面食小吃做法大全（面食小吃的做法花样大全窍门）

本篇文章给大家谈谈面食小吃做法大全，以及面食小吃的做法花样大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面食小吃做法大全,怎么做面食小吃好吃
• 2、山西的面食有哪些特色的做法?
• 3、五香烧饼懒人做法怎么做,不揉面不用烤,又酥又软又筋道,咬一口太香...
• 4、炸面食的做法

面食小吃做法大全,怎么做面食小吃好吃

买不到香芋的可以改成豆沙呀，奶黄呀，红薯呀，山药呀，还可以做成各种水果馅的，也可以做成咸的馅切片食用，那就不是点心是菜喽，发挥你的想象吧 。这个卷要大火油热点炸，因为都是熟的原料，小火会使得卷卷含油太多。抓果 材料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。

油旋 原材料：小麦面粉500g、冷水300g、葱段、猪大油、盐、花椒面。作法：将水揉面安占比和起，用揣加揉的技巧，至表层光洁，盖湿抹布饧15分钟。动物油、葱段、盐、花椒面搅拌预留。饧好的面切一两一个的包子皮，横截面在手掌心，揉成8公分上下粗条，二次饧。

以下是一些特色面食小吃的做法大全： 霸王煎饼果子：- 材料：普通面粉、鸡蛋、酱料、葱花、油条、香肠、生菜等。- 做法：将面粉和水混合，搅拌至均匀，加入鸡蛋，搅拌成面糊。将面糊倒入平底锅，摊成薄饼状，煎至两面金黄。将煎饼加入酱料、葱花、油条、香肠、生菜等，卷起来即可食用。

第一款南瓜馒头原料老南瓜200g面粉300g耐高糖酵母粉3g葡萄干10粒干面粉适量特点颜色和造型都别具一格，卡通可爱，加了南瓜泥营养更健康详细做法1南瓜去皮切片上锅蒸熟后放凉备用。

材料：中筋面粉，水，小苏打，油 步骤：1）将面粉、水和小苏打拌匀揉成面团；2）将醒发后的面团擀平，搓成长条形；3）热锅加入油，将面条放入油锅中炸至金黄色，捞出盛在容器中即可。总结 以上就是几种简单而有趣的面食小吃的制作方法，美味又简单。希望大家能够尝试一下，收获自己的美食体验。

山西的面食有哪些特色的做法?

临汾臊子面是山西临汾地区的特色面食，以其独特的调料“臊子”而闻名。臊子通常是用肉末、豆腐等食材炒制，加入多种香料和调味品。煮熟的面条拌入臊子，味道浓郁。 太谷饼虽然不是面条类食品，但它是山西非常有名的传统小吃之一。

刀削面：刀削面是山西最具特色的面食之一，以其独特的制作方法和口感而著称。制作刀削面时，将面团擀成薄片，然后用特制的刀具将面片削成薄且宽的面条。这种面条煮出来后口感筋道，搭配各种炖菜、炖肉等，味道鲜美。

炸酱面：炸酱面是北方地区非常流行的一种面食，山西也有自己的特色做法。通常将黄豆酱或甜面酱与肉末一起炒制，然后浇在煮熟的面条上。炸酱面的酱料香浓，面条爽滑，是一道简单实惠的美食。揪片：揪片是一种传统的山西面食，制作时将面团揪成小片，投入沸水中煮熟。

羊肉烩面：羊肉烩面是山西的特色面食，其制作方法是将羊肉炖熟，然后加入面条和各种蔬菜一起烩煮。羊肉烩面的味道鲜美，营养丰富。揪面片：揪面片是山西的传统面食，其制作方法是将面团揪成小片，下入沸水中煮熟。揪面片的口感筋道，汤鲜味美。

炸酱面：炸酱面是山西的传统面食之一。它是将黄豆磨成豆浆，加入面粉搅拌均匀，然后用油炸制成面条。炸酱面的面条外酥里嫩，通常搭配炸酱、黄瓜丝、豆芽等配料食用。炒面：炒面是山西常见的家常面食。它是将面条煮熟后捞出，与蔬菜、肉类等食材一起翻炒。

五香烧饼懒人做法怎么做,不揉面不用烤,又酥又软又筋道,咬一口太香...

首先来和面。现场排队买过烧饼的朋友，应该会知道，烧饼的面特别软，软到抓起一把都可以向下流动。软面和起来也会更容易，不用揉面，筷子一搅就可以。500g面粉、5g酵母、再加5g白糖促进发酵，搅拌均匀，再分次加入350g温水搅拌成软面团，水温控制住35到40度，摸着温温的不烫手即可。

第二步、盆里倒入500克面粉，用酵母水和面，一边倒一边搅，把面粉搅拌成面絮，然后加入一勺猪油，将面絮揉成面团，加入猪油后面吃起来更香，更加柔软，烧饼的面团要软一些，像这样就可以了，盖上盖子先放一边。

和面：碗中倒入470克面粉、盐，然后一边搅拌一边加水，搅拌至面絮状开始下手揉面，揉成光滑的面团即可。这里可以用温水，也可以半烫面（半烫面就是一半面用开水烫面，另一半面冷水和面，最后将两部分面团混合一起揉面）面团揉好后，密封起来，松驰10分钟，让面更加松软筋道，等会儿易操作不易回缩。

炸面食的做法

1、取200克面粉，酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了。（2）面发酵完毕，取一小碗，放入食盐和少许碱面化开。

2、把面食炸出来又脆又软的方法如下：原料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打2克、油适量。

3、炸麻叶儿：步骤一 慢慢加水搅拌，用手揉成稍硬的面团，醒至十分钟。又酥又脆的一种面食小零食，用料简单，炸一盘一家人都爱吃 炸麻叶儿：步骤二 拿出面团擀成薄皮，卷起面皮切开。

4、肥瘦相间的五花肉切成小细条或者肉丁，可以放冰箱冷冻半小时，拿出来会更容易切。

5、芝麻千层烧（空气炸锅版）- 将酵母、油、糖和120克温水混合（温度宜保持在37度左右），加入250克面粉，用机器搅拌至均匀。- 加入盐，继续使用机器揉面2分钟。- 面团醒发至两倍大小后，擀成长方形，可先涂上一层亚麻籽油或核桃油，再折叠擀开，以增加口感。

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