qweasjd 发布于2024-07-04 01:36:15 美食文化 13 次
今天给各位分享秋季养生食谱家常菜的知识,其中也会对秋季养生食疗食谱大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、主食及豆类的选择:大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。蔬菜的选择:豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。
2、姜爆鸭 配料:鸭半片,姜,青椒,葱蒜,豆豉,辣椒酱,甜面酱。做法:鸭子剁块,姜一小块拍破,另外的全部切丝,青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆,直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热,放豆豉,辣酱,甜面酱炒香后放姜丝煸一会,最后放爆好的鸭子,白糖,和青椒翻炒几下即可。
3、粥类:银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥。汤类:银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤。炒菜类:百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳。水果类:柚子、鲜枣、石榴、板栗。蔬菜类:红薯、芋头、莲藕。
4、秋季菜谱的做法之二:百合莲子粥 百合除含有蛋白质229%、脂肪143%、还原糖147%、淀粉61%,及钙、磷、铁、每百克含443毫克维生素B、22毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
秋天中午吃什么家常菜1 【第一道:杏鲍菇炒肉片】食材:杏鲍菇、猪瘦肉、生姜、大蒜、香葱、油、盐、生抽、生粉。增强免疫,润燥补水。 猪瘦肉洗净,沥干水,切薄片,生姜洗净切丝,然后放油、盐、生抽、生粉拌均腌制。大蒜、香葱分别洗净切好。杏鲍菇去蒂,洗净,沥干水,马上切片。
秋天中午可以吃的家常菜有很多,推荐一些适合秋天的菜谱包括土豆烧肉、辣椒炒鸡胗、白菜炒蘑菇和酸菜鱼等。这些菜品不仅美味可口,而且有助于消食下饭。秋天是丰收的季节,也是进补的好时节。在秋季,人们可以通过食疗来润燥补水,增强免疫力。
推荐菜品一:芹菜炒肉。这道菜结合了芹菜的清香与瘦肉的鲜美,不仅营养均衡,还能提供必需的蛋白质。 推荐菜品二:香菇青菜。香菇的浓郁香味与绿叶蔬菜的清新口感相得益彰,是健康美味的选择。 推荐菜品三:刀豆切丝炒。刀豆切丝后与各类食材搭配,如胡萝卜、红椒等,色彩鲜艳,口感丰富。
将上料摘好洗净放锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时。加入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁,待汤汁黏稠明亮时即可。功效:益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。秋季午餐菜谱之西芹炒百合 材料:西芹、胡萝卜、百合。做法:西芹洗净,斜切成片。
秋季菜谱的做法之一:蒜蓉花菜 菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
这个秋天吃什么?为你精心准备了10道美味家常菜,最适合秋天吃!素炒山药木耳 【食材】山药300克,水发木耳50克,胡萝卜20克,大葱10克,食用油,盐,水淀粉 【制作】山药洗净,去皮,切成菱形片,木耳撕小片,胡萝卜切菱形片,大葱洗净,切葱花。将山药、木耳、胡萝卜放沸水锅内焯水。
适合秋季吃的菜谱大全 蒜茸菠菜 菠菜1斤,蒜茸适量,姜丝适量,生抽适量,鸡粉适量。做法是菠菜洗净后切段焯水。锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入菠菜翻炒。加入适量生抽及鸡粉调味即可。鲫鱼汤 河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。
【具体做法】三黄鸡加入两勺红烧酱油、两勺蚝油、一勺料酒,加入大葱和生姜腌制30分钟。电饭煲内胆中多铺上一些香葱,腌好的鸡放进去,按下煮饭键。蒸好的葱油鸡立刻抹上一层香油,也可以用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏。也可以将鸡肉撕下来,撒上一些香菜、花生碎。
蘑菇是秋季最常见的蔬菜之一,它含有很多棕色素,可以辅助血红蛋白的生成,对贫血症患者特别有益。而蘑菇炖鸡就是一道营养丰富、滋补身体的食谱。同时,鸡肉对于身体的营养物质也很有帮助,炖制时,先煮好鸡,去除鸡腥味,然后再加蘑菇等食材一起炖至入味即可。
1、秋季午餐菜谱之西芹炒百合 材料:西芹、胡萝卜、百合。做法:西芹洗净,斜切成片。胡萝卜也切成片。锅里加少量水,烧开。放入西芹和胡萝卜片,焯水1分钟,沥干水分,备用。将百合外面的老皮剥掉,一瓣一瓣的剥下来,去掉中间苦的绿心,洗净。
2、鲜鲤鱼汤 功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。
3、步骤: 腐竹、黑木耳、干香菇提前泡发,控干水分备用。葱蒜切碎,干红辣椒备好。 调制料汁:生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,糖半勺,水大半碗。 热油炝锅,加入葱蒜和干红辣椒。 木耳、香菇和腐竹入锅翻炒。 倒入料汁,焖煮5分钟。 淋入芝麻油,加鸡精和盐,大火收汁。
4、做法 第1步鸭梨削皮,去核,切块;杏仁,百合拣净;粳米淘洗干净。第2步锅内盛水,放入粳米,烧沸后,放入杏仁,百合,转小火煨粥20分钟。第3步放入鸭梨块,继续用小火煨粥10分钟,煮至粥香米烂时关火。第4步待粥稍放凉时,加蜂蜜,搅拌均匀即可。
5、适合秋季吃的菜谱大全 蒜茸菠菜 菠菜1斤,蒜茸适量,姜丝适量,生抽适量,鸡粉适量。做法是菠菜洗净后切段焯水。锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入菠菜翻炒。加入适量生抽及鸡粉调味即可。鲫鱼汤 河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。
6、做法:1 将上述材料洗净后放入锅中,加入适量鸡汤或精瘦肉汤,煮熟透。2 加入适量的盐、黄酒、香油,再调入少许淀粉汁,煮至汤汁浓稠即可。功效:适合体弱消瘦、低热者及出血病患者食用,具有益气、滋阴、止血的作用。 秋季午餐家常菜之西芹炒百合 材料:西芹、胡萝卜、百合。
1、秋季午餐菜谱之枸杞木耳炒山药 原料:山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。做法:黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵;荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清;山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。
2、第一组:红烧栗子鸡块,雪菜茭白黑鱼片,萝卜肉骨头汤,蒜泥四季豆,香菇炒青菜。第二组:红烧羊肉炖萝卜,小葱笋干火腿片清蒸鳊鱼,凉拌蒿菜,虾皮炒佛手片,清炒包心菜。第三组:鲫鱼萝卜丝汤,鲜藕肉骨头炖汤,香菇茭白青椒胡萝卜炒肉片,蒜泥西兰花,凉拌茄子。
3、适合秋季吃的菜谱大全 蒜茸菠菜 菠菜1斤,蒜茸适量,姜丝适量,生抽适量,鸡粉适量。做法是菠菜洗净后切段焯水。锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入菠菜翻炒。加入适量生抽及鸡粉调味即可。鲫鱼汤 河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。
4、秋季菜谱家常菜有:可乐鸡翅、红烧带鱼、牛排煲、锅包肉、牛肉丸子萝卜汤、羊肉烧卖、锡纸鲈鱼、酱大骨、铁锅炖大鹅、干炸肉丸子、糖醋里脊、小鸡炖蘑菇、红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、辣子鸡、麻婆豆腐、酸菜鱼、清炒时蔬、溜肉段。
5、粥类:银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥。汤类:银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤。炒菜类:百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳。水果类:柚子、鲜枣、石榴、板栗。蔬菜类:红薯、芋头、莲藕。
6、你好 秋季菜谱的做法之一:蒜蓉花菜 菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
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