海米油菜（海米油菜的做法家常）

本篇文章给大家谈谈海米油菜，以及海米油菜的做法家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、油菜海米的做法大全
• 2、海米油菜怎么做好吃
• 3、海米油菜的功效与食用方法
• 4、【油菜怎么做好吃又营养】油菜怎么做有营养
• 5、海米油菜有辣椒吗
• 6、怎么炒油菜好吃又简单

油菜海米的做法大全

1、干海米用温水浸泡十分钟左右，去除部分咸味。小油菜用清水冲洗一下，再放入水里浸泡20分钟。葱姜蒜切碎备用。把小油菜根部修理一下，检查芯部是否洗净。把小油菜头尾码放整齐排列在盘子里。炒锅上火烧热，放入稍多一点的色拉油，烧至七成热左右推入油菜。炸20秒左右倒出控油。

2、做法 将油菜心择洗干净，切成段；葱姜切丝；炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米（虾米）、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即可。

3、海米油菜的做法 准备配料：新鲜的油菜切去根部洗净控干水分，海米适量放入小碗中，加入温水泡发十分钟。蒜瓣切蒜蓉，切姜末备用。起火烹制：起锅烧水，水开后加入适量的盐，一勺食用油，然后倒入油菜焯水，再次水开后倒出即可。这一步的目的是为了油菜颜色更加的鲜亮，而且增加底味。

4、海米油菜 材料：海米（555mg钙/100g）、油菜（148mg钙/100g）、葱姜蒜 做法：将海米清洗后，用热水泡发备用。将油菜择净、洗好、切段。锅内加入油，烧至7成热，加入葱姜蒜、味极鲜爆香，放入海米和油菜，炒至油菜出水、变软即可。放入盐调味，盛出即可。

5、海米油菜苔 做法：将准备好的海苔从中间开始切，切成三段，将蒜切成片，姜切成碎，海米放入有料酒的碗中，进行浸泡，把油倒入锅中，放入蒜，姜煸香，放入海米，油菜，进行翻炒，放入盐，炒至变色，放入糖，翻炒，放入味精翻均匀关火就可以吃了。

6、材料：小油菜500克、海米40克、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。海米洗净后用温水炮软。锅中适量放油，烧热，放入油菜和海米煸炒一下，再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。油菜烧透后，捞出放在盘中，海米放在油菜上。锅中水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，淋在海米和油菜上即可。

海米油菜怎么做好吃

准备配料：新鲜的油菜切去根部洗净控干水分，海米适量放入小碗中，加入温水泡发十分钟。蒜瓣切蒜蓉，切姜末备用。起火烹制：起锅烧水，水开后加入适量的盐，一勺食用油，然后倒入油菜焯水，再次水开后倒出即可。这一步的目的是为了油菜颜色更加的鲜亮，而且增加底味。

将油菜心择洗干净，切成段；葱姜切丝；炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米（虾米）、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即可。

海米、油菜、盐、鸡精、花生油具体做法：把油菜清洗干净，沥干水分后备用。如果油菜比较大，可以适当的切成两半。海米准备好，葱姜蒜切成碎末。锅烧热，烧干刷锅残留的水后放入适量花生油，待油烧热至七八成熟时放入葱姜蒜末爆香。

将油菜洗净，用开水煮烂，然后捞入凉水中淘凉后捞出。用刀削去菜蒂，将根部用刀劈开，将菜叶切齐，排列整齐呈正方形装入平盘内。

小油菜，海鲜菇分别洗净。炒锅倒油爆香葱姜。倒入海鲜菇翻炒。加入盐翻炒。再加少许糖继续翻炒。倒入小油菜继续翻炒。油菜变软加一些蠔油。在加少许清水烧制片刻。最后淋入少许水淀粉勾薄芡。在加少许鸡精翻炒均匀关火。

海米油菜的做法如下：准备蒜片，油菜，食用油，虾米。油菜去蒂，食用油倒入锅中，倒入蒜片，虾米，大火爆香。倒入油菜，翻炒均匀。出锅放盐，完成出锅。

海米油菜的功效与食用方法

1、油菜为营养丰富的绿叶蔬菜，而且有很好的保健作用。中医认为油菜有散血、消肿作用，可用于吐血、血痢、丹毒、乳痛等症的医疗，油菜还有利肠胃、利大小便、消食、治热咳、解酒等功效。常吃油菜对身体非常有益。油菜食用方法多样，可用于素炒，也可与肉片、火腿、香肠、海米、猪肝等原料一起烹制。

2、．油菜花能够降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

3、用开水焯水一遍，这时候油菜就2成熟了，其中的苦味会大大降低，再温油炒之，味道会变得爽口清脆。材料准备：油菜、油、花椒、盐、味精、香油 把油菜摘洗干净后，要先放入筐中，沥干水分，这一点很重要。如果含带的水过多，炒制的时候很容易出水。

4、【食疗作用】1．降低血脂 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

【油菜怎么做好吃又营养】油菜怎么做有营养

做法：鲜油菜洗净，开水焯熟切段，海带切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。醋溜油菜 食材：油菜500克，醋适量。做法：将油菜清洗干净切段，倒入锅中翻炒，放入精盐，醋，酱油，全熟后出锅，装盘即可。炝油菜 食材：花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许。

做法步骤：把油菜掰成片，或者将油菜对半切开，也可以1/4切开，根据自己的喜好去处理，将油菜放在盆中加一勺盐、足量水，搅动几下静置五分钟，再将油菜清洗两遍。锅中加适量水，大火煮沸腾后，给锅内加 一勺食盐、几滴食用油。

主料：油菜4棵、香菇6朵。调料：盐、生抽、淀粉适量。用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用。小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀。锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘。锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可。

油菜掰开洗净，嫩一点的好，切成大约4厘米长的段备用。2准备葱姜蒜末，豆瓣酱，豆瓣酱按照自己的口味选择。3调汁：白糖，米醋，酱油，鸡精，盐，淀粉（适量，薄芡汁），兑汁备用。4锅烧热放油，油菜下锅煸炒油润，盛出放在盘里。

做法：小油菜，海鲜菇分别洗净。炒锅倒油爆香葱姜。倒入海鲜菇翻炒。加入盐翻炒。再加少许糖继续翻炒。倒入小油菜继续翻炒。油菜变软加一些蠔油。在加少许清水烧制片刻。最后淋入少许水淀粉勾薄芡。在加少许鸡精翻炒均匀关火。

准备食材：将油菜洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。蒜瓣去皮切成薄片，生姜去皮切成细丝或末。焯水：在锅中烧开足够的水，加入一小勺盐（有助于保持油菜的绿色），将油菜放入开水中焯水1-2分钟，使其变软，颜色变得更加翠绿。焯水时间不宜过长，以免营养流失。

海米油菜有辣椒吗

海米油菜一般不放辣椒，都是清炒的。清炒海米油菜方法如下：油菜300g、海米1把、食用油少许、葱花少许、生抽少许、味精少许。油菜择好，洗净，切成段备用。海米放在温水中泡发，洗净，捞出。锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入油菜、海米翻炒3分钟左右。

海米油菜主要食材：油菜、海米调味料：葱花、盐、鸡精油菜洗净切段，建议茎叶分开放，海米提前温水泡发。锅中倒油，加入葱花炒香。加入海米翻炒，炒出香味。倒入油菜茎翻炒，稍软后加入油菜叶翻炒，盐、鸡精调味。

花椒要耐心榨成花椒油（花椒榨过捞出倒掉）。然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。小诀窍：这道菜不用肉来增香，我只用花椒油和葱姜丝及红尖椒就可调出基本味道。

醋溜土豆丝。和酸辣土豆丝一个做法，只是不加辣椒。芹菜炒肉；韭菜鸡蛋‘圆葱炒肉，胡萝卜炒肉，白菜粉条，木须肉，海米油菜，茼蒿炖比管，炒长豆角，红烧鱼，红烧肉，糖醋里脊，土豆炖鸡，土豆炖扁豆，芸豆丝炒肉，靠。。你家哪里的，不加辣椒就不会做饭了吧。。

海米油菜心 将油菜心择洗干净，切成段；葱姜切丝；炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米（虾米）、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即可。素炒油菜心 油菜心洗净用开水煮1分钟，捞出沥干水份待用。

油菜起源于芸薹，芸薹天生味苦，油菜是经驯化脱掉苦味的食用芸薹。油菜发苦其实是一种返祖现象，同时和种植温度等有关。用料：油菜50克、 大蒜10克、 食用油 10克、食盐5克。做法： 用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。 油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。

怎么炒油菜好吃又简单

1、清炒油菜。原料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

2、油菜洗净，控干水分备用。葱姜蒜炝锅。放入海米炒出香味，再放入油菜翻炒。淀粉勾芡后，加入味精和盐即可出锅。

3、将油菜炒好吃的方法如下：食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。

4、将油菜洗净，切成小段备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。将油菜放入锅中，翻炒均匀，加入少许盐和味精调味即可。蒜蓉油菜 蒜蓉油菜是一道非常下饭的菜品，它的味道浓郁，口感鲜美，很受人们的喜爱。步骤如下：将油菜洗净，切成小段备用。

5、将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，大翻锅，拖入盘内即成。

关于海米油菜和海米油菜的做法家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。