杀猪菜做法（杀猪菜做法大全）

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本文目录一览：

• 1、杀猪菜怎么做好吃,杀猪菜的家常做法
• 2、做杀猪菜都放什么调料
• 3、制作杀猪菜时,都需要准备哪些东西?

杀猪菜怎么做好吃,杀猪菜的家常做法

步骤：五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用。粉条洗净，提前用清水浸泡。酸菜洗净切细丝待用。锅中倒入适量清水，放入焯好的五花肉，放入葱段，姜片和料酒，大火烧开转中火煮十五分钟关火，冷凉一会，撇去浮油。热锅加油，放入葱姜末爆出香味，倒入酸菜翻炒五分钟后关火。

东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。

[编辑本段]杀猪菜步骤 1，肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。

做杀猪菜都放什么调料

用料：五花肉2斤、酸菜1斤半、血肠500克、粉条150克、葱1棵、姜1大块、蒜6瓣、料酒1勺半、花椒1茶匙、大料4瓣、小茴香1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、酱油2勺、香油1茶匙、盐1勺、食用油少许。步骤：五花肉切大片焯水，捞出清洗干净备用。粉条洗净，提前用清水浸泡。

东北杀猪菜的用料 五花肉 500克酸菜 适量血肠 1根葱花 少许姜 少许酱油 适量盐 适量十三香 少许八角 几辩 东北杀猪菜的做法步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水，盐酱油和其他材料用中火煮，煮至用筷子一扎就透为止，然后收汁，汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。

制作方法：农家杀猪菜 原料：新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克。调料：猪油、姜、盐、葱、花椒面、酱油、糊辣椒面。步骤：1，肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。

调料：猪油，姜，盐，葱，花椒面，酱油，糊辣椒面 特色 肉嫩汤鲜，肥而不腻，开胃解馋。步骤：1，肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。

制作杀猪菜时,都需要准备哪些东西?

1、猪头肉 猪头肉是制作杀猪菜必不可少的原料之一。这种肉质鲜美且富有营养，可以为菜肴添加浓郁的味道。而且，在猪头肉中还含有丰富的胶质和胶原蛋白，能够帮助调节人体内部的水分平衡，有益于促进肠道健康。 辣椒 在制作杀猪菜过程中，辣椒也是不可或缺的原料之一。

2、大料、葱、姜、正宗东北酸菜一包盐 花椒少许、十三香 五花肉1000克、猪大骨5个 将猪骨头和五花肉洗净，放入开水锅中焯。撇去浮沫捞出。准备一个高压锅，把大骨头放入锅中，添清水要没过打骨头。放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟。酸菜倒入盆中，用清水冲洗几下。

3、然后做杀猪菜。在做杀猪菜的时候，需要准备酸菜猪血肠，猪大肠，猪苦肠，猪肝，猪血脖肉。在准备好食材之后，就是调料以及配料，其实并没有什么讲究，只要根据大家的喜好而定就可以了。在准备好食材之后，要将这些食材全部加工。

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