芸豆的做法大全（凉拌芸豆的做法大全）

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本文目录一览：

• 1、芸豆包子馅做法大全
• 2、家常干煸芸豆的做法大全
• 3、芸豆的做法
• 4、芸豆的家常做法

芸豆包子馅做法大全

1、首先准备一大把芸豆，一大块猪肉，三到五百克面粉，3～5克酵母粉，适量的味极鲜，小葱，生姜，料酒，花生油。

2、芸豆先摘掉豆筋，再清洗干净，切成小粒。锅里放油，和平时炒菜一样多就可以，把芸豆粒炒至变成漂亮的绿色，出锅晾凉备用。猪肉馅里加入蚝油，用筷子朝一个方向用力搅拌，一方面使之搅拌均匀，另一方面这样肉会上劲，更好吃。

3、纯奶手撕吐司的做法 步骤1 肉馅和芸豆的拌法一样。步骤 4 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 把拌好的芸豆馅和肉馅放到一起，拌均匀。步骤 5 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 白面加发酵粉，倒入适量水，揉成面团饧发好，就可以包包子了。

4、主料：面粉500克，芸豆500克 首先准备好温水约300克，放入酵母粉和小苏打各5克，搅匀。取面粉约750克，将搅匀后的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到盆中无干面粉。然后揉面成团，盖上盖子，放到温暖的地方，醒大约30分钟。这期间可以准备包子馅料。

5、好吃的芸豆包子调馅步骤如下：材料准备：芸豆450克，猪绞肉500克，大葱1段，生姜3片，生抽3勺，蚝油2勺，盐1勺，熟油3勺，花椒粉1勺，芝麻油1勺。准备好所用的食材，芸豆摘去头尾清洗干净，大葱和生姜洗净备好。

家常干煸芸豆的做法大全

主料：芸豆适量、土豆适量。调料：食盐适量、鸡精少许、蒜适量、花椒适量、小米椒适量、芝麻少许、植物油适量。芸豆洗净滤干切成长段，用盐腌一个小时。再用油炸至表面起皱。小土豆不去皮，洗净，蒸熟，用刀压扁。将小土豆入平锅煎至两面金黄，煎时在两面撒适量盐。

主料：排骨一斤、芸豆一斤。辅料：葱姜适量、八角2粒、酱油适量、冰糖6粒、盐适量。步骤：准备好食材。芸豆洗干净，摘去两头的角和细丝，掰小段。锅里放清水，排骨冷水下锅，烧开锅后去掉血水和浮末，排骨捞出后控水备用。

干煸芸豆的制作材料：主料：芸豆500克，瘦肉末50克，霉干菜末30克。辅料：蒜粒，干红辣椒丝，精盐，酱油，鸡粉，味精各适量，花生油250毫升（实耗50毫升）。干煸芸豆的特色：家常风味，香辣浓郁。

食材 主料 瘦猪肉 100g 嫩芸豆 300g 辅料 油 适量 盐 适量 红尖椒 适量 酱油 适量 淀粉 适量 生姜 适量 大蒜 适量 豆豉 适量 步骤 把瘦猪肉切成细细的肉末，也可以买现成的猪肉馅，但绞的肉馅口感要差些。切好的肉末里撒少许精盐、淀粉，倒入适量的酱油腌渍20分钟，入味。

芸豆的做法

1、首先葱姜蒜均切粒待用，如图所示。取出熟的红芸豆待用，如图所示。藕洗净削皮切成丁，如图所示。萝卜和青椒切丁待用，见下图所示。接下来起锅，加入油和八角小火煸炒香，见下图所示。加入萝卜和姜翻炒二分钟，见下图所示。

2、做法：白芸豆去丝，然后用手掰成三厘米长的段状，洗净备用，肉切成块状，锅中烧热油，放花椒爆香，放入肉，葱姜蒜炒出香味，放入芸豆翻炒，然后放入酱油，继续翻炒，倒入水，水量与芸豆一样多就可以，然后上放盐，因为有水量比较大，盐两要比平时炒菜的时候稍多一点，盖上锅盖一直焖水收干即可。

3、做法：芸豆择去芸豆丝。清洗干净。锅里烧开水，焯水3分钟，捞出过冷水。芸豆掰成如图小段。鸡蛋打入碗里，用筷子打散，加入少许水，加入面粉，加入少许胡椒粉、盐、搅匀成酸奶样厚度的面糊。锅里放入油烧热，把芸豆放入面糊里挂糊，然后放入油锅。炸至两面微黄捞出沥干油。

4、甜豆子 芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上，加冰糖和水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都好吃。咸豆子 猪肘子一个，把纯泡好的豆子，还有黄酒、酱油、少许冰糖放高压锅焖半个小时，如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。

5、芸豆掐去两头及丝，揪成长段，洗净；洋葱洗净，切丁；蒜去皮，切粒；土豆去皮，洗净，切块；胡萝卜去皮，洗净，切块；高压锅放入火上，放入适量油，待油温高后放入洋葱、蒜粒，翻炒。

芸豆的家常做法

1、主料 芸豆 1000克 红烧肉 1碗 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 步骤 准备好需要的红烧肉。准备好买来的芸豆。摘去筋后，清洗干净，沥干水分。葱切成葱花。锅中加入适量的油，下入葱花炒出香味。下入芸豆，煸炒。一直到芸豆变成翠绿色。加入适量的清水。

2、干煸芸豆是把芸豆过油后，再与肉末配辅料一起煸炒，口感咸鲜，脆嫩爽口，是一道美味的下饭菜，下面介绍一下干煸芸豆的家常做法。工具/材料 芸豆 250克 ，肉末 150克 。葱，姜，蒜，盐，味精，红干椒，花椒，白糖，料酒，酱油，油 。

3、酱闷芸豆是一道东北特色风味菜，是用黄豆酱同芸豆搭配猪肉，一起焖制而成，咸香适口，酱香浓郁，风味别致，是一道美味的下饭菜。下面介绍酱焖芸豆的家常做法。工具/材料 架豆王 250克，黄豆酱 2匙儿，五花肉 150克。葱，姜，蒜，味精，花椒，八角，料酒，油。

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