节瓜粉丝煲（节瓜粉丝煲用什么粉丝）

本篇文章给大家谈谈节瓜粉丝煲，以及节瓜粉丝煲用什么粉丝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、节瓜怎么做有营养?
• 2、粉丝煲的做法是什么?
• 3、节瓜粉丝煲做法
• 4、腐竹粉丝煲怎么做好吃,腐竹粉丝煲的吃法

节瓜怎么做有营养?

1、将猪肉中的肥和瘦肉分开，并分别剁烂。在剁烂的瘦肉上加入盐、鸡粉拌匀，打至起胶。再加入鲮鱼胶、肥肉、生粉、冬菇粒、虾米，拌匀备用。将节瓜去皮，切块（每块约3厘米高），中间挖去瓜瓤掏空，在掏空的位置擦生粉（防止肉馅外出）。

2、将节瓜洗净去蒂，切成细丝备用。 打入鸡蛋，加入适量的调味料搅拌均匀。 将节瓜丝加入鸡蛋液中，拌匀。 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，轻轻摇晃锅子，等到鸡蛋液凝固后翻面，两面煎至金黄色即可。 清炒节瓜 材料：节瓜、调味料。做法： 将节瓜洗净去蒂，切成薄片备用。

3、准备工作：将节瓜去皮去籽切成小块，将粉丝泡软备用，将鸡肉切成小块，将青蒜切成小段，将姜蒜切成末，将鸡蛋打散备用。热锅凉油：将锅烧热，倒入适量的植物油，加入姜蒜末煸炒出香味。炒鸡肉：将鸡肉块放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精，炒至变色。

粉丝煲的做法是什么?

开水加盖烧至水干，用筷子翻至粉丝基本干透，略有粘底，淋上麻油，撒上胡椒粉即可，砂锅粉丝煲就做好了。

一个空碗里放入盐，五香粉，鸡粉，生抽，老抽，耗油，白糖，温水（害怕白糖不容易化开，所以用温水会加速融化）。搅拌均匀备用。包菜粉丝煲的做法图解4大葱切刀切段备用。洋葱切丝备用。起锅烧油，放入切好洋葱的1/2，大葱的1/2，炒出香味。倒入包菜翻炒均匀。

花甲粉丝煲食材：金针菇200克，龙口粉丝1捆，花甲300克，蒜头一个，姜块少许，葱段上段，生抽、蚝油、料酒各1勺，白糖1茶匙，油适量，盐少许。做法：不知道大家发现没有，花甲粉丝煲底部都是金针菇垫底，所以材料中要加入适量的金针菇，把金针菇冲洗干净，撕成一小撮备用。

节瓜粉丝煲做法

将所需材料切丝备用。粉丝泡软，节瓜切丝备用。热锅热油下姜丝爆香下肉丝爆炒转白色。肉丝转白时下虾米爆香。虾米爆香放入蒜丝。放入蒜丝后再放入香菇一起翻炒。放香菇炒匀后加入节瓜丝炒匀。

把所有材料切丝备用，粉丝和虾米用水浸泡。煲内放水煮开后放节瓜，煮两分钟后捞出，沥干水后备用。瘦肉和香菇分别用料酒，酱油，糖，盐，生粉和油调味，腌制一会备用。注意香菇自带咸味不用放盐和酱油。起锅先炒香菇，炒香后放开水略煮十分钟后捞出备用。

首先把粉丝浸温水20分钟，然后入滚水快速过一下，之后沥干水分备用。接着另起锅，加水、蚝油、生抽、糖、盐煮到沸腾。放入粉丝拌匀，连汤汁一起倒出，浸泡上色入味。接着把节瓜削皮，切丝。将虾干用黄酒浸软捞出。

步骤1 准备食材：节瓜300克，粉丝1个，鲜香菇2朵，金华火腿1片，姜2克，小葱1根、食用油5克，盐1克，糖1克，生抽1克。步骤2 节瓜去皮，切条，火腿切丝。步骤3 香菇洗净，切丝。

准备好所有食材。节瓜皮去皮切丝。虾米洗干净之后浸泡至软，蒜与沙姜剁碎。烧热锅倒入橄榄油，放入蒜与沙姜。爆出香味之后倒入虾米，翻炒片刻盛起。将节瓜丝倒入锅内大火翻炒片刻。再将虾米重新倒入。炒均匀后注入适量温水，大火煮沸。然后转入小沙锅内继续大火煮。

经典节瓜粉丝煲 材料：节瓜、粉丝、肉丝（猪肉或鸡肉）、香菇、虾米、葱花、姜片、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、油。做法：a. 节瓜去皮切块，香菇泡软切片，粉丝用温水泡软备用。b. 锅中加油，放入姜片、蒜末爆香，再加入肉丝翻炒至变色。c. 加入节瓜块和香菇片，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧开。

腐竹粉丝煲怎么做好吃,腐竹粉丝煲的吃法

1、食材：粉丝50g、猪肉100g、腐竹100g、油适量、生抽适量、盐适量、黄豆酱适量、鲜香菇适量、酸辣椒适量。粉丝提前用温水泡好，猪肉用生抽腌制，酸辣椒切片，腐竹泡发后切段，香菇切片。生抽、黄豆酱加适量水调成味汁，热油锅放入粉丝，煸炒至软，放入腐竹、香菇一同煸炒后盛出。

2、加水煮汤：在锅中加入适量的清水，大火烧开。加入腐竹和粉丝：将泡发好的腐竹和粉丝放入锅中，煮至腐竹软烂，粉丝透明。调味：根据个人口味加入生抽、老抽、盐、鸡精/味精调整汤的味道。加入肉片和蔬菜：将之前炒好的肉片和蔬菜重新加入锅中，与腐竹粉丝一起煮，使味道融合。

3、腐竹粉丝煲的做法 ：笋干、腐竹泡发后稍微拧干水分，粉丝泡发 排骨或者五花肉飞水（汤可以撇去浮沫备用）切片的五花肉或者排骨下锅炒至2面微微金黄，拨拉到一旁，爆香姜蒜（如果像我一样不喜欢的也可以不放）加入笋干、腐竹、切片的节瓜一起炒香，加适量盐和酱油、蚝油。

4、绿豆粉丝泡发，剪成适合的长度。 腐竹、香菇泡发后，香菇攥干水分。 起锅热油，小火爆香小米椒、八角、姜片，下白糖，哈哈，香辣的味道出来啦，小心呛着哈。 转中火，下冬菇翻炒上色，加入酱油，老抽蘑菇精。 下腐竹翻炒加入一小碗水，水开后，盖上盖子焖上3-5分钟。

5、墨鱼干用温水浸泡至软，然后切成小粒。2：香菇、腐竹也用温水浸泡至软；香菇切成小块。 粉丝也用清水泡软。1：墨鱼干放进砂锅加水烧开，煮一会，然后加入香菇、腐竹加盖煮。2：煮至香菇、腐竹差不多熟了，加入蒜苗和辣椒继续煮。1：最后才加入粉丝和花生油。

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