炒虾仁的做法（葫芦炒虾仁的做法）

本篇文章给大家谈谈炒虾仁的做法，以及葫芦炒虾仁的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炒虾仁的家常做法
• 2、清炒虾仁的做法
• 3、清炒虾仁的步骤?

炒虾仁的家常做法

1、清炒虾仁的家常做法大全：胡萝卜切丁和豌豆、玉米一起冲洗干净，鸡蛋只要四分之一的蛋清就够用了。蛋清里加一勺淀粉、四分之一勺盐后搅拌均匀，将虾仁放入搅拌后静置15分钟。将上完浆的虾仁放在干净的吸水布上将水分吸干。起油锅先把配菜煸炒一下盛起待用。热锅冷油把虾仁放入煸炒。

2、清炒虾仁的做法：青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。

3、炒虾仁的家常做法 青椒炒虾仁 切青椒和蒜备用，洗虾仁去虾线，用料腌制。热油煸蒜出香，炒虾仁至变色，加青椒炒，加盐和鸡精调味。 芦笋炒虾仁 将虾仁清洗干净，去除虾线后用盐、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。接着热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入芦笋、红椒和洋葱丝继续翻炒，加入适量盐和鸡精调味。

4、锅中添入一碗清水，把水温烧至60度左右，下入腌好的虾仁。用筷子轻轻划动，避免虾仁粘连，等水再次沸腾后，把虾仁倒出控水。锅中再加入少许食用油，放入葱姜蒜爆香。炒出香味以后，从锅边烹入生抽5克， 加入半勺清水，开大火烧开，加入鸡精1克，食盐1克，白糖1克提鲜，搅拌化开调料。

5、虾仁吸干外表水份用油、蛋清、淀粉、上浆；胡萝卜切丁，青豆汆熟；起油锅，胡萝卜入锅爆一下，然后下虾仁，加盐，料酒翻炒；加入汆熟的青豆翻炒均匀即可出锅。清炒虾仁家常做法 清炒虾仁食材准备 虾仁，淀粉，盐，葱白，料酒。

6、清炒虾仁的家常做法 需要的食材 虾仁200克，黄瓜1根、葱1段、食盐3克，鸡蛋1个，姜1块，蒜5克，胡椒粉、植物油、黄酒、水淀粉各适量。做法步骤 虾仁洗净用牙签挑出虾线，鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分开。

清炒虾仁的做法

清炒虾仁的做法：青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。

清炒虾仁的家常做法大全：胡萝卜切丁和豌豆、玉米一起冲洗干净，鸡蛋只要四分之一的蛋清就够用了。蛋清里加一勺淀粉、四分之一勺盐后搅拌均匀，将虾仁放入搅拌后静置15分钟。将上完浆的虾仁放在干净的吸水布上将水分吸干。起油锅先把配菜煸炒一下盛起待用。热锅冷油把虾仁放入煸炒。

虾仁去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；、葱姜蒜切片；虾仁中加入葱姜蒜片、1/4小勺盐、白胡椒粉和料酒，抓匀；再加入干淀粉和蛋清；充分抓匀后静置5到10分钟，多抓一会儿，抓到感觉虾仁黏黏的；黄瓜洗净，去头尾，顶刀切成薄片，越薄越好；（老公的“爪子”。

清炒虾仁的步骤?

1、清炒虾仁的做法：青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。

2、虾仁去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；、葱姜蒜切片；虾仁中加入葱姜蒜片、1/4小勺盐、白胡椒粉和料酒，抓匀；再加入干淀粉和蛋清；充分抓匀后静置5到10分钟，多抓一会儿，抓到感觉虾仁黏黏的；黄瓜洗净，去头尾，顶刀切成薄片，越薄越好；（老公的“爪子”。

3、虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清 将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。黄瓜洗净一切为二。剔去中间爱出水的黄瓜籽。

4、清炒虾仁的做法 需要的食材 鲜虾半斤，黄瓜1根，有1汤匙，大葱1根，料酒1汤匙，盐半茶匙，老姜1块，蛋清半只。做法步骤 鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净，加入蛋清，料酒抓匀。黄瓜去皮切丁，大葱切丁，老姜切丝。在炒锅中放入油烧热，下入鲜虾滑炒变色后盛出。

关于炒虾仁的做法和葫芦炒虾仁的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。