面食（面食培训）

本篇文章给大家谈谈面食，以及面食培训对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面食都能做什么?
• 2、中国面食有边几个方面?
• 3、50款特色面食,做法精简,步骤鲜明,爱吃面的朋友可以收藏了
• 4、面食的意思是什么
• 5、中国有多少种面食

面食都能做什么?

搓条下剂（能做90张饼）4：擀平皮（10小张一个饼）5：成型 6：烙（锅底不能放油，必须勤翻，温度180度）6花卷 原料：面粉500克，酵母5克，泡打粉3克（放入面粉中）温水250克，豆沙馅1袋。制法：1：和面 2：饧面（8---10分钟）3：搓条下剂（水剂5两1个）4：擀皮 5抹馅。

买不到香芋的可以改成豆沙呀，奶黄呀，红薯呀，山药呀，还可以做成各种水果馅的，也可以做成咸的馅切片食用，那就不是点心是菜喽，发挥你的想象吧 。这个卷要大火油热点炸，因为都是熟的原料，小火会使得卷卷含油太多。抓果 材料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。

最普通的就是细面条了，可以手擀面，也可以是压面机压出来的，都是凉水活面，压面机要压的就得稍微拌硬一点，成絮状就可以了，手擀就得由絮状再揉搓成团了，各有各的口感，煮熟后，面条过下凉水会更加劲道，炒个西红柿，再熬成汤，倒入下好的面条内，加上自己喜欢的配菜。咋吃都好吃。

关注 展开全部 面粉能做的有多，不知道你喜欢吃什么，其实做饼干，做馒头，做面包都不错，尤其是饼干，做起来既简单又方便，需要的材料也少。主要就是面粉，用低筋面粉就可以。

面粉可以做成多种好吃的食物，下面给大家介绍包子、红糖发糕、花卷、炸糖糕这几种的做法。第一种：包子 温水里放入酵母、面粉搅拌均匀，揉至面团，饧面两次。猪肉，葱白，生姜泥，盐，五香粉，花椒粉，鸡蛋清，香油，搅拌均匀。

中国面食有边几个方面?

荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。

它的面叶中厚边薄，入口外滑内筋，软度适中，是山西特色传统面食，属于“中国十大面条”之一。 烩面 它是以高筋面粉为原料制成的一款宽面条，相对来说会更有筋道。 拉面 又称甩面、扯面，它可蒸、煮、炸、炒、烙，实用性强。下锅煮它时，要注意撒开，避免蹲锅疙瘩。

一类是叫做牛肉拉面，兰州的牛肉拉面是我国的面条最常见的一种。是一种清汤的牛肉拉面。发源地主要是在甘肃省兰州市，他是一位非常有味道的小吃。而且那里的兰州拉面，不仅在我国有非常的有名，而且到外国也非常的受欢迎。

50款特色面食,做法精简,步骤鲜明,爱吃面的朋友可以收藏了

1、爆肚面：制作酱料，炒制牛肚，煮面，浇汁。 麻辣肝拌面：处理猪肝或羊肝，炒制肝条，拌面。 担担面：炒制猪肉馅，煮面，拌酱。 油泼面：和面，煮面，泼油，拌面。 红烧牛肉面：煮牛肉，煮面，拌汤。 荤汤饸饹面：炒肉臊，煮面，浇汁。 香辣芹掘迅拌面：煮面，调汁，拌面。

2、起锅烧油，可以加点五花肉增香，下入葱姜、干辣椒炒香，加入切好的肝条或者肝片，加入少许酱油调色，加入盐、辣椒面、花椒面、香料面、鸡精、味精，炒出香味，加入青椒丝，辣椒红油，翻炒均匀，直接盖浇在煮熟的面条上即可享用。

3、韩式风情的泡菜意面 准备：意大利面、韩国辣酱、鸡蛋、火腿、包菜和清水。烹饪步骤：先将意面在滚水中煮至八分熟，用筷子搅拌防止粘连。接着，热锅加油，炒蛋至半熟，加入火腿和切好的包菜，再倒入两勺辣酱，炒匀后加入少许清水，调至浓稠。

4、做法：（煮面方法同上）将油烧热，加入肉沫，翻煽至熟，加入葱、姜、蒜沫，至七成熟加少量清水，起滚后，勾入粉芡，放入南德调料、味精、老抽、陈醋出锅。浇上装好的面碗即可食用。

5、韩国泡菜意面 用料 意面 ，韩国辣酱，鸡蛋，火腿，包菜，清水 做法：锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等面部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去。

6、最后加入炒熟的鸡蛋，撒一把蒜末，翻拌均匀即可关火。炒好的西红柿鸡蛋卤子，配上自己做的手擀面，那味道叫一个绝。葱油拌面很多人都喜欢吃，这款面食可以说是既简单又好做，如果你不想尝试太复杂的面食，这个葱油拌面推荐你可以试试。

面食的意思是什么

面食释义如下：用面粉做的食品的统称。面食 拼音： [miàn shí]面食是指主要以面粉制成的食物。世界各地均有不同种类的面食。西餐有面包、各种烤饼等。中国的面食小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等。

[面食]百科解释 面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。

面食的词语解释是：面食miànshí。（1）用面粉做的食品的统称。 面食的词语解释是：面食miànshí。（1）用面粉做的食品的统称。 注音是：ㄇ一ㄢ_ㄕ_。 词性是：名词。 结构是：面（独体结构）食（上下结构）。 拼音是：miàn shí。

面食系是指以面粉为主料，制成的各种食品。目前，面食系在中国是非常流行的一种饮食风格。除了传统的面条、馒头、包子等，现代还有各种变化和创新。如水饺、炒面、煎饺等，让人们的口味更加多样化和丰富化。面食系不仅种类丰富、可口美味，而且具备形式多样化的特点。

吃面是指就喜欢吃面食不喜欢吃米饭。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

中国有多少种面食

1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。江苏面食：种类有无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子。

2、【答案】：答案：广式 解析：中国面点一般分为京式、苏式和广式三大流派。京式面点：京式面点有2000余年历史。它以北京为中心，旁及天津、山东、山西、河北与河南，辐射东北、西北等地，又称华北面食或北方面食。苏式面点：苏式面点有1800余年历史。

3、您好！中国美食中的面种类繁多，其中有北京杂酱面、河南烩面、武汉热干面、镇江锅盖面、广东梅县腌面、兰州牛肉拉面、山西刀削面、陕西油泼面、重庆小面、四川担担面、延吉冷面、陕西biangbiang面、陕西臊子面、贵阳肠旺面、上海阳春面、江苏昆山奥灶面我感觉都是美味极了。

4、中国的面食文化深厚，种类繁多，风味独特，被誉为中国的五大面食的有：山西刀削面、河南烩面、四川担担面、北京炸酱面和武汉热干面。面条作为一种历史悠久的食物，起源于中国，其历史可以追溯到一千九百多年前的东汉年间。

5、这种面应该是这几种面中最讲究的一个，首先这里的面必须是银丝面，至于这里的云吞必须是三七开的猪肉，而且外边包裹的还是鸡蛋黄浆包裹，里边的肉清晰可见。之后再加上秘制高汤，给人的感觉像是一个小家碧玉的南方姑娘一样，豪放的北方人可能做不出这样的美食吧。

6、山西面食：包括刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面埋誉、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵等多种风味独特的地方特色面食。 陕西面食：以油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头等为代表，展现了陕西地区丰富多彩的面食文化。

面食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面食培训、面食的信息别忘了在本站进行查找喔。