家常焖黄花鱼（家常焖黄花鱼的做法大全）

本篇文章给大家谈谈家常焖黄花鱼，以及家常焖黄花鱼的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酱焖黄花鱼的家常做法
• 2、大黄花鱼有很多家常做法,你知道的做法都有什么?
• 3、怎么做黄花鱼家常做法窍门
• 4、芹菜焖黄花鱼怎么做好吃,芹菜焖黄花鱼的家常做法
• 5、闷黄花鱼的家常做法
• 6、家炖小黄花鱼的家常做法大全

酱焖黄花鱼的家常做法

1、黄花鱼去鳞洗净。在鱼身上加葱段，姜片，料酒。盖上保鲜膜腌制一个小时。葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。在腌好的黄花鱼两面拍上干面粉。热锅下油，放入黄花鱼煎。煎至两面金黄。加入葱姜，蒜，豆瓣酱，酱油，醋，糖，美极鲜，水炒匀，大火烧开。

2、首先我们先来处理一下黄花鱼，将鱼鳞刮掉，内脏清洗干净、最后在鱼背切上几刀，如图所示。将处理好的鱼，放入适量花椒粒、八角、蒜片、葱段、料酒、盐进行一下腌渍，如图所示。腌渍鱼时，准备好适量葱段、蒜瓣、姜片、老陈醋、豆瓣酱、蒸鱼豉油、豆豉、料酒、糖一点点、食用油如图所示。

3、黄花鱼1条，豆瓣酱20克，大蒜4棵，葱少许，干红辣椒少许。黄花鱼刮去鱼鳞，用剪刀剪开肚子，取出内脏清洗干净。葱切成段姜切丝，辣椒切两刀，大蒜拍扁切成颗粒。热锅凉油，用厨房纸巾将鱼身上的水擦干后放入。煎至两面金黄后取出放入盘中待用。

4、黄花鱼酱焖最好吃。操作步骤如下：准备工具：黄花鱼、刀、清水、炒锅、铲子、盘子、葱段、姜片、蒜片、油、甜面酱、调味料、香菜。买回来的黄花鱼，将鱼鳞，鱼鳃，鱼内脏去除掉，用清水冲洗干净，控干水分备用。准备葱段，姜片，蒜片备用。

大黄花鱼有很多家常做法,你知道的做法都有什么?

1、清蒸黄花鱼 图文 | 咖啡私房菜 黄花鱼1条大葱1段小葱2根青椒1段红椒1段姜1块蒸鱼豉油30克油适量 食材集合。 黄花鱼基础处理做彻底，腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净，贴骨血抠干净，清洗干净，沥干水份。

2、红烧黄花鱼 材料：黄花鱼一条450克，京葱白，姜，蒜末各1茶匙 调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯 做法：平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出。将黄鱼放入用小火煎。煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。煎好的黄鱼盛出备用。

3、黄花鱼切段，加入姜片料酒、白胡椒粉、盐混合，再腌30-60分钟。锅烧热，倒入少量油，直到等油烧热了，再把鱼块倒入。不要翻动鱼，等一边有了硬皮，翻面、煎另一面直到鱼煎熟。把鱼按照原来的样子摆盘。

4、家常黄花鱼做法1 红烧黄花鱼 原料：黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐5克。做法：将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。猪肥瘦肉切丝、青菜切段。

5、黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。黄花鱼本身属于一种海鱼，营养价值比较丰富，功效也比较广泛。从中医角度来讲，黄花鱼性平、味甘，可以补中益气、健脾开胃、清热除烦、安神宁志。

怎么做黄花鱼家常做法窍门

黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。黄花鱼本身属于一种海鱼，营养价值比较丰富，功效也比较广泛。从中医角度来讲，黄花鱼性平、味甘，可以补中益气、健脾开胃、清热除烦、安神宁志。

步骤：洗干净的黄花鱼。头切了。刀从鱼背上侧着切开。把中间大鱼骨去掉。鱼肉两边切条。两边切的均匀点。盘底铺上生姜。鱼摆好。水开入锅蒸6分钟。撒上葱丝，姜丝，红椒丝。1淋上蒸鱼豉油。1浇热油。1完成啦。

黄花鱼的家常做法如下：黄花鱼刮鳞、去鳃、内脏、腹内黑腹、腹内脊骨下的大块血，冲洗干净。鱼身两边各划两刀，姜片塞在刀口，鱼鳃腹肉放姜，少许料酒。蒸锅蒸10—12分钟。小米辣切丝，葱末，蒜剁碎。小米辣等材料均匀地铺在鱼身上，烧油，拌入蒸鱼豉油，淋在鱼身小料上。

做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。以确保鱼没有腥味，并更容易入味。

芹菜焖黄花鱼怎么做好吃,芹菜焖黄花鱼的家常做法

1、黄花鱼切成段，加入姜片、料酒、白胡椒粉、食盐搅拌均匀，腌制30-60分钟待用。（2）起锅烧热，在锅中倒入适量植物油，等油烧到8成热，轻轻把鱼块倒入。注意这时不要急着翻动鱼，等一边出现硬皮，再翻煎另一面，直至煎熟。（3）把煎好的鱼从锅里捞出摆放在干净的盘子里。

2、黄花鱼两面花刀，抹上食盐，然后用厨房纸料酒腌制10分钟，擦干备用。 平底锅热油，倒入控干水的鱼中火煎至两面金黄 （一定要等一面煎透才能翻面）。 另起锅热油，下姜蒜沫，辣椒末，葱白末炒香。 倒入一碗清水，加生抽、蚝油，盐，鸡精等调味。 水开后倒入煎好的鱼，中小火焖煮5分钟。

3、小黄鱼去鳞、鳃、内脏洗净，两面剞上花刀。雪菜洗净，切成1厘米小段。炒锅上火，放入色拉油烧至八成热，放入小黄鱼，炸至淡金黄色捞出沥油。锅内放入色拉油烧热，放入干红椒、姜片、葱段、蒜瓣略炒。

4、做法如下：将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧，在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐，用手按摩均匀。再倒入料酒，同样给鱼进行按摩。然后放置一边腌制30分钟。以确保鱼没有腥味，并更容易入味。

5、产妇黄花鱼怎么做好吃：豆酱焖黄花鱼 材料： 黄花鱼500g、油适量、盐适量、黄豆酱适量、芹菜适量、辣椒圈适量、水适量。做法：先把黄花鱼洗净，用黄豆酱腌上，早上买回来腌到中午煮就可以了。切好少许芹菜（可用香菜代替）。切好少许辣椒圈（也可以不放）。锅里热油。

闷黄花鱼的家常做法

黄花鱼去鳞开膛洗净，擦干水分；鱼身切花刀，用盐涂抹全身及内腔，腌制半小时；猪肉切丝备用；热锅放入植物油，油热后将葱、姜末放入，煸炒出香味，猪肉丝下锅翻炒，断生；加入黄酒、醋、盐、糖、老抽、水煮开；将腌制过的鱼放入，盖上锅盖，中小火焖制20分钟旺火收汤即可。

焖煮过程中，记得转小火，并且一定要关注中间部分不要粘底，随时轻轻的晃动一下锅子。请点击输入图片描述 1大约10-15分钟，关火，但是不要马上打开盖子，继续焖3-5分钟，然后就可以装盘了。装盘后可以撒点葱末跟香菜，一道非常简单的家焖小黄花鱼就完成了。

黄花鱼1条，豆瓣酱20克，大蒜4棵，葱少许，干红辣椒少许。黄花鱼刮去鱼鳞，用剪刀剪开肚子，取出内脏清洗干净。葱切成段姜切丝，辣椒切两刀，大蒜拍扁切成颗粒。热锅凉油，用厨房纸巾将鱼身上的水擦干后放入。煎至两面金黄后取出放入盘中待用。

酱焖黄花鱼的做法图解步骤：黄花鱼去鳞洗净。在鱼身上加葱段，姜片，料酒。盖上保鲜膜腌制一个小时。葱切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。在腌好的黄花鱼两面拍上干面粉。热锅下油，放入黄花鱼煎。煎至两面金黄。

黄花鱼酱焖最好吃。操作步骤如下：准备工具：黄花鱼、刀、清水、炒锅、铲子、盘子、葱段、姜片、蒜片、油、甜面酱、调味料、香菜。买回来的黄花鱼，将鱼鳞，鱼鳃，鱼内脏去除掉，用清水冲洗干净，控干水分备用。准备葱段，姜片，蒜片备用。

家炖小黄花鱼的家常做法大全

烧开后下煎好的黄花鱼烧制，大约烧个十分钟就差不多了，中间翻一下身子，等汁耗的差不多了就出锅盛盘。家炖黄花鱼 材料：主料：小黄花鱼1斤 做法：鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。葱切段，姜切片，蒜切两半。坐油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。

将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍。制作材料 猪肥瘦肉切丝、青菜切段。

家焖小黄花鱼的做法 首先把小黄鱼清洗干净。请点击输入图片描述 把所有配料洗净处理好备用。请点击输入图片描述 准备好的铁锅无水加热，加油热锅。请点击输入图片描述 油8分热的时候加花椒跟八角。请点击输入图片描述 然后加入蒜瓣炒香。

家炖黄花鱼的家常做法大全如下：黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，1/2勺八角粉，1/2白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。食用油少量，烧热，放鱼段煎1-2分钟，翻面煎1分钟。

做法 平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出 将黄鱼放入用小火煎 煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 煎好的黄鱼盛出备用 另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香 将调味料混合均匀备用。

食材：小黄花鱼2条、青椒1个、葱姜适量、大料少量、酱油少量、豆瓣酱少量、白糖，醋少量、食盐适量、猪油一勺、植物油适量。小黄花鱼去鳞，去内脏，洗净控干水分备用。葱姜切丝，大料备好。锅内加入适量猪油和植物油，倒入葱姜，大料等炒香。放入小黄花鱼，火不要太大。

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