黑椒牛柳（黑椒牛柳的做法详细步骤）

今天给各位分享黑椒牛柳的知识，其中也会对黑椒牛柳的做法详细步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、黑椒牛柳怎么做?里面的牛肉要用牛哪里的肉?
• 2、黑椒牛柳怎么做如何做好吃
• 3、半成品黑椒牛柳怎么吃?

黑椒牛柳怎么做?里面的牛肉要用牛哪里的肉?

1、牛里脊肉200克 ，切成稍微厚一点的片再改刀切成条放入盆中备用。想要口感更鲜嫩，里脊肉是最佳选择。准备清洗干净的 青线椒一把 ，去蒂后切成长段备用。准备 小米椒一把 和线椒放在一起，青红椒能使菜品色调更加丰富。

2、牛肉切条，放少许黑椒粉（黑椒粒现研磨的那种）、一勺白酒、一勺蚝油、少许盐、一勺老抽和一勺玉米淀粉腌制半个小时。锅内放适量食用油，大火将牛柳炒至表面变色捞起备用。炒锅放适量食用油，把蒜片和姜片爆香。加入洋葱。再加入牛角椒翻炒断生。

3、黑椒牛柳需要的食材 做黑椒牛柳以前应该先准备需要的食材，它需要准备350克新鲜的牛里脊肉，再准备三个青辣椒，半个洋葱，除此以外要准备黑胡椒碎和淀粉以及食用盐，食用油和料酒还有生抽等多种调味料。

4、黑椒牛柳 材料 牛腿肉300公克，洋葱1/2颗，蒜头2颗，姜片2片，黑椒酱1/4杯，水2大匙，嫩肉粉1/8小匙，盐1/8小匙，糖1/8小匙，酒1大匙，水1/4杯 做法 牛腿肉切条，加入腌料抓匀，腌约20分钟备用。蒜头切片；洋葱切片，备用。

5、锅内加一点底油，下入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入一勺黑胡椒粒炒香，接着下入黑椒汁和蚝油炒香，然后下入洋葱和青红椒翻炒均匀，再下入牛肉翻炒均匀，加入料酒去除异味，再加入一点清水，加清水是为了让成菜汤汁更饱满。

6、但是肉食类食品一直是我们生活中不可缺少的食物。牛肉是众多肉类材料中最受欢迎的类别之一。除了脂肪含量低外，牛肉味道好，味道好，最重要的是牛肉丰富的色氨酸比其他任何食物都高。这对增肌和增强力量特别有效。

黑椒牛柳怎么做如何做好吃

制作步骤：牛里脊切大薄片，用盐，料酒，蛋清和玉米淀粉拌匀腌制，冷藏半小时。洋葱切一半。青椒切菱形块，洋葱切块。不粘锅烧热油，温度四成。放牛肉，小火把牛肉浸熟，盛出备用。炒锅放油，煸炒蔬菜。

牛里脊切条，在一个干净的碗中，加入酱油、白糖、淀粉，将里脊条上浆，拌匀；尖椒洗净去籽、拍散切段。锅中放入适量色拉油，等烧到3成热时，下入牛柳，滑熟后捞出沥油。重新开大火烧热，等油温8成热时，放入干辣椒炒香。

原料：牛柳250克，葱头50克，青柿子椒5克，红柿子椒5克，黑胡椒碎粒5克，盐4克，味精2克，淀粉10克，酱油10克，吉士粉2克，鸡蛋液15克，蒜末10克，蚝油15克，老抽5克，生油、上汤各适量。

牛肉切成条状，放入小苏打拌匀，腌制10分钟。在碗里加入一个鹌鹑蛋，玉米淀粉，蚝油，适量盐，用手抓制3分钟，再腌制10分钟。倒入油抓匀。锅中倒入油，下入牛柳炒至变色捞出。锅中倒油，下入葱姜蒜爆香，放入青椒和洋葱翻炒。加入适量盐翻炒。倒入牛柳翻炒均匀。

半成品黑椒牛柳怎么吃?

第1步、材料准备洋葱半个，青椒一个。第2步、洋葱青椒切块备用。第3步、牛肉化冻，清洗一下，去除血水，加入料酒，生抽，耗油，黑胡椒酱，淀粉抓匀。第4步、油烧至5成热时，下肉，炒至7成熟，盛出备用。第5步、锅中加入少许油，放入洋葱煸炒出香味。加入少许食盐，加入青椒继续翻炒。

黑椒牛柳半成品要蒸7分钟。7分钟以后黑椒牛柳半成品完全化开。黑椒牛柳半成品加工程度60%以上，免去洗、切、配、调味的环节，经过简单炒煎或加热，即可食用。主要包括调理类、AB包类产品。

如制作牛柳串，可将每三片牛柳用竹钎穿成一串，其他制作过程同“黑椒猪扒”的制作。

教您黑椒牛柳（粤）怎么做，如何做黑椒牛柳（粤）才好吃 将牛柳顶刀切成1厘米厚的片，用拍刀拍其表面至松，再切成4厘米长、3厘米宽的牛柳片腌好。用上汤、酱油、白糖、味精、盐、香油、湿淀粉入小碗，兑成碗汁。

番茄肉沫，黑椒牛柳口味都可以选择。只需要将料包按照步骤煮熟混合就可以尝到必胜客同款好味道啦。 独立包装红糖糍粑（0.7-1-5r/个）【常温】 我是一个很喜欢吃这种糯米制品的人，每次在饭店都会点一份红糖糍粑，这种独立包装的红糖糍粑方便保存，一次一两个也不怕做太多吃不完的情况发生。

黑椒牛柳：牛柳切片与洋葱、青椒等蔬菜一起预包装，配上黑椒酱，快速炒制后，口感鲜嫩，黑椒香味浓郁。糖醋里脊：这道甜酸口味的菜肴在预制菜中也很受欢迎。猪里脊肉已经裹上面粉并炸至金黄，只需加热糖醋汁即可食用。麻婆豆腐：豆腐与辣椒、肉末等材料一起预包装，配有麻辣酱料。

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