qweasjd 发布于2024-08-11 15:43:18 小吃加盟 22 次
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做冰镇青芒首先备好用料:青芒果(稍硬一点)500g、盐2匙、雪碧600ml 。芒果去皮,皮不用削太白,可留点青皮更有芒果味道。芒果切开去籽,切细条状。芒果中加入食盐搅拌均匀静置30分钟,再加水(水量要淹过芒果),浸泡1小时。
第一步,先把青芒果洗干净,皮的话可以留着也可以削去,留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开,把核去掉,切成片。注意,切片时也是有讲究的,薄了会很软影响口感,太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感,厚度差不在半厘米左右就可以了。
特色凉拌大青芒:通常都把大青芒视为一种水果,但其实青芒果也可以成为一个菜品。在炎热的夏季,一道清凉冰镇的凉拌大青芒,绝对会让你食欲大开。具体方法是把大青芒洗净切皮后放入冰箱冰镇,取出后加入依据自己口味加入食盐、白糖等,腌制十到十五分钟即可。
是一种受欢迎的零食。特色凉拌大青芒 大青芒洗净切皮后放入冰箱冰镇,取出后加入依据自己口味加入食盐、白糖等,腌制十到十五分钟即可。青芒酸奶酪 把大青芒切皮去核后,用花刀将果肉取出。再将酸奶放入搅拌机搅匀后,倒入大青芒中。最后可以根据自己喜好,放上花生碎或细白糖。
首先将芒果洗净,皮可以自由选择留还是去掉,留皮口感会更香脆一些,切开去核,再切成片,厚度不要过厚也不要过薄保持在半零米左右为宜,再根据芒果的量来加入适量的盐,搅拌均匀。
做法:芒果是闺蜜天台出产,好不容易从鸟儿嘴上抠出来的。洗净削皮。做梅汁水果,芒果要选未熟透的,口感才会爽脆。果肉切条状。甘草洗净,用一汤匙沸水泡20分钟,加入梅汁和白糖,拌匀成梅汁腌汁。梅汁淋在芒果条上,颠匀,放冰箱冰镇2小时以上。中途每隔半小时拿出来颠匀一下。
冷冻后的芒果不影响口感及营养,剥皮后可以直接拿出来当作甜品食用。制作成果汁,把冷冻后的芒果先拿出来解冻一下,清水洗一下,剥皮后,使用榨汁机将芒果榨成果汁来饮用。
一般情况下,冰冻的芒果能吃。但由于芒果本身属于寒凉性质的食物,冰冻之后再吃,可能会出现以下情况:胃肠道受到刺激:食用冰冻的芒果后,可能会导致胃肠道受到刺激,从而出现腹泻、腹胀等症状。如果这些症状比较严,需要及时停止食用冰冻的芒果。
结论是,新鲜芒果经过冷冻后,如果没有明显冻坏,是可以食用的。你可以选择将其融化后享用,尽管口感可能会有所下降,变得较为一般;或者直接尝试冰镇芒果,这种做法会为夏日带来清爽的甜味。
1、冰镇青芒的做法 做冰镇青芒首先备好用料:青芒果(稍硬一点)500g、盐2匙、雪碧600ml 。芒果去皮,皮不用削太白,可留点青皮更有芒果味道。芒果切开去籽,切细条状。芒果中加入食盐搅拌均匀静置30分钟,再加水(水量要淹过芒果),浸泡1小时。
2、原料:芒果、酸奶、水。芒果去皮。切成小块。放在破壁机里。然后加入一盒酸奶。所有食材都放在破壁机里加适量清水,水的量酌情而加。启动果蔬汁开始工作3分钟就可以。放在冰箱里冷藏2小时,十足过瘾的芒果汁绝对是夏日里的小清凉。
3、冰镇芒果的做法 芒果去皮(特意去买的青芒,结果想不到切开是黄的,虽然也是酸的)把它刨成片,用那种削皮器就可以,不过小心不要弄到手 最后覆盖上一层糖就可以啦,如果你的芒果比较酸,可以在中间夹一层糖。
4、芒果沙冰的做法步骤 左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果。用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮。两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了。
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