千张（千张图片）

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本文目录一览：

• 1、把人比喻千张什么意思
• 2、如何挑选新鲜的千张?
• 3、千张是什么啊!
• 4、千张的意思千张的意思是什么
• 5、千张是什么

把人比喻千张什么意思

1、把人比喻千张是说这人脸皮厚。南武汉芜湖等地方把豆腐皮称作千张，用在人身上是指脸皮和欠账一样一层贴一层，形容人脸皮厚。由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，我国北方某些地方称为干豆腐。

2、千张面具，比喻了人性的弱点，那就是阿谀奉承。

3、佛堂是地名，千张指的是豆腐皮，北方说法，苏浙地区也有叫百叶的。与佛堂有关的说，其中一个是“讨饭割清明”。来历多样，有种说法是说，以前清明的时候，我们佛堂镇上的人们要去上坟，就在塔山那边，反正出来上坟了就去塔山爬爬，人很多，很热闹。于是呢，一到清明就有许多乞丐也去那里行乞。

4、人死后千张纸称一下，这是一种地方习俗，是纸钱送入地府的仪式。

如何挑选新鲜的千张?

1、观察颜色：新鲜的千张颜色应该是均匀的米白色或者浅黄色，表面光滑，没有斑点或者变色。如果千张颜色发暗或者有黄色斑点，可能是存放时间过长或者受潮导致的，不建议购买。闻气味：新鲜的千张应该有一种淡淡的豆香味，没有其他异味。如果闻到酸味或者其他不正常的气味，可能是千张已经变质，不宜食用。

2、气味：新鲜的千张应该没有异味，有一股淡淡的豆香味。如果闻到酸味或者其他不正常的气味，可能是千张已经变质，不宜食用。口感：品尝千张时，优质的产品口感细腻，入口即化，不会有粗糙或者硬邦邦的感觉。如果在咀嚼时感觉有颗粒或者纤维感很强，可能是千张的质量不佳。

3、在锅中加入干净的清水，然后加入食用碱（50：1比例），水开后加入千张，然后搅拌，等千张由黄变白立马捞出来，用清水冲洗（最好切成丝或片，有利于碱水搅拌）。这时候千张就变得又软又嫩了。记住不能住时间长了，不然千张就变的很脆，一碰就断了，煮20秒就差不多了。

4、千张大家应该都是比较了解的，它是豆制品里面的一种，也就是比较薄的豆腐干。

千张是什么啊!

千张.我国北方称为豆皮。豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。

千张一般指百叶。百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。制作方式： 选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的。

千张由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，我国北方某些地方称为干豆腐。千张的叫法常见于苏北、赣、皖、鄂地区，苏北个别地区称为百叶，有异曲同工之妙。

千张又名豆腐皮，豆腐皮，是人们喜食的一种豆制品。一般每50公斤黄豆，可加工豆腐皮22公斤左右；加工的主要方法如下：净料：将当年产的黄豆，拣去砂、土等杂质，并用水淘洗干净。破碎：将筛、拣、淘过的黄豆，用粉碎机粉碎，脱去豆皮或碎成两瓣。

千张的意思千张的意思是什么

1、千张（thin sheets of bean curd），由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，我国北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。

2、千张是一种薄的豆腐干片。一般指百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食，百叶的叫法多见于江苏地区；北方地区称干豆腐；赣、皖地区称为千张；湖南岳阳称千浆皮子。

3、千张.我国北方称为豆皮。豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。

4、千张的网络解释是：千张由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张（thinsheetsofbeancurd），我国北方某些地方称为干豆腐。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。

5、千张：由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起，在安徽等地称为千张 我国北方称为豆腐皮，在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。

千张是什么

千张.我国北方称为豆皮。豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。

一种薄的豆腐干片。一般指百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌、可清炒、可煮食，百叶的叫法多见于江苏地区；北方地区称干豆腐；赣、皖地区称为千张；湖南岳阳称千浆皮子。

千张的网络解释是：千张由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张（thinsheetsofbeancurd），我国北方某些地方称为干豆腐。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。

像豆腐皮又有点厚脆叫千张豆腐皮。千张是一种特殊的豆制品，是一种特别大特别薄，有一定韧性的豆腐干，千张是机器压制而成的，类似于薄豆干，千张比豆腐皮要厚一点，不透明，多呈淡黄色或米黄色，因为在出品的时候，看起来有千百张叠在一起，所以被称为千张。

千张的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于千张图片、千张的信息别忘了在本站进行查找喔。