窝窝头的做法（小米面窝窝头的做法）

本篇文章给大家谈谈窝窝头的做法，以及小米面窝窝头的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、发面窝窝头的制作方法是什么?
• 2、面窝窝头的做法,白薯面窝窝头怎么做好吃
• 3、玉米粉窝窝头怎么做?

发面窝窝头的制作方法是什么?

1、玉米窝窝头的做法 将酵母用温水20-30度的130克溶化，用酵母水来和面，将面水初步混合，然后用手揉成面团 和到盆光手光面光即可。盖上一块湿布，放温暖处醒发到5倍大即可。

2、烫面窝窝头。玉米面一斤，开水适量，把玉米面用开水烫，边烫边搅匀，然后合成面团，（喜欢甜的也可适量放糖）然后醒五分钟开始下纪子，塑形放屉里蒸二十分钟左右。三合面窝窝头。白面四两，玉米面四两，豆面二两，糖三十克，酵母五克。泡打粉五克，水半斤。做法和发面做法一样。窝窝头制作方法。

3、准备好制做棒子面窝窝头的原材料：粘米粉200克，玉米面粉100克，白砂糖50克，冷水适当。棒子面窝窝头的流程作法以下：将粘米粉、玉米面粉和白砂糖一起放进一个盆内，混和匀称，往合好的粉内一点点添加冷水，将汤粉和结团，并静放15分钟。将揉好的面糊均值分为约40重量的小面糊。

4、发面玉米窝窝头的做法主料 面粉250克 玉米面（黄）50克 辅料 酵母（干）3克 调料 水 （温）130克 玉米窝窝头的做法 将酵母用温水20-30度的130克溶化，用酵母水来和面，将面水初步混合，然后用手揉成面团 和到盆光手光面光即可。盖上一块湿布，放温暖处醒发到5倍大即可。

5、步骤二：先搅拌均匀之后才能烫面。步骤三：拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌。步骤四：揉匀以后醒个10分钟。步骤五：分块整形。步骤六：揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相，反正就是利用大拇指整成窝头的形状。步骤七：开水上锅蒸20分钟，看具体情况而定，不要怕时间长，这不是发面不会蒸过老。

6、按以下方法蒸窝头松软好吃：用料 玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量 做法 放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。

面窝窝头的做法,白薯面窝窝头怎么做好吃

1、白薯面窝窝头的做法步骤3把白糖倒入白薯面盆里 白薯面窝窝头的做法步骤4用80度水烫一下，洒在白糖上，搅拌、再用温水活一半，稍凉一些。白薯面窝窝头的做法步骤5用温水把泡打粉、酵母吸式好后，倒入面盆里，再用温水继续活面，不要太软，面活时稍硬些。

2、锅内放水烧开，上汽后放入窝头；大火蒸10分钟停火，焖2分钟出锅。

3、首先把白薯面和红小豆准备好，红小豆煮熟，不能破。把白薯面倒入盆里 把白糖倒入白薯面盆里 用80度水烫一下，洒在白糖上，搅拌、再用温水活一半，稍凉一些。用温水把泡打粉、酵母吸式好后，倒入面盆里，再用温水继续活面，不要太软，面活时稍硬些。

玉米粉窝窝头怎么做?

1、搓成团状后，在底部用大拇指凹进一个口，手心跟大拇指可以搓点玉米面，防止面团粘手，将搓好的面团放笼屉上。将一个个窝窝头放到锅上，在笼屉上刷上油防粘，调至中大火，蒸20分钟左右。熄火后，等待3-5分钟开盖出锅。

2、把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀，腌制10～15分钟。

3、糖 水 玉米面窝窝头的做法 步骤1 玉米粉和白面1：1配比，如果有条件过一下筛。加少量糖，根据自己喜欢的甜度添加。

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