qweasjd 发布于2024-07-12 14:18:04 美食文化 28 次
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吐司面包 吐司面包的用料 高筋粉280克 鸡蛋1个 酵母3克 牛奶130克 黄油30克 白糖50克 盐2克 450克吐司盒1个 吐司面包的做法 步骤1 除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。步骤2 加入黄油继续揉15-20分钟,这种状态是出膜的状态了,发酵至两倍大。
用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。选粉 制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。发酵 制作面包采用酵母发酵法。
面包的具体做法步骤 除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至5倍大 排气,分割6等份。
这个我有经验,在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~食材:面粉300克,3个鸡蛋,3克酵母,五克白糖,适量红豆沙,黄油15克 做法步骤:鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌,不要一次性倒入了盆中。
简单易做的吐司面包的做法步骤 除黄油外,所有材料放入钢盆中,切记酵母不要与糖盐放在一起,以免酵母脱水死亡。 面团搅拌成团,且具有筋性时,加入黄油。
先做酵头,用温水溶解酵母。倒入面粉,拌均匀,不见干粉。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至4倍大,内部呈蜂窝状。因为当天室温不高,所以我将酵头放在烤箱里,用发酵档发酵了90分钟左右。将发酵好的酵头和主面团里的蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。再倒入奶粉和面粉。
香蕉煎饼:将熟透的香蕉捣碎,与鸡蛋、小麦粉、牛奶混合,加入一点糖和肉桂粉调味,制作成香蕉煎饼糊。在平底锅中倒入适量的油,用中小火将煎饼糊摊平煎至两面金黄即可。这是一款简单又美味的早餐选择。
香蕉冰淇淋(Banana Ice Cream):使用冷冻的香蕉片,可以在搅拌机中制作出类似冰淇淋的甜品。这种冰淇淋不仅口感丝滑,而且不含乳制品,是健康又美味的选择。香蕉奶昔(Banana Milkshake):将香蕉、牛奶和一些糖放入搅拌机中混合,可以制作出营养丰富的奶昔。
香蕉蛋糕:将熟透的香蕉压成泥,与面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油混合在一起,烘烤成香蕉蛋糕。这款蛋糕口感湿润,香蕉的香气浓郁,非常适合搭配下午茶。香蕉布丁:将香蕉、牛奶、糖和鸡蛋混合在一起,加热至稠状,然后倒入模具中冷却凝固,即可制成香蕉布丁。
香蕉蛋糕:将香蕉泥与面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油混合,加入肉桂粉或香草精增添风味,烘烤成香蕉蛋糕。香蕉薄饼:在面糊中加入香蕉泥,煎制成薄饼,可以作为早餐食用,也可以搭配蜂蜜或巧克力酱作为甜点。香蕉炒:将香蕉切片,用一点黄油在锅中炒至两面金黄,撒上肉桂粉和糖,是一种简单快速的甜点。
香蕉椰蓉球(Banana Coconut Balls):将香蕉泥与椰蓉、糖和其他调味料混合,揉成小球状,然后冷藏定型。这种甜品既有香蕉的甜香,又有椰蓉的独特风味。以上这些香蕉甜品都是非常受欢迎的,它们不仅美味,而且营养价值丰富,适合作为早餐、下午茶或是甜点享用。
香蕉沙拉:将香蕉切片与水果或蔬菜混合,搭配沙拉酱或柠檬汁,制作出清爽的沙拉。香蕉薄饼:将香蕉泥加入薄饼面糊中,煎制成带有香蕉风味的薄饼,可以作为早餐或甜点。香蕉布丁:将香蕉泥与牛奶、糖、鸡蛋等材料混合,烘烤或冷藏后制成细腻的布丁。
1、香蕉鸡蛋饼 香蕉奶昔 香蕉蛋糕 香蕉煎饼 芝麻香蕉 香蕉山药卷 水果沙拉 香蕉酥 香蕉派 香蕉百合银耳羹 香蕉冰淇淋 香蕉牛奶冻 香蕉椰丝饼干 我最喜欢香酥炸香蕉,美味,操作简单。.炸香蕉外焦酥里甜嫩,真的是一道美味的香蕉吃法。也是备受孩子青睐的一道甜点小吃。
2、夏天本来很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很适合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕时就不用再放糯米粉了,做出来以后口感很不错。用香蕉比上次用西瓜还要简单。材料:香蕉三根,酸奶400克,蜂蜜或白糖 做法:香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。酸奶400克,与香蕉糊混合。
3、香蕉酥、香蕉派、香蕉面包,制作简单,营养丰富,适合各年龄层人群。
1、、取一个面剂子进行,挤进卡士达酱,往上翻卷收边封死变成香蕉苹果样子。1入烤箱发酵档,内部放碗水,二次发酵45分钟。1取下后挤上一点卡士达酱做装点,放进电烤箱180°中高层左右管烤制15分钟上下,取下抹上蛋清粉,再次烤制5分钟至表层着色就可以了。
2、、取一个面剂子展开,挤入卡仕达酱,向上卷起收口封住整成香蕉形状。1入烤箱发酵档,内部放碗水,二次发酵45分钟。1取出后挤上一点卡仕达酱做点缀,放入烤箱180°中层上下管烘烤15分钟左右,取出抹上蛋黄液,继续烘烤5分钟至表面上色就可以了。
3、将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻,香蕉外,都放面包机里。将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。当面团揉至光滑时,加入橄榄油,揉至完成阶段。(即可拉出不易破的膜)将发酵成两倍大的面团排气后分成九个,然后整团松驰十五分钟 取一个面团,擀成圆形。
4、香蕉面包最简单的做法就是直接将香蕉捣成香蕉泥,然后跟面粉之类的材料混合,这样的方法做的香蕉面包不会太过复杂,以下是香蕉面包的一般做法,一起去看看吧!主料: 面粉230克 配料: 香蕉三根,鸡蛋一个,奶粉20克,黄油20克,酵母粉3~4克,蜂蜜一勺,白芝麻适量。辅料: 白糖20克,盐2克。
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