辣炒蚬子（辣炒蚬子的家常做法配料表）

今天给各位分享辣炒蚬子的知识，其中也会对辣炒蚬子的家常做法配料表进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、花蚬子的做法?
• 2、美味的辣炒花蚬子怎么做好吃又简单,做法
• 3、辣炒白蚬子的做法步骤图,辣炒白蚬子怎么做
• 4、蚬子肉怎么做好吃

花蚬子的做法?

【一】：锅中加入清水，下入花蚬子，盖上锅盖，将其煮至沸腾后，再煮两到三分钟。 【二】：花蚬子完全煮熟之后，关火捞出备用。 【三】：锅中下入食用油一汤勺，然后下入，洋葱1个切碎，大葱1根切碎，大蒜200克剁碎，干红辣椒切段20克，豆瓣酱50克。炒出香味。

花蚬子的做法 材料 辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末 做法 把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了。

将花蚬倒进一盆凉水中，倒上2勺盐，静置2个小时。处理食材，将姜、蒜等配料切末。烧一锅开水，水开后，将洗干净的蚬子下锅，闭火，浸泡10分钟，贝壳略微张开，捞出沥干。锅烧热后，下冷油，油六分热的时候下辣椒段、郫县豆瓣酱少许、豆豉少许，炒香。

花蚬子放入清水中吐泥沙，至少两小时以上。我在超市买的虽然已经吐好了泥沙，但是我依然怕不干净，回家在清水中养了两个小时以后做的。开水焯一下。焯水后的蚬子备用 大蒜切片，香菜切段备用。锅内放入植物油，然后放入适量的干辣椒。

食材：花蚬子1000克、蒜蓉酱适量、郫县豆瓣酱适量、小红辣椒圈适量、香菜20克、洋葱20克、香油适量、食用盐适量、葱姜蒜若干、鸡精适量、耗油适量、老抽适量。买来的花蚬子用清水冲洗，放在盆中用清水浸泡，放入一小勺食用盐和一小勺香油，浸泡时间大约1-2小时，让花蚬子把沙子吐出来。

做法：准备：花蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量；热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；放入花蚬子大火迅速翻炒；等花蚬子全部张口，立即装盘就可以了。

美味的辣炒花蚬子怎么做好吃又简单,做法

1、花蚬子用盐水泡上一个小时，让它把泥吐干净，然后把表皮冲洗干净 准备好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒 郫县豆瓣酱加糖，加水，调稀。

2、准备花蚬子300g，用清水冲洗干净，沥干水分装盘待用。2 准备配料葱白和姜分别切丝，大蒜切末。干辣椒剪成细条。喜欢吃洋葱的朋友可以将洋葱切条状。喜欢吃辣的朋友还可以添加泡椒，切成条状。3 大火将锅烧热后倒入一层底油转中火。

3、食材：蚬子500克、干红辣椒50克、葱10克、姜10克、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、白糖适量。刚买回来的蚬子用水泡两个小时，然后将蚬子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。将干红辣椒切成小段，葱和姜切成丝备用。热锅放油烧热，放入干红辣椒段爆炒。

4、【操作步骤】：【一】：锅中加入清水，下入花蚬子，盖上锅盖，将其煮至沸腾后，再煮两到三分钟。【二】：花蚬子完全煮熟之后，关火捞出备用。【三】：锅中下入食用油一汤勺，然后下入，洋葱1个切碎，大葱1根切碎，大蒜200克剁碎，干红辣椒切段20克，豆瓣酱50克。炒出香味。

辣炒白蚬子的做法步骤图,辣炒白蚬子怎么做

买回来的白蚬子先放入淡盐水中浸泡一段时间，吐出泥沙。然后放入开水中焯一下。待蚬子壳略微张开后即可捞出。

做法步骤：第1步、蚬子要在盐水中静置半小时以上，吐一吐沙子，让后锅里水开放入2片姜，料酒倒入蚬子煮一下，蚬子全部张开口之后捞出过冷水。第2步、冷油放白糖，糖化后倒入葱段，紫洋葱丝，蒜片，小米椒丝，姜片，香菜段翻炒几下。第3步、炒出香味后倒入过好冷水的蚬子大火翻炒。

材料：辣椒100克，白蚬子600克，葱5克，香菜10克，姜5克，水淀粉适量，蒜末10克。把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净。

蚬子肉怎么做好吃

做法步骤：第1步、菜场买回的韭菜，小韭菜吃起来比较香。第2步、清洗干净后切成小段备用。第3步、买回的蚬肉，用清水浸泡一会儿后，捞出挤干水分。第4步、起油锅，爆香姜丝。第5步、先倒入蚬肉和红椒圈煸炒片刻，炒至蚬肉边缘泛黄。第6步、接着倒入切好的韭菜段，翻炒均匀。

先化开，蚬子肉洗净；大约需要二十分钟，温水会快一点。然后放一小勺料酒腌制十五分钟；青椒切小块，葱姜切丝。热油，花椒，葱姜蒜炒香下蚬子肉；加料酒，盐，糖，味极鲜炒，最后加青椒，炒熟出锅.如果喜欢的话，可以再放些胡椒粉，这样味道更好，本人也比较喜欢。

面粉中加入适量60度的温水和成面团，盖上保鲜膜饧制30分钟。肉馅中加入适量的盐、胡椒粉、料酒和一品鲜酱油， 顺着一个方向搅拌上劲， 再加入植物油，搅匀后腌制十分钟。西葫芦加少许盐剁碎后，攥去水分。蚬子去壳取肉，用原汤洗净，将原汤静置沉淀备用。

做法步骤 蚬子肉可以用新鲜的，也可以用干的泡发，不需要泡水，只要清洗干净就行了。配料都切好备用。再把香菜洗净控水然后切段，备用。热锅放凉油，再放入辣椒，这时需要调小火，我们把辣椒炸香，炒到辣椒微微变色即可。

植物油少许 青椒蚬子肉的做法步骤 准备食材，因为我跟老公都不喜欢吃到姜的感觉所以只准备了姜粉。 青椒可以切丝，切条，切块。

用料：蚬子肉、葱、姜、蒜、干辣椒、青红椒、料酒、生抽、老抽、醋、油、盐。将所需食材备齐。买来的蚬子肉先用清水浸泡半小时左右，然后用水清洗干净后捞出沥干水分，放入碗中。葱姜蒜干辣椒和青红椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，辣椒切段备用。

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