脆的时候,收起来保存即可。
1、茄子干的晾晒方法:用料:茄子6个、棉线3米。步骤:新买的茄子清洗干净。在阳台上把表面的水晾干。茄子去蒂留皮,切大片,平铺在桌面上,晾晒1天,中间翻面开窗通风。
2、无病虫害的鲜茄;开水;晒具;步骤/方法 1/10 分步阅读 将茄子洗净,去茄子把,不去皮。切片,也有的人喜欢切条。有些人会要焯水,有些人就不焯水。看自己喜欢吧。
3、晒制茄子干最好选用新鲜的嫩茄子,尤其是肉质厚肥的圆茄子,更适合晒制茄子干。把选好的嫩茄子去掉蒂部,洗净不需要去皮,切成条状后撒适量细盐拌匀。把茄子挤掉水,放入烧开的平锅里,稍微蒸一会即可出锅,不需要把茄子蒸熟。
4、茄子6斤,先清洗干净,缔切掉。我的蒸锅比较小,先把茄子分成两段儿,放入蒸锅,大火蒸15分钟,完全蒸熟蒸透后取出来。再用筷子把它们都摊开,现在就成一大张茄子了,表面撒一点点的盐。然后放太阳底下暴晒2天,晒茄子一定要提前看天气哦,这个茄子干已经晒得非常干了。
5、步骤/方法 1/10 分步阅读 将茄子洗净,去茄子把,不去皮。切片,也有的人喜欢切条。有些人会要焯水,有些人就不焯水。看自己喜欢吧。
步骤:新买的茄子清洗干净。在阳台上把表面的水晾干。茄子去蒂留皮,切大片,平铺在桌面上,晾晒1天,中间翻面开窗通风。第二天用棉线将所有茄子片穿起,像晾衣服一样悬挂起来,注意让每片之间有距离不能重叠,此时的茄子片表面已没有太多水分。
首先将茄子清洗干净待用。接下来把清洗好的茄子切成片状即可。然后锅中加水,烧开后将茄子放入,接着捞出。接着再将茄子片平摊放在阳台上,多晒几天,两面翻着晒。最后等到到茄子看上来脆脆的时候,收起来保存即可。
将茄子洗净,去茄子把,不去皮。切片,也有的人喜欢切条。可以焯水,或不焯水。捞出茄子平摊放在晒具上,趁着天气好太阳足的时候,多晒几天,等到茄子看上去脆脆的样子的时候,就可以收起来放好了。
1、步骤:新买的茄子清洗干净。阳台上把表面的水晾干。茄子去蒂留皮切大片。第二天用棉线将所有茄子片穿起。这是第7天的样子。用手翻动茄子干。缝制一个大点的棉布袋子装一下。
2、选择茄子,洗净去蒂。在锅内放三分之二的水,烧开,将洗净去蒂的茄子放入锅内煮2--3分钟,直至茄子变色变软,捞起剖开铺平,放在太阳下晒6--8小时左右。取20千克糯米,做成甜酒酿,其余的糯米洗净,煮成糯米饭,和甜酒酿混合,拌成浆糊状,注意要浓些,但不能见饭粒。
3、制作方法:准备适量的新鲜茄子,将其放到清水下简单冲洗干净表面的灰尘和杂质,然后装到一个大盆里面。接着把茄子放到通风的地方,沥干茄子表面的水分,如果是赶时间的朋友,也可以直接用吹风机将水分吹干。
4、切好的茄子块浸泡在清水中。锅里烧开水,将茄子块捞出倒进锅里焯水。盖上锅盖焖一下。用锅铲翻动,使茄子块完全变色。用漏勺捞出来沥干水分。水分沥干以后摊在筛子上晾凉。置太阳下暴晒。晒至全干,拨动会发出沙沙的声音,用手捏捏也可以判断。
5、自制茄子干 第一步:晒茄子之前我们需要先去买一些新鲜肥美的圆茄子,不要买那种比较老或者是看起来比较瘦瘪的茄子,否则做出来的茄子干口感会非常的不好。然后清洗所选茄子的根部,不需要削皮。你可以根据自己的喜好把茄子切成滚刀片或粗条,当然,把茄子切成条更容易干。
6、在制作茄子干之前,一定要选择相对来说比较新鲜的茄子,把茄子清洗干净以后,将茄子的根部去除,千万不要把茄子的皮削掉,我们可以根据个人的喜好,把茄子用滚刀切的方式切开,或者是把茄子切成粗条,当然,相对来说,把茄子切成条状是比较容易干燥的。
关于茄子干和茄子干怎么晾晒的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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