蒸肉的家常做法（粉蒸肉的做法 最正宗的做法）

今天给各位分享蒸肉的家常做法的知识，其中也会对粉蒸肉的做法 最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、做法要蒸多久,蒸肉怎么做又嫩又好吃及晚餐吃会发胖吗
• 2、怎么煮蒸肉才好吃?
• 3、怎么做蒸肉,最正宗蒸肉的做法大全,蒸肉的家常做法
• 4、蒸肉的做法有很多,你知道哪种?

做法要蒸多久,蒸肉怎么做又嫩又好吃及晚餐吃会发胖吗

1、米粉蒸肉要蒸约20分钟，做法如下：材料 五花肉400g、土豆1个姜片4片、红烧汁15ml、米粉100g 做法 准备好所有的食材。五花肉洗净切块。把五花肉放入碗中加入姜片。加入秘制红烧汁。抓拌均匀腌制20分钟。土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。土豆片垫入碗底备用。

2、蒸肉怎么做 材料 带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克 做法 将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。

3、我们把准备好的五花肉放入适量米粉，把准备好的生姜蒜，料酒，酱油，醋，盐放入碗中搅拌均匀。把腌制好的五花肉。放进一个鸡蛋。抓均匀使五花肉口感更滑嫩，后再加蒸肉粉80克，冷开水50克捞均匀放进垫好荷叶的碗中备用。

4、清蒸肉，口感鲜美，营养健康，深受大众喜爱。下面分享几种蒸肉的美味做法，包括粉蒸肉、鸡胸肉以及肉末的制作方法，既好吃又营养。粉蒸肉 粉蒸肉是一道传统名菜，糯而清香，肥而不腻。下面是制作粉蒸肉的步骤： 准备材料：五花肉、糯米、土豆、大蒜、生姜等。

5、锅中加水烧开，将蒸笼放锅中，盖上盖子蒸半个小时，用筷子搓肉片，能搓穿就是熟了。葱切碎放肉表面点缀下，即可出锅了。美味的粉蒸肉就做好了，肥而不腻的五花肉，芋头吸收了猪油，又粉又香，能多吃两碗饭。

6、准备一块五花肉，洗干净之后切成均匀的片状，然后下面我们就来腌制了。这一步一定要做，放上葱段、姜片、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉，喜欢吃辣的还可以放一点辣椒进去，抓匀 下面准备一包蒸肉米粉，一定要选择粗细均匀的，不要选择太粗的或者太细的，不然都不好吃。

怎么煮蒸肉才好吃?

1、排骨斩块，用清水冲洗干净后，泡10分钟，去血水。然后捞出来沥干备用。调一碗豆豉酱汁：干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒，盐，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，搅匀。把调好的酱汁倒入排骨里，再淋一勺油，搅拌均匀，加一小勺生粉拌匀。入开水锅，大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可。

2、蒸肉好吃的做法如下：工具/材料：五花肉、花生油、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、花椒、盐、生抽、白糖、蜂蜜、碗、刀、清水、锅、勺子、筷子。带皮五花肉洗净切成大块。准备好材料。锅中放入水将五花肉放入。倒入其它配料。水烧开后用勺子将浮沫撇出。

3、美食，粉蒸肉，美食视频，烹饪技巧，这才是粉蒸肉的正确做法，美味又解馋，吃一次就念念不忘，太香了。

4、将买来的蒸肉粉，一半放入肉里搅拌，一半放到茄子里搅拌均匀。将茄子放在盆下面，肉放上面摆好，这样肉肉蒸出来的油自然流到茄子里。中间留一个孔，洒点水在上面。最后上高压锅蒸15分钟，没有用蒸锅一样大概半小时即可。

5、葱花，海米，生抽准备好。蒸肉的做法图解2切片后码入盘子里 蒸肉的做法图解3上面均匀的撒上海米，葱花，味精，淋上生抽。蒸肉的做法图解4包上保鲜膜放进电饭锅的蒸屉上，按煮饭键。蒸肉的做法图解5饭好了，蒸肉也好了，一菜一饭同时出锅。蒸肉的做法图解6很香很香的，配米饭超好吃。

6、食材：大米2勺、五花肉500克、葱适量、姜片适量、八角3个、花椒适量。五花肉洗净，放入锅中煮放葱姜大料，煮到用一只筷子可以扎透为止。捞出晾凉，用刀切成薄片。去一个小盆，摆入葱段，姜片，蒜片，大料，花椒。

怎么做蒸肉,最正宗蒸肉的做法大全,蒸肉的家常做法

菜谱做法：蒸肉的做法图解1熟五花肉切薄片，葱花，海米，生抽准备好。蒸肉的做法图解2切片后码入盘子里 蒸肉的做法图解3上面均匀的撒上海米，葱花，味精，淋上生抽。蒸肉的做法图解4包上保鲜膜放进电饭锅的蒸屉上，按煮饭键。蒸肉的做法图解5饭好了，蒸肉也好了，一菜一饭同时出锅。

主料：猪肋条肉（五花肉）400克。辅料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克。调料：花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜面酱35克，盐15克，大葱15克，淀粉（蚕豆）35克。五花肉切片。

食材准备：精品五花肉、土豆、蒸肉米粉、料酒、高汤、胡椒粉、老抽、生抽；做法步骤：五花肉洗干净，沥干水份，切薄片。切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制4个小时。（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。土豆去皮洗净切厚片。

蒸肉的做法有很多,你知道哪种?

蒸肉的家常做法一：香辣粉蒸肉 粉蒸肉 食材准备 五花肉，大米，八角，干红辣椒，料酒，腐乳汁，甜面酱，老抽，味精，白糖，辣酱。

粉蒸茄子做法：五花肉切块，放入少许盐，淀粉、酱油、胡椒、味精，腌制2小时。茄子洗干净，切条，加入少许盐泡20分钟，拿出来沥水就不会有黑点.将买来的蒸肉粉，一半放入肉里搅拌，一半放到茄子里搅拌均匀。将茄子放在盆下面，肉放上面摆好，这样肉肉蒸出来的油自然流到茄子里。

粉蒸肉，也称米粉肉，是将腌透入味的肉片裹一层米粉再上锅蒸。浸透了油脂的米粉软糯有滋味，而肉片也因油脂渗入米粉中而变得肥而不腻。米粉其实也没有想像中的那么难，腌肉的时间就可以自己炒粉、打粉，又实惠味道还好，而且还有乐趣。

甜蒸肉（甜烧白）材料 五花肉、酱油、蜂蜜、油、猪油、糯米、白糖、豆沙 做法 准备好五花肉（分层三层以上为好）锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。再涂上一层蜂蜜。涂抹好的肉皮，颜色非常漂亮。

蒸五花肉：材料：五花肉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、盐、糖、五香粉。做法：五花肉切成大块，用开水焯水去除血沫。将焯好的五花肉放入碗中，加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、盐、糖和五香粉腌制30分钟。将腌制好的五花肉放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至肉质酥软。出锅前撒上葱花，即可食用。

蒸肉是一种传统的中式烹饪方法，主要通过蒸汽的热力使肉类食材熟透。这种方法能够保留食材的原汁原味，口感鲜嫩，营养丰富。以下是一些常见的蒸肉做法：蒸猪肉：材料：猪肉（五花肉或瘦肉），生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、葱花、盐、糖、胡椒粉等调料。做法：将猪肉切成块或片，用调料腌制30分钟以上。

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