耗儿鱼的做法（汤香耗儿鱼的做法）

今天给各位分享耗儿鱼的做法的知识，其中也会对汤香耗儿鱼的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、干烧耗儿鱼的做法步骤图,干烧耗儿鱼怎么做
• 2、烧耗儿鱼的做法步骤图,干烧耗儿鱼怎么做好
• 3、家常耗儿鱼的做法?
• 4、耗儿鱼的做法
• 5、红烧耗儿鱼的做法步骤图,红烧耗儿鱼怎么做
• 6、水煮耗儿鱼的做法步骤图,水煮耗儿鱼怎么做好吃

干烧耗儿鱼的做法步骤图,干烧耗儿鱼怎么做

干烧耗儿鱼的做法步骤 把泡椒，泡姜，泡萝卜，大蒜等都切好，备用 梅林午餐肉一个 午餐肉切块 一条大耗儿鱼，鱼背上划一些口，容易入味。

干烧耗儿鱼的做法 耗儿鱼洗净，按纹理划口，加入盐、料酒、姜蒜末腌20分钟去腥。将腌好的鱼下油锅翻炸，至颜色微黄，起锅。（不要炸太久，鱼会烂）洗锅换油，小火加入姜葱片、干海椒、花椒、老干妈豆豉，小火翻炒……加入耗儿鱼。

老干妈干烧耗儿鱼的做法 耗儿鱼解冻后洗净，去掉尾巴尖儿，在每条鱼身上均匀撒上盐腌一会儿，一边沥干；姜，蒜剁碎，葱切葱花。

烧耗儿鱼的做法步骤图,干烧耗儿鱼怎么做好

干烧耗儿鱼的做法步骤 把泡椒，泡姜，泡萝卜，大蒜等都切好，备用 梅林午餐肉一个 午餐肉切块 一条大耗儿鱼，鱼背上划一些口，容易入味。

干烧耗儿鱼的做法 耗儿鱼洗净，按纹理划口，加入盐、料酒、姜蒜末腌20分钟去腥。将腌好的鱼下油锅翻炸，至颜色微黄，起锅。（不要炸太久，鱼会烂）洗锅换油，小火加入姜葱片、干海椒、花椒、老干妈豆豉，小火翻炒……加入耗儿鱼。

老干妈干烧耗儿鱼的做法 耗儿鱼解冻后洗净，去掉尾巴尖儿，在每条鱼身上均匀撒上盐腌一会儿，一边沥干；姜，蒜剁碎，葱切葱花。

将中号耗儿鱼洗干净，然后用刀切成小块，如下图所示。将准备好的鱼全部切成小块，放入旁边备用，如下图所示。然后锅内放入适量的油，点火把油加热，如下图所示。将耗儿鱼倒入油锅炒一下，炒2分钟后捞出，如下图所示。

第一步把耗儿鱼洗净，切块。准备好干海椒、大葱、老姜、蒜、豆瓣、花椒，放一旁备用。锅内放油加热。放入鱼块翻炒2分钟，盛出。重新倒油，放入姜、蒜、大葱、豆瓣、海椒、花椒翻炒。倒入耗儿鱼、酱油、鸡精、味精、豆瓣酱快速翻炒。炒匀后盛出，这样就完成了。

家常耗儿鱼的做法?

锅入油待热，放入火锅料小火炒香，下泡椒泡姜，蒜瓣中火继续翻炒出香味后，加入适量清水，盐，转大火烧开，放入海菜，姬菇煮几分钟后，耗儿鱼用水冲洗干净放入锅中 请点击输入图片描述 耗儿鱼煮熟后，放入适量味精起锅入盆。

将中号耗儿鱼洗干净，然后用刀切成小块，具体方法如下图所示。将准备好的鱼全部切成小块，放入旁边备用，具体方法如下图所示。然后锅内放入适量的油，点火把油加热，具体方法如下图所示。再加入准备好的海椒和花椒，用铲子翻炒均匀，具体方法如下图所示。

做法步骤：第1步、将耗儿鱼洗净后，放葱姜料酒，少许盐，搅拌后腌制15分钟。第2步、将腌制好的小鱼裹上面粉。第3步、锅里放油，中火烧热后，改小火，将小鱼一条条放进锅里炸至金黄捞出备用。第4步、准备配料：干辣椒剪成小段，葱姜蒜分别切成片。

耗儿鱼的做法

1、将中号耗儿鱼洗干净，然后用刀切成小块，如下图所示。将准备好的鱼全部切成小块，放入旁边备用，如下图所示。然后锅内放入适量的油，点火把油加热，如下图所示。将耗儿鱼倒入油锅炒一下，炒2分钟后捞出，如下图所示。

2、做法：耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下，主要是为了去腥。香菇水发好后切条；芹菜洗净切段、青椒洗净切段；小米辣洗净备用；配菜洗净切好。炒锅置火上放菜籽油，油可多一点。烧熟后关小火，下青花椒炒出香味，开中火，炒火锅料，炒香后下辣椒、芹菜。加水煮成汤料。下鱼煮熟。

3、干烧耗儿鱼的做法 耗儿鱼洗净，按纹理划口，加入盐、料酒、姜蒜末腌20分钟去腥。将腌好的鱼下油锅翻炸，至颜色微黄，起锅。（不要炸太久，鱼会烂）洗锅换油，小火加入姜葱片、干海椒、花椒、老干妈豆豉，小火翻炒……加入耗儿鱼。

4、青花椒、小米椒、青椒、芹菜、丝瓜、土豆：50 红烧耗儿鱼做法：耗儿鱼，泡椒，泡姜，鸡蛋，豆瓣，料酒。把泡姜，泡椒切好，准备蛋清一个。锅里放油，待到8成熟，放入两片姜，将鱼裹上蛋清放入油锅内煎至金黄。把鱼起锅，倒油，温度到了煸炒豆瓣和佐料，放点料酒。

5、先将耗儿鱼洗净沥水后，放白酒拌匀，再放姜末、盐拌匀腌制半小时。

红烧耗儿鱼的做法步骤图,红烧耗儿鱼怎么做

将中号耗儿鱼洗干净，然后用刀切成小块，如下图所示。将准备好的鱼全部切成小块，放入旁边备用，如下图所示。然后锅内放入适量的油，点火把油加热，如下图所示。将耗儿鱼倒入油锅炒一下，炒2分钟后捞出，如下图所示。

扒皮鱼，葱姜蒜，花椒，八角，料酒，生抽，干辣椒，老抽，盐，醋，糖。扒皮鱼处理完之后清洗干净，先在鱼身之上横着划上一字刀痕，这是为了更好的入味。随后将鱼放入大盘当中，倒入料酒，添加细盐和胡椒粉，再加入葱姜蒜后搅拌均匀，随后放置一旁腌渍备用，腌渍时间为三十分钟。

具体做法如下：耗儿鱼去骨切块，用料酒、盐、豆粉拌匀。豆豉、姜、蒜、泡椒、泡箩卜切沫，豆瓣、白糖少许。芹菜、葱切段备用。锅里加油，七成热时将鱼块倒入过油起锅，再将多的油倒出，留一些油放少许白糖，再放豆瓣炒香，加入豆豉、葱姜泡椒沫翻炒后加水，倒入鱼块加入芹菜葱段。

准备用料。耗儿鱼、芹菜、洋葱、油、盐、酱油、耗油、豆瓣酱、葱、料酒、姜、蒜。将大耗儿鱼洗净，剁成小块。加入适量的料酒和食盐拌匀，再加入适量的红薯淀粉拌匀。锅中加入适量的植物油，将鱼放锅中煎，两面煎黄后捞出即可。锅中再加入适量植物油，加入葱、姜、蒜爆香。

水煮耗儿鱼的做法步骤图,水煮耗儿鱼怎么做好吃

水煮耗儿鱼的做法 先将耗儿鱼洗净沥水后，放白酒拌匀，再放姜末、盐拌匀腌制半小时。姜、蒜切碎，小葱切段，干辣椒剪段。大葱切段，白蘑菇切片，洋葱切块。火锅底料选用清油的，口感不油腻 将油烧热，将姜蒜炒香，依次放干辣椒、花椒、大葱、火锅底料炒香，倒适量的水烧开。

做法：耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下，主要是为了去腥。香菇水发好后切条；芹菜洗净切段、青椒洗净切段；小米辣洗净备用；配菜洗净切好。炒锅置火上放菜籽油，油可多一点。烧熟后关小火，下青花椒炒出香味，开中火，炒火锅料，炒香后下辣椒、芹菜。加水煮成汤料。下鱼煮熟。

耗儿鱼解冻切块，加入料酒2勺，生抽1勺，葱、姜若干腌制10-15分钟 腌好的鱼汁水、葱姜都要倒掉，不能再用，不要为了节约而被腥死。鱼块裹豆粉下油锅炸。油烧个7-8成熟就放鱼，用筷子几个几个的炸，不要全部倒下去。如果鱼切得大就在表面用刀划几刀。

耗儿鱼12条大概一斤三两、花菜半个大概半斤、土豆1个大概3-4两、大蒜1整个、老姜1块、大葱2根、干辣椒适量、花椒适量、豆瓣酱适量、白酒1瓶盖、白糖适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。买了一包耗儿鱼，6斤半，26条。看看冰有多厚。备料，花菜是青梗花菜，耗儿鱼我用了12条。

水煮耗儿鱼步骤1 豆芽洗净，老姜切片，大蒜拍碎 步骤2 豆芽洗净，老姜切片，大蒜拍碎，葱切段，干辣椒撕段 步骤3 锅中加油，烧至五成热放入花椒和豆瓣酱，用中火慢慢炒至油变红，再放入葱姜蒜和干辣椒炒香 步骤。

第一步把豆芽洗净，老姜切片，大蒜拍碎。豆芽洗净，老姜切片，大蒜拍碎，葱切段，干辣椒撕段。锅中加油，烧至五成热放入花椒和豆瓣酱，用中火慢慢炒至油变红，再放入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。加入适量清水，烧沸后放入豆芽。再次沸腾时放入耗儿鱼，将豆芽翻上来，煮15分钟。

耗儿鱼的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于汤香耗儿鱼的做法、耗儿鱼的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。